Запеченный бри с грушей и миндалем
Горячая закуска для ценителей французской гастрономии. Расплавленный бри в сочетании с медом, грушей и орехами подходит и к красному, и белому вину. Закуску можно подать с подсушенным багетом, крутонами, чипсами и палочками из овощей. Поспешите: нужно все съесть, пока сыр еще тянется.
- Калории
- 224,15 кКал
- Белки
- 10,21 грамм
- Жиры
- 14,58 грамм
- Углеводы
- 13,24 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- французская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 125 г | |
| 30 г | |
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 1 шт. = 135 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Сполосните и обсушите грушу. Подготовьте форму для запекания с крышкой или кокотницу, подходящую по размеру головке сыра. Если такой нет, сделайте форму из нескольких слоев фольги.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Положите головку сыра в форму для запекания. Сделайте ножом продольные и поперечные надрезы на сыре. Они нужны для того, чтобы сыр легче плавился при нагревании.
Чтобы сыр не пригорел, застелите форму пергаментом.
Шаг 2
Нарежьте грушу тонкими слайсами, выложите на сыр и закройте форму крышкой. Если используете форму из фольги, накройте ее пергаментом или листом фольги.
Шаг 3
Поставьте сыр в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 минут. Измельчите орехи ножом и посыпьте ими горячий запеченный сыр.
Шаг 4
Полейте сыр медом и добавьте щепотку свежемолотого черного перца, чтобы создать тонкий контраст сладкого, сливочного и острого.
произвести впечатление
Подайте запеченный бри с подсушенными ломтиками багета, крекерами или хлебными палочками.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты с грушей
20 минут
Теплый салат с грушей
Очень вкусный салат для любителей необычных сочетаний продуктов. Сладкую карамелизированную грушу хорошо оттеняет острота чеснока и горчицы, а клюква и грецкие орехи добавляют пикантности. Дополните салат сыром фета. Подойдет также дорблю или бри.
Ингредиенты: Груша, Оливковое масло, Винный уксус белый, Лимонный сок, Мед, Сливочное масло, Горчица, Сахар, Сыр фета, Чеснок, Грецкие орехи, Соль, Черный перец молотый, Салатные листья, Вяленая клюква
салаты с грушей
10 минут
Салат из груши и сыра с плесенью
Салат с необычным, но гармоничным сочетанием вкусов сладковатой груши и карамелизированного в меде грецкого ореха с острой горчичной заправкой. Дополните его нейтральной руколой и пикантным сыром дорблю. Салат отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда для легкого романтического ужина.
Ингредиенты: Рукола, Оливковое масло, Винный уксус белый, Сыр дорблю, Зернистая горчица, Грецкие орехи, Соль, Груша, Лимонный сок, Мед
салаты с грушей
15 минут
Салат с творогом и грушей
Салат из творога и груш — это легкое и полезное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе сладость фруктов и нежность творога. Он станет отличным выбором для здорового осеннего обеда или ужина. Идеально подойдет рассыпчатый творог «Простоквашино», так как его сливочные зернышки равномерно распределятся по салату.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Груша, Мед, Лимонный сок, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с грушей
15 минут
Салат с грушей и авокадо
Необычный, но от этого не менее вкусный салат получится, если смешать грушу с авокадо, помидорами черри и зеленью. Готовая закуска получится не только вкусной, но и очень полезной. Подайте такой салат можно с кунжутом, тыквенными семечками или измельченными орехами. Он хорошо заменит завтрак или дополнит здоровый перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Салатные листья, Авокадо, Груша, Растительное масло, Помидоры черри, Соль
салаты с грушей
20 минут
Салат «Для себя любимой»
Когда вам захочется порадовать себя чем-то вкусным, приготовьте этот необычный салат. В нем нет мяса, поэтому он получается легким и хорошо подходит для тех, кто следит за фигурой. Основу этого сладкого салата составляют три ингредиента: груша, зелень и сыр. Причем их можно изменять по своему вкусу. Вместо феты хорошо подойдет сыр на основе козьего молока, а грушу можно заменить на яблоко или любой другой фрукт. Салат заиграет новыми красками и станет еще интереснее.
Ингредиенты: Рукола, Груша, Сыр фета, Тыквенные семечки, Оливковое масло, Соевый соус, Мед
салаты
1 час 15 минут
Салат со свеклой и кукурузой
С запеченной свеклой хорошо сочетаются и сладкая кукуруза, и хрустящий красный лук. Добавьте в салат зелень и чеснок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Салат получится не только питательным и витаминным, но и очень красивым. Кукуруза сохранит свой цвет и будет контрастировать с темной свеклой. Заправить закуску можно любым растительным маслом.
Ингредиенты: Свекла, Красный лук, Кукуруза, Чеснок, Петрушка, Укроп, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
салаты
10 минут
Салат из сельдерея
Чаще всего сельдерей становится лишь дополнительным ингредиентом. Но он хорош и в качестве центрального продукта! Приготовьте салат из сельдерея, полив его заправкой в азиатском стиле на основе сока лайма с добавлением меда и уксуса. Подчеркните освежающий, чуть терпкий вкус сельдерея пряными нотками свежей кинзы. Зелень обладает очень ярким и специфическим вкусом, поэтому регулируйте ее количество по собственному желанию.
Ингредиенты: Лайм, Стебель сельдерея, Кинза, Рисовый уксус, Зеленый лук, Мед, Кунжутное масло, Перец чили, Смесь кунжута
салаты
25 минут
Салат с утиной грудкой
Утка часто кажется праздничным продуктом, но на самом деле из нее легко сделать быстрый теплый салат. Главное — правильно обжарить мясо, чтобы вытопить лишний жир. Тогда грудка получится сочной и не резиновой. Дополните мясо листовым салатом, свежими овощами и пряной заправкой. Для освежающей ноты добавьте мяту.
Ингредиенты: Чеснок, Мята, Филе утиной грудки, Лимонный сок, Микс салатов, Огурец, Рыбный соус, Сахар, Красный лук, Сладкий соус чили, Помидоры черри, Соль, Растительное масло
салаты
1 час
Салат с курицей и сельдереем
В рецепте указана отварная курица, но подойдет и запеченная, и жареная. В общем, любая, которая осталась после ужина. Разберите мясо на волокна, а не нарезайте ножом — так оно сохранит сочность. Чтобы сельдерей не перебивал вкус других ингредиентов, очистите его от жестких прожилок и добавьте каплю лимонного сока.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Стебель сельдерея, Яблоки, Постный майонез, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
