25 мая 2021
Вок с курицей и грибами

Вок с курицей и грибами

Рецепт лапши вок с курицей и грибами состоит всего из двух этапов: приготовлении рисовой лапши и создании подливы из курицы и грибов с овощами и соусом терияки. Вкус терияки — сладко-соленый и медово-карамельный, цвет — темно-коричневый. Приготовленное с соусом блюдо, становится более пикантным и ароматным. Лапша по своей структуре и вкусу — нейтральный продукт, поэтому все другие ингредиенты блюда должны играть роль вкусовых ароматизаторов.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории154,97кКал
Белки7,1грамм
Жиры4,1грамм
Углеводы21,35грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Корейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
200 г
150 г
1 шт. = 150 г
100 г
3.5 ст. л. = 105 г
2 ст. л. = 34 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Соль можно не использовать, поскольку соус терияки уже соленый.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте филе курицы и промокните его бумажным полотенцем. Вымойте перец и морковь. Удалите из перца семена и перегородки. Морковь очистите от кожуры. Порежьте куриное филе на маленькие кусочки. Тонкой соломкой нарежьте сладкий перец и морковь. Порежьте шампиньоны на тонкие слайсы.

Шаг 1

Отварите рисовую лапшу. В кипящую воду положите лапшу и варите 7-10 минут, после чего откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь.

Шаг 2

Приготовьте подливу. Обжарьте мясо на сильном огне 4-5 минут до румяной корочки. Уберите мясо из сковороды и обжарьте на ней шампиньоны 4-5 минут до румяной корочки. Добавьте мясо и овощи в сковороду к грибам. Обжарьте до мягкой консистенции, налейте соус терияки и тушите 10 минут на медленном огне.

Шаг 3

Соедините основы блюда. Добавьте лапшу в сковороду и прогрейте пару минут.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте вок с курицей и грибами мелко нарезанным луком-пореем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении