26 декабря 2025

Жареные бананы

Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте растительное, коричневый сахар, ваниль, корицу и мускатный орех. Обжарьте в получившейся пряной карамели ломтики бананов до золотистой корочки. Полейте медом и подайте, украсив по вкусу орехами или ягодами. Простой, но очень вкусный десерт по-кубински получается очень ароматным и в меру сладким, при этом не содержит муки и яиц.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 327,92 кКал
Белки: 1,22 грамм
Жиры: 24,08 грамм
Углеводы: 28,03 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 15 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: кубинская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для бананов

Банан	2 шт. = 300 г
Сливочное масло	100 г
Тростниковый сахар	1 ч. л. = 8 г
Цветочный мед	2 ст. л. = 56 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Молотая корица	3 ст. л. = 27 г
Ванильный сахар	1 ст. л. = 25 г
Мускатный орех	1 щепотка = 1 г
Соль	1 щепотка = 1 г

Для подачи

Миндальные лепестки	по вкусу
Мята	по вкусу

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите бананы. Подготовьте сковороду.

Шаг 1

Нарежьте бананы вдоль и немного по диагонали ломтиками толщиной 2-3 см. Поставьте разогреваться сковороду на средний огонь.

Шаг 2

Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте растительное. Всыпьте коричневый и ванильный сахар. Прогрейте, постоянно помешивая, 2–3 минуты, чтобы кристаллы растворились.