Классическое варенье из базилика

Классическое варенье из базилика

Считается, что варенье из базилика помогает укрепить иммунитет, способствует предупреждению возникновения онкозаболеваний, а также является успокоительным средством. Подавайте варенье к кашам, творожным запеканкам, сырникам, блинчикам, вафлям или оладьям.
Калории 195,5 кКал
Белки 0,31 грамм
Жиры 0,07 грамм
Углеводы 53,18 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
1 шт. = 120 г
1 кг = 1000 г
30 г
3 стакан = 600 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте лимон, разрежьте пополам, выжмите сок. Промойте базилик, обрежьте стебли.

Шаг 1

В большую кастрюлю влейте воду, всыпьте 900 г сахара. Поставьте на огонь, варите, помешивая, до растворения сахара. Влейте лимонный сок, вложите половинки лимона, добавьте листики базилика. Варите 20 минут. Процедите получившееся варенье, листики базилика и цедру лимона удалите.

Шаг 2

В отдельной емкости смешайте оставшийся сахар с пектином. Высыпьте в кастрюлю. Варите варенье 3-5 минут, тщательно помешивая. Отставьте остывать.

произвести впечатление

Подавайте варенье в отдельных пиалах в качестве соуса к блинчикам, сырникам или как заправку в творог.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении