Торт «Минутка»
Тонкие коржи на сгущенном молоке не придется выпекать. Достаточно быстро обжарить их на сухой сковороде, на это уйдет буквально пара минут. Затем сварите нежный молочный крем и щедро промажьте им коржи, складывая их стопкой. Очень важно дать торту хорошо пропитаться перед подачей, но на это уйдет не более часа.
- Калории
- 205,56 кКал
- Белки
- 5,78 грамм
- Жиры
- 3,74 грамм
- Углеводы
- 38,03 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для коржей
| 1 банка / 400 г = 400 г | |
| 3 стакан = 390 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для крема
| 3 ст. л. = 45 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 4 стакан = 800 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 0,5 ч. л. = 4 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку. Подготовьте блендер, широкую плоскую тарелку и большую сковороду.
Шаг 1
Сделайте углубление в муке для теста, разбейте туда 1 яйцо.
Шаг 2
Добавьте туда же сгущенное молоко. Погасите соду уксусом и влейте к ингредиентам.
Шаг 3
Замесите однородное тесто и разделите его на 8 равных частей.
Шаг 4
Раскатайте каждую часть теста как можно тоньше. Выложите на горячую сухую сковороду по одной лепешке и обжарьте с обеих сторон до золотистости.
Шаг 5
Положите кондитерское кольцо на коржи и обрежьте, чтобы они стали ровными и одинаковыми по размеру. Обрезки соберите и раскрошите для посыпки.
Вместо кулинарного кольца можно взять широкую плоскую тарелку и обрезать коржи по ее контуру ножом.
Шаг 6
Взбейте оставшееся яйцо с сахаром, обычным и ванильным. Вмешайте в яичную массу 3 ст.л. муки.
Шаг 7
Влейте молоко в крем тонкой струйкой, помешивая массу. Поставьте ее на слабый огонь и проварите, не прекращая помешивать, до загустения.
Шаг 8
Выкладывайте на сервировочную тарелку коржи, промазывая каждый кремом. Верх украсьте крошкой из обрезков теста. Поставьте готовый торт в холодильник на 1 час пропитаться.
произвести впечатление
Подавайте торт охлажденным к чаю.
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Эвелина, 3 стакана — более чем достаточно.
Эвелина
для теста мало муки
Редактор
Виктория, нет, и в тесто, и в крем идет по одному яйцу. Спасибо, что обратили внимание!
виктория
подскажите в крем довалять все таки два яйца, один по рецепту а второй оставшееся с теста?
Дарья П.
Быстро и вкусно , спасибо большое !
Алена
Классический торт, быстро и легко готовить
Похожие рецепты
Торты без выпечки
2 часа 30 минут
Простой торт из печенья
Торту из печенья очень важно дать время на пропитку. Печенье должно стать мягким, иначе впечатление от десерта будет испорчено. Поэтому после приготовления отправьте его в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Также вкус зависит от крема. Заварной универсален и отлично сюда подходит: он получается достаточно густым, чтобы держать форму торта, и достаточно нежным для пропитки печенья. По желанию преобразите вкус крема при помощи различных добавок: корицы, какао или ванилина.
Ингредиенты: Коктейльная вишня, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Крахмал, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Песочное печенье, Молочный шоколад, Растительное масло
Торты без выпечки
2 часа 30 минут
Торт «3 банана» без выпечки
Рецепт этого вкусного, нежного и буквально тающего во рту торта без выпечки с бананами и шоколадным кремом подойдет для тех, кто не хочет провести на кухне полдня ради десерта. Коржи заменит измельченное в мелкую крошку шоколадное печенье. Останется приготовить заварной крем с какао, выложить все слои торта и дождаться, когда он застынет. Через пару часов в холодильнике торт будет прекрасно держать форму. А чтобы он красиво смотрелся в разрезе, обдавайте лезвие ножа кипятком перед каждым срезом.
Ингредиенты: Какао-порошок, Шоколадная стружка, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Банан, Сливочное масло, Сахар, Ванилин, Песочное печенье, Порошковый желатин
Торты без выпечки
3 часа 30 минут
Торт «Марс»
Торт «Марс» не нужно выпекать в духовке, он готовится по-другому. Главным ингредиентом здесь являются шоколадные батончики. Нарежьте их на маленькие кусочки и добавьте в сырный крем. Выложите этот крем на основу из песочного печенья. Для основы измельчите шоколадное или другое печенье в мелкую крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Верхним слоем торта станут взбитые сливки с желатином. Остается только дождаться, пока десерт хорошенько застынет в холодильнике.
Ингредиенты: Сливочное масло, Грецкие орехи, Порошковый желатин, Сливочный сыр, Ванильный сахар, Сахар, Сливки 33% жирности, Шоколадное печенье, Шоколадный батончик
Торты без выпечки
5 часов 20 минут
Ультимативный шоколадный крим кейк без выпекания
В летнюю жару меньше всего хочется включать духовку, но этот торт получится и без нее. Для слегка хрустящего шоколадного коржа возьмите печенье и вафельные рожки, а в роли начинки выступит крем из мороженого, банана и маскарпоне. Заморозьте торт перед подачей, затем освободите его от формы и покройте шоколадной глазурью.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Овсяное печенье, Банан, Сливочное масло, Банан, Сыр маскарпоне, Молочный шоколад, Ванильный пломбир
торты
1 день 3 часа
Торт «Ленинградский»
Многие популярные в советские времена рецепты сейчас буквально переживают второе рождение. Некогда забытые десерты все чаще становятся трендами. Среди них один из самых известных тортов — «Ленинградский». Песочные коржи щедро промазываются масляным кремом, а верх покрывается шоколадной помадкой. Не забудьте обсыпать бока песочной крошкой или дроблеными орехами.
Ингредиенты: Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахар, Сливочное масло, Вода, Сливочное масло, Лимонный сок, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Какао, Молоко, Коньяк, Разрыхлитель теста, Какао, Ванильный сахар
торты
3 часа 30 минут
Французский торт «Крокембуш»
Этот эффектный десерт был известен еще в 18 веке, его подавали в качестве торта на французских свадьбах. Но и сейчас такая конструкция из хрустящих профитролей с воздушным кремом внутри произведет настоящий фурор на любом празднике. К тому же, крокембуш легко можно украсить по собственному желанию: живыми или сладкими цветами, орехами, ягодами, кусочками фруктов или конфетами.
Ингредиенты: Сахар, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Вода, Вода, Глюкозный сироп, Желток куриного яйца, Молоко, Соль, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Экстракт ванили, Куриное яйцо, Сливочное масло, Листовой желатин, Вода, Сливки 33% жирности
торты
8 часов 30 минут
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
Ингредиенты: Сахар, Сливки 33% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Карамельный сироп, Яйца, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сахар, Соль, Молоко, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Растительное масло
торты
5 часов 50 минут
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Вода, Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Сливочный сыр, Горький шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Сахар, Печенье, Сливки 33% жирности, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сахар, Какао-порошок, Сливочный сыр, Вода, Растительное масло, Какао-порошок, Яйца, Молоко, Кукурузные хлопья, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Ванилин, Сахар, Соль, Коньяк, Какао, Ванилин, Ванилин
торты
2 часа 40 минут
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Мед, Сахар, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Ванилин, Сливочное масло
торты
4 часа 10 минут
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
Ингредиенты: Творожный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая хлебная соломка, Белый шоколад, Сливочное масло, Сахарная пудра, Молоко, Сливочное масло, Зеленый пищевой краситель, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Кленовый сироп, Апельсин, Молотый имбирь, Молотая корица, Мускатный орех, Молотая гвоздика, Соль, Разрыхлитель теста, Сода, Экстракт ванили
