Полезный салат с киноа и овощами

Полезный салат с киноа и овощами

Киноа — это крупа, которую зачастую считают зерновой культурой, однако это не так. Киноа относят к семейству амарантовых. В пищу употребляют лишь его семена, по виду напоминающие зерна гречки. Киноа бывает красного, белого, коричневого, черного цветов — в зависимости от сорта. Такая крупа содержит витамины С, Е, В1, В2, В5, В9, макро— и микроэлементы (кальций, железо, калий, магний, фосфор), а также пищевые волокна, которые помогают снизить уровень холестерина в организме человека.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории164,32кКал
Белки4,5грамм
Жиры7,02грамм
Углеводы17,43грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 стакан = 200 г
3 шт. = 270 г
1 шт. = 220 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
1 шт. = 120 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При выборе авокадо учтите, что спелый фрукт будет слегка мягким, темноватым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте киноа, предварительно отварите в подсоленной воде. Помидорки промойте, нарежьте дольками, удалите сок и семечки, оставшиеся дольки нарежьте кубиками. Оливки нарежьте колечками. Авокадо промойте, удалите косточку, нарежьте небольшими кусочками. Зелень промойте, измельчите. Лимон промойте, разрежьте пополам.

Шаг 1

В салатнике соедините помидорки, авокадо, оливки, зелень, смешайте. Добавьте теплую киноа. Посолите, поперчите, добавьте растительное масло. Сбрызните лимонным соком.

произвести впечатление

Подавайте салат как самостоятельное блюдо или к запеченной курице или рыбе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении