15 октября 2021

Полезная гречневая каша с запеченным хеком

Многие рецепты приготовления гречневой каши, как правило, простые, полезные, но при этом вкусные. Гречневая каша с хеком понравится всем тем, кто следит за своим питанием. По желанию можно использовать любую другую кашу для разнообразия: рис, макароны или булгур.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Калории116,35кКал

Белки15,05грамм

Жиры2,23грамм

Углеводы9,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

25 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Хек	5 шт. = 1750 г
Гречка	2 стакан = 330 г
Соль	по вкусу
Соевый соус	2 ст. л. = 30 г
Лимон	1 шт. = 120 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Хек довольно универсальный продукт, поэтому его можно подавать с чем угодно. Чтобы сделать блюдо более сытнее и интереснее, запеките хек с овощами. Отдельно приготовьте соус из сметаны и зелени, подсолите и полейте им рыбу, овощи и гречку.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее разогрейте духовку до 200 °C.Также необходимо вымыть рыбу, если она замороженная, оставьте ее на ночь и на следующий день приступайте к приготовлению.

Шаг 1

Возьмите рыбу и замаринуйте. Это может быть смесь приправ для рыбы или просто маринад с солью, перцем. Чем сложнее маринад, тем вкуснее получается рыба, таким образом настоящий вкус рыбы выражается ярче. Выжмите сок лимона на рыбу и вылейте на нее соевый соус. Дайте минут 15 впитать рыбе все ароматы специй.

Шаг 2

Заверните рыбу в фольгу, так она получится более сочной. Отправьте запекаться на 20 минут или до готовности. В это время промойте гречку, удалите лишний мусор в случае необходимости. Поставьте в подсоленную воду вариться крупу до готовности. Выложите гречку с хеком на тарелку.

произвести впечатление

Это блюдо достаточно простое, но, чтобы его сделать интереснее, подайте кашу и рыбу со свежим салатом или отдельными овощами, например, дольками помидоров с зеленью.