Ежики со сгущенным молоком
Ежики со сгущенным молоком — вкусные и очень простые в приготовлении пирожные из бисквитного теста. Сгущенка была впервые придумана американцем Гейлом Борденом в 1856 г. Этому продукту уже больше 160 лет и он до сих пор остается востребованным. Настоящую сгущенку делают из цельного молока и сахара. В последнее время появились суррогаты с растительными маслами, которые удешевляют продукт, но портят его качество. Для вкусной и безвредной выпечки выбирайте только натуральные ингредиенты.
- Калории
- 398,69 кКал
- Белки
- 6,07 грамм
- Жиры
- 24,25 грамм
- Углеводы
- 39,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 3 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для основного блюда
| 2 шт. = 120 г | |
| 100 г | |
| 10 г | |
| 1 банка / 400 г = 400 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для крема
| 200 г | |
| 1 банка / 400 г = 400 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы пирожные не принесли вреда фигуре, выбирайте для приготовления сгущенку из обезжиренного молока.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты для ежиков со сгущенным молоком. Размягчите масло для крема. Масло для теста растопите на плите или в микроволновке. Муку просейте.
Шаг 1
Сделайте тесто. Яйца взбейте с ванильным сахаром, соедините со сгущенкой. Добавьте слегка остывшее масло, всыпьте частями муку с разрыхлителем. Замесите тесто по структуре похожее на густую сметану.
Шаг 2
Приготовьте основу для пирожных. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите тесто, равномерно распределив его по поверхности. Запекайте при 180 градусах 15 минут до румяного состояния. Готовый корж извлеките из духовки. В горячем виде нарежьте на кружочки с помощью стакана или жестяной банки. Обрезки измельчите в крошку.
Шаг 3
Завершите приготовление ежиков со сгущенным молоком. Смешайте масло и вареную сгущенку для получения крема. Обмажьте им пирожные со всех сторон и обсыпьте крошкой.
произвести впечатление
Дайте ежикам со сгущенным молоком немного пропитаться кремом и подайте к столу.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
ежики
1 час
Ежики из фарша в кастрюле
Словом «ежики» принято называть небольшие круглые котлеты из мясного фарша. Чаще всего их подают в качестве второго блюда, сочетая с гарнирами или соусами. Готовить ежиков можно как на сковороде, так и в духовке. Но наиболее простым вариантом будет их приготовление в кастрюле. Вам не придется заранее их обжаривать. Нужно просто слепить из фарша котлеты, залить их водой и отварить. По желанию можно добавить в них немного моркови или свежей зелени.
Ингредиенты: Говядина, Рис, Куриное яйцо, Репчатый лук, Лавровый лист, Соль
ежики
1 час
Вкусные ежики с рисом и луком
Мы приготовили ежики в духовке с томатно-сметанным соусом. Это один из самых распространенных соусов для таких мясных шариков. Во время запекания соус пропитывает мясо, делает его мягче и наполняет дополнительным вкусом. Поэтому никаких сложных специй в фарш лучше не добавлять — только соль и перец.
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Сметана, Черный перец молотый, Соль, Томатная паста
ежики
45 минут
Ежики из фарша и риса с подливкой
Это очень вкусные и нежные ежики, которые получаются невероятно сытными и питательными. Подать мясные шарики можно с любым гарниром: одинаково хорошо они будут сочетаться с картофелем, рисом и макаронами. Не забудьте при подаче полить гарнир томатным соусом, в котором готовились ежики. Так блюдо получится еще сочнее и аппетитнее.
Ингредиенты: Мясной фарш, Рис, Репчатый лук, Томатная паста, Вода, Растительное масло, Соль, Специи
ежики
1 час 30 минут
Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде
Схожесть с одноименными обитателями леса и ассоциация со всеми любимыми тефтельками из IKEA делает это блюдо невероятно желанным для детей. Особенно, если сделать их небольшого размера и дополнить какой-нибудь оригинальной подливкой. Понравится это блюдо и хозяйкам. Ведь в нем очень простые ингредиенты, а готовится оно чрезвычайно легко.
Ингредиенты: Мясной фарш, Овощи, Рис, Соль, Приправа к мясу, Репчатый лук, Томатная паста, Растительное масло
ежики
1 час 10 минут
Ежики из филе индейки со свиным фаршем
Мясные ежики из индейки и свинины с рисом придутся по вкусу всей семье, включая самых маленьких. Ежики можно не только жарить в сковороде, но и запекать в духовке. В фарш можно добавить и другие виды мяса по своему вкусу, а вместе воды сделать заливку из смеси сметаны с томатной пастой. Ежики уже содержат и мясную основу, и гарнир в виде риса. Поэтому лучше всего подавать их со свежими овощами или салатом.
Ингредиенты: Филе индейки, Помидор, Свиной фарш, Салатные листья, Морковь, Куриное яйцо, Рис, Вода, Растительное масло, Соль, Карри, Молотая куркума
ежики
1 час 30 минут
Привлекательные ежики из фарша с подливой
Привлекательные ежики из фарша с подливой– это очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Ежики из фарша украсят будничный ужин, а также праздничный стол. Они очень полезные и вкусные, понравятся людям любого возраста. Процесс приготовления не представляет собой никаких трудностей.
Ингредиенты: Свиной фарш, Картошка, Рис, Куриное яйцо, Свежая зелень, Специи, Помидор, Болгарский перец, Репчатый лук
ежики
1 час 50 минут
Ежики с яйцами
На просторах интернета можно встретить много рецептов блюд из фарша, но ежики с яйцами, несомненно, одно из самых простых и вкусных. Фарш для приготовления используйте говяжий, он нежный и отлично сочетается с отварным яйцом. Стоит отметить, что можно брать фарш не только из говядины, выбирайте также сочетание разных видов мяса или птицы. Блюдо подают с гарниром, овощами или перед подачей посыпают рубленной зеленью.
Ингредиенты: Свежая зелень, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Лимон, Чеснок, Томатная паста, Петрушка, Каперсы, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Паприка
ежики
1 час 30 минут
Ежики со свининой
Ежики со свининой — сочное и довольно сытное блюдо. Блюдо можно дополнить любым гарниром. Одинаково хорошо они идут и с картофелем, и с рисом, несмотря на то, что в самих ежиках он уже есть. Также в качестве гарнира можно подать тушеные овощи. Чтобы ежики сохранили свою форму, не развалившись во время запекания, в фарш добавляют муку или панировочные сухари. А чтобы сделать блюдо еще более ароматным, используют морковь и лук.
Ингредиенты: Свинина, Рис, Куриное яйцо, Томатная паста, Репчатый лук, Морковь, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Соль, Специи
ежики
1 час 35 минут
Ежики с овощами
Ежики с овощами — блюдо для всей семьи. Круглые котлетки, сформированные из фарша, действительно напоминают ежиков из-за добавления риса. Выглядят они очень интересно, поэтому ими можно смело завлечь капризного ребенка. Овощная подушка делает блюдо еще более ароматным и вкусным. Фарш в рецепте используется свино-говяжий, но если есть иные вкусовые предпочтения, заменяйте на любой другой. Подавать ежиков можно с гарниром, овощами или в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Картошка, Рис, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Помидор, Томатная паста, Кинза, Укроп, Вода, Соль, Черный перец молотый, Специи, Растительное масло
Читают сейчас
