13 октября 2021

Быстрый медовый пирог на кефире

Чарующий вкус меда в этом пироге сможет создать прекрасное настроение после тяжелого рабочего дня. Недолгий способ приготовления обеспечивает возможность проведения большего времени в кругу семьи с чашкой ароматного кофе или чая и кусочком вкуснейшего пирога. Главное, соблюдать пропорции, чтоб пирог не оказался слишком сладким.

Елена Зуева

читатель и автор Food.ru

Калории: 257,4 кКал
Белки: 6,07 грамм
Жиры: 2,99 грамм
Углеводы: 52,26 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 35 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	200 г
Сахар	0,5 стакан = 90 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Кефир	100 мл = 100 г
Липовый мед	5 ст. л. = 140 г
Сода	1 ч. л. = 5 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Вкус медового пирога, конечно же, во многом зависит от выбранного меда, поэтому нужно особое внимание уделить этому продукту. Считается, что в топ-3 лучших и полезных сортов входит: акациевый, гречишный и липовый. Выбрав тот мед, который больше всего понравится, можете даже не добавлять сахар, а просто увеличить количество меда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заблаговременно выньте яйца и кефир из холодильника для того, чтобы продукты были комнатной температуры. Муку просейте.

Шаг 1

В большой емкости смешайте яйца с сахаром с помощью блендера на большой скорости. В случае если отсутствует блендер, воспользуйтесь венчиком.

Шаг 2

Затем добавьте по очереди соду, мед и кефир. Постепенно добавляйте просеянную муку в емкость и перемешайте миксером на минимальной скорости.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите небольшую форму для запекания и смажьте ее маслом. Затем вылейте тесто в форму и выпекайте примерно 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой.

произвести впечатление

Поскольку медовый пирог- это довольно сладкий десерт, то его можете подать на завтрак с менее сладким чаем/кофе. Однако украсить его все-таки можно либо кокосовой стружкой, либо сахарной пудрой, когда пирог слегка остынет.