Оливье со сметаной и горчицей

Оливье со сметаной и горчицей

Когда дома оказались все продукты на салат оливье, но не было майонеза, я, не задумываясь, добавила к нему сметану, смешанную с горчицей.
Калории 113,64 кКал
Белки 6,09 грамм
Жиры 7,15 грамм
Углеводы 5,69 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухнярусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
5 шт. = 150 г
4 шт. = 480 г
1 шт. = 100 г
5 шт. = 300 г
340 г
180 г
2 ч. л. = 16 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Картошку, морковь и яйца заранее сварите и остудите.

Шаг 1

Очистите и нарежьте картошку кубиками.

Шаг 2

Морковь нашинкуйте мелко. Мне не нравится, когда в салате крупные кусочки вареной морковки. Потому я ее стараюсь нарезать как можно мельче.

Шаг 3

Огурцы тоже лучше нашинкуйте мелкими кусочками.

Шаг 4

Колбасу измельчите.

Шаг 5

Яйца очистите и тоже нарежьте.

Шаг 6

Смешайте все ингредиенты в большой миске и кастрюле. Добавьте консервированный горошек и, по желанию, любую зелень. Оливье не предполагает свежей зелени, но мне нравится вкус петрушки, укропа или кинзы.

Шаг 7

Теперь сделайте соус из сметаны и горчицы.

Шаг 8

Заправьте этим соусом салат.

Шаг 9

Получается большая порция оливье на много человек.

произвести впечатление

Подавайте оливье в салатниках, вместе с другими блюдами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении