Сушеные колбаски к пиву

Сушеные колбаски к пиву

Отличные колбаски и как закуска и как перекус в дороге.
Калории
140,58 кКал
Белки
16,82 грамм
Жиры
7,82 грамм
Углеводы
0,5 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов
Время на кухне
6 часов
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 3 г
2 ч. л. = 20 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
1 ч. л. = 7 г
4 ч. л. = 20 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 1

Выкладываем фарш в миску.

Шаг 2

Добавляем специи и хорошо все вымешиваем.

Шаг 3

У кондитерского мешка отрезаем кончик, диаметр отверстия должен быть около 7 миллиметров.

Шаг 4

Перекладываем фарш в кондитерский мешок.

Шаг 5

Выдавливаем фарш на решетку сушилки для овощей.

Шаг 6

Выставляем температуру в сушилке 55-65 градусов и сушим в течении 6 часов. Каждые 2 часа решетки меняем местами.

произвести впечатление

Температуру можно регулировать в большую и меньшую сторону, но при этом не забываем прибавлять, либо убавлять время. Чем больше пространство между колбасками тем лучше они просушатся. Не выдавливайте колбаски слишком близко к друг другу!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении