30 мая 2021
Пирог с капустой на майонезе

Пирог с капустой на майонезе

Пирог с капустой на майонезе — исконно русское блюдо. Он не только вкусный, но и бюджетный. Несмотря на простоту рецепта и входящих в него ингредиентов, благодаря майонезу пирог получается мягким, нежным, воздушным.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории173,96кКал
Белки4,98грамм
Жиры12,76грамм
Углеводы9,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

90 г
3 шт. = 180 г
4 ст. л. = 100 г
6 ст. л. = 150 г
1 ст. л. = 10 г
0.5 ч. л. = 5 г
400 г

Для украшения

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо покупного майонеза используйте домашний. Его можно приготовить из яиц, горчицы, растительного масла и лимонного сока.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо вымойте яйца и капусту. Поставьте разогреваться духовку до 180°C. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления.

Шаг 1

Нашинкуйте капусту, добавьте соль и помните капусту руками.

Шаг 2

В миску разбейте яйца и взбейте их до легкой пены.

Шаг 3

Добавьте в миску муку и тщательно перемешайте ингредиенты.

Шаг 4

Добавьте в миску майонез и сметану и тщательно перемешайте ингредиенты. Тесто готово!

Шаг 5

Соедините тесто с начинкой, перемешайте составляющие.

Шаг 6

Перелейте тесто с начинкой в стеклянную или любую другую удобную для выпекания форму. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180°C в духовку на 35 минут.

Шаг 7

Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой, воткнув ее в центр пирога. Если шпажка сухая, пирог готов. Выньте его из духовки и дайте ему остыть около 10 минут.

произвести впечатление

Пирог подавайте теплым или холодным, он одинаково хорош в обоих состояниях. Порционные кусочки посыпьте мелко порубленным свежим укропом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена
Вкусный пирог👍 Взяла рецепт на вооружение. Единственное, чуть уменьшила количество капусты и чуть увеличила муки. И разрыхлителя взяла 5гр на 8 порций, по рецепту 30гр, это очень много😮
19.06.22 в 03:25
Наталья
Получилось очень вкусно.
26.02.22 в 08:56
Елизавета Д.
Пирог получился просто шикарный 🥧👍 спасибо за такой рецепт ❤🐻
07.02.22 в 03:53
максим Ш.
Это не пирог. Это капустный омлет/запеканка 🤨
19.01.22 в 16:28
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении