Нежный яблочный пирог в духовке
Приготовление пирога не займет много времени. А его аромат, заполнивший кухню во время выпечки, заставит всех собраться за столом.
- Калории
- 189,97 кКал
- Белки
- 4,77 грамм
- Жиры
- 2,98 грамм
- Углеводы
- 37,63 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 3 шт. = 180 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 2 шт. = 300 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Очистите от кожуры яблоки. Включите духовку, разогрейте до 180 градусов.
Шаг 1
Разбейте в миску куриные яйца. Всыпьте к ним сахар. Взбейте ингредиенты миксером в течение 5 минут. На выходе получается светлая и пышная масса.
Шаг 2
В эту массу просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем теста.
Шаг 3
Перемешайте ингредиенты силиконовой лопаточкой по часовой стрелке снизу вверх. Тесто для нашего пирога получается нежным, в меру вязким, без комочков.
Шаг 4
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Дно формы для выпечки затеплите силиконизированным пергаментом или смажьте маслом. Выложите в форму нарезку из яблок.
Шаг 5
Залейте яблочную начинку приготовленным бисквитным тестом. Отправьте пирог в духовку на 25 минут. Готовый нежный яблочный пирог остудите, нарежьте на порции и подайте к столу.
произвести впечатление
Нежный яблочный пирог готов к подаче. Этот пирог станет отличным дополнением к семейному чаепитию или праздничному столу. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена
Достойный рецепт, но я уменьшила количество сахара, заменила пшеничную муку на цельнозерновую (немного тоже уменьшила количество), и добавила цедры лимона в тесто, увеличила колличестве яблок, в итоге получился невероятно нежный, воздушный пирог!
Светлана Р.
Очень нежный и воздушный!
Артём Знаев З.
имба
Наталья Г.
Пирог простой и быстрый в приготовлении. Не требует большого количества/перечня продуктов. В рецепте количество указано на четыре порции, но это очень большие порции. Нам хватило на восемь порций. По моему вкусу я бы добавила побольше яблок и уменьшила количество сахара. Для меня он получился слишком сладкий. Рецепт рекомендую, однозначно вкуснее обычной шарлотки. В нашей семье шарлотку уже не едят, а этот пирог понравился.
Похожие рецепты
Смотреть все
Пироги с яблоками
1 ч 10 мин
Яблочная сбричолата
С итальянского название этого пирога переводится как «рассыпчатый» (sbriciolata — ит.). Песочное тесто для этой выпечки не утрамбовывают по дну формы, а рассыпают воздушной крошкой и дополняют сладкой начинкой. Сделайте ее из яблок, подчеркнув их вкус абрикосовым джемом, лимонной цедрой и карамелью.
Пироги с яблоками
2 ч 45 мин
Польский яблочный пирог
За основу для этого пирога берут песочное тесто, а сверху выкладывают томленые яблоки и взбитые белки. Выпечка получается воздушной, с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединкой. Лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта: антоновка, «богатырь» или «симиренко».
Пироги с яблоками
55 минут
Яблочные сконы
Сконы — традиционная английская выпечка без классического рецепта. Их готовят с самыми разными добавками: от изюма до сыра, зелени или ветчины. Возьмите яблоки с корицей — получится в меру сладкая, ароматная выпечка, которая подойдет для завтрака или чаепития. Сконы удобно готовить впрок и хранить в морозилке до 14 дней. После разморозки они останутся мягкими и свежими.
Пироги с яблоками
3 ч 50 мин
Невидимый яблочный пирог
Французский яблочный пирог называют «невидимый» из-за его особенной текстуры. Во время запекания тонкие ломтики яблок словно растворяются в легком тесте-пудинге на молоке. Понадобятся спелые, но крепкие яблоки с плотной мякотью, которые нужно полностью очистить от кожуры. Сахар в тесто лучше добавлять, ориентируясь на сладость фруктов. Для выпекания пирога понадобится глубокая форма.
Пироги с яблоками
1 ч 40 мин
Венгерский пирог
Этот пирог получается очень воздушным, а все благодаря необычному тесту. В нем совсем нет никаких связывающих ингредиентов: ни молока, ни яиц, ни масла. В составе только сыпучие продукты: мука, манка, сахар, разрыхлитель и корица. Прослоите эту смесь тертыми яблоками и посыпьте натертым маслом. Через час выпекания получится пирог, не уступающий по вкусу всем известной шарлотке.
Пироги с яблоками
1 ч 55 мин
«Невидимый» яблочный пирог
В начале осени самое время готовить пироги с яблоками. Если шарлотка стала привычной и хочется вкусного и не менее яблочного, приготовьте этот пирог. Легкий и воздушный, он буквально тает во рту. Тонкие ломтики яблок и немного теста создают нежную текстуру и насыщенный аромат.
Пироги с яблоками
2 ч 5 мин
Творожный пирог с яблоками и изюмом
Это не совсем обычный пирог, он похож на творожную запеканку с яблочной прослойкой. Яблоки нужно нарезать мелкими кубиками и вместе с изюмом проварить до мягкости. А затем выложить на тонкую хрустящую основу из песочного теста и покрыть нежной смесью из сладкого творога, густых сливок и взбитых белков. Испеките все в духовке до румяной корочки и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Пироги с яблоками
1 ч
Яблочно-грушевый пирог
Если стоит выбор, какой фрукт добавить в начинку для пирога, просто смешайте их. Например, груша и яблоко отлично будут дополнять друг друга в мягком и воздушном бисквитном тесте. Так как у груш вкус спокойный, разбавьте их яблоками с кислинкой. Подойдут такие сорта как семеренко, роял гала или гренни смит. При желании начинку можно также дополнить изюмом, а при подаче посыпать сахарной пудрой или молотой корицей.
Пироги с яблоками
1 ч 30 мин
Яблочный пирог
Сначала нужно испечь тонкую основу, а затем дополнить ее начинкой. В этом рецепте понадобятся тонко нарезанные яблоки разных цветов. Придется чуть больше времени потратить на подготовку фруктов и их выкладку, зато пирог получится очень нарядным. Сорта яблок подойдут любые, но лучше взять половину кислых и половину сладких плодов. Вкус выпечки только выиграет от этого. Особенно хорошо такой пирог сочетается с шариком ванильного мороженого.
