Постные яблочные кексы с изюмом
Вкусные яблочные кексы из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными и ароматными.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
- Калории
- 215,34 кКал
- Белки
- 2,78 грамм
- Жиры
- 7,74 грамм
- Углеводы
- 34,09 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 35 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 г | |
| 500 г | |
| 70 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 100 г | |
| 4 ст. л. = 68 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Изюм промойте и просушите. Для кексов лучше использовать кисло-сладкие яблоки.
Шаг 1
Яблоки разрежьте на половинки, удалите сердцевину. Выложите в форму. Запекайте 30 минут при 180 градусах.
Шаг 2
Запеченные яблоки остудите.
Шаг 3
Удалите кожуру и разомните вилкой до состояния пюре.
Шаг 4
Влейте растительное масло и перемешайте.
Шаг 5
К муке всыпьте сахар, соду, корицу и перемешайте.
Шаг 6
Добавьте яблочное пюре.
Шаг 7
Добавьте изюм.
Шаг 8
Замесите тесто. Если тесто получится слишком густым, можно добавить пару ложек воды.
Шаг 9
Тесто переложите в формочки для кексов. Запекайте 45 минут при 180 градусах.
произвести впечатление
Кексы остудите. Подавайте к чаю или кофе.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
кекс с изюмом
1 ч 30 мин
Кекс по-турецки
Турецкая кухня славится своими десертами. Кекс по этому рецепту получается очень мягким и слегка влажным. Все это благодаря йогурту, который входит в состав теста. Лучше всего, чтобы он был пожирнее. Если натурального йогурта у вас не оказалось, то лучшей заменой станет сметана. Но она, наоборот, должна быть менее жирной: 10-15% будет достаточно.
кекс с изюмом
50 минут
Рассыпчатые кексы с изюмом
Идеальные кексы должны быть мягкими, чуть влажными и рассыпчатыми. Чтобы добиться такой текстуры, нужно не слишком долго перемешивать тесто. Иначе активизируется клейковина, которая придает тесту плотность. Для начинки мы использовали изюм. Перед добавлением его нужно замочить в горячей воде, чтобы он стал мягким. Также можно вымочить изюм в ароматном алкоголе — роме или коньяке. А если вы готовите для детей, залейте сухофрукты апельсиновым соком.
кекс с изюмом
1 ч 20 мин
Кекс с изюмом и грецкими орехами
За счет тростникового сахара, грецких орехов и вымоченного в коньяке изюма этот кекс получается с легкой терпкой ноткой. Тесто по текстуре рассыпчатое и нежное. Чтобы дополнить пряный вкус выпечки, добавьте в кекс специи: мускатный орех и гвоздику. При желании положите в начинку также цукаты, но и без них десерт получится очень вкусным и сладким.
кекс с изюмом
1 ч 20 мин
Медовый кекс с орехами и изюмом
В этот кекс добавляют не только мед, но и кофе, пряности, изюм и орехи. Тесто получается умеренно сладким и очень ароматным. А если дать ему постоять перед подачей, то вкусы станут еще интенсивнее. Благодаря рисовой муке кекс станет достаточно плотным, чтобы ровно нарезать его на ломтики, но останется мягким и пористым внутри.
кекс с изюмом
1 ч 5 мин
Вкусный кекс с изюмом
Этот кекс получается очень вкусным и готовится совсем несложно. Весь его секрет заключается в правильной пропорции сливочного масла, сахара и муки. Идеальный баланс ингредиентов поможет добиться достаточно плотной, но при этом рассыпчатой и немного влажной текстуры кекса внутри. А снаружи он покроется ровной светло-коричневой корочкой. Выдержите изюм в горячей воде, чтобы он стал мягким и ароматным. Кроме изюма можно положить в кекс цукаты или орехи.
кекс с изюмом
1 ч
Кексы с изюмом в силиконовых формочках
Перед добавлением изюма в тесто, его нужно замочить в кипятке. Так он станет мягче. А если замочить изюм в алкоголе, то он приобретет восхитительный аромат и передаст его выпечке. Причем можно замачивать как в крепком коньяке или роме, так и в слабоалкогольном ликере. Важно помнить, что любая начинка добавляется только в готовое взбитое тесто. Эти кексы можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком, полить сладкой глазурью, покрыть взбитыми сливками и украсить ягодами или кусочками фруктов.
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
кекс
1 ч 45 мин
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
