Кексы с мандаринами

Кексы с мандаринами

Кекс — одно из самых популярных лакомств в мире, которое в каждой стране готовят и называют по-своему, и практически во всех европейских странах кекс — это рождественская выпечка. Самый большой рождественский кекс в мире испекли в Лондоне — его готовили 4 суток и истратили 50 л воды, 150 кг муки, 1675 яиц, 70 кг маргарина и 100 кг сахарной глазури. Кексы с мандаринами просто пропитаны вкусами и запахами главного зимнего праздника.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории238,9кКал
Белки4,17грамм
Жиры9,08грамм
Углеводы36,15грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сделайте кексы полезнее, заменив сахар на мед или тростниковый сахар.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яйца обработайте 3%-ным раствором соды и промойте. Мандарины помойте и очистите от кожуры, разрежьте пополам вдоль и удалите косточки при необходимости. Приготовьте миксер и небольшие силиконовые формочки для выпечки. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте тесто. Смешайте муку с разрыхлителем и сахаром, перемешайте, добавьте к массе яйцо и сметану. Все тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 2

Испеките кексы. Смажьте формы подсолнечным маслом, выложите в них половинки мандаринов срезом вниз. Сверху в каждую формочку налейте тесто, поставьте в разогретую духовку и выпекайте 25 минут. После выпечки выньте кексы из формы и переверните вверх дном.

произвести впечатление

Посыпьте кексы при подаче сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ярослава Ш.
спасибо большое за рецепт очень быстро вкусно и прекрасно 👌👌
22.09.23 в 10:25
Людмила Г.
Алина, благодарю за рецепт! Понравилось, что кексы готовятся быстро, тесто получается вкусным, а внешний вид - румяным; мандарин становится мягким и сочным. Делала кексы два дня подряд. ))
27.08.22 в 12:18

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении