28 сентября 2021
Варенье из айвы с корицей

Варенье из айвы с корицей

Преимущество варенья состоит в том, что у него долгий срок хранения, и поэтому им можно полакомиться в абсолютно любое время, когда захочется сладкого, а готовить нет никакого желания. Это варенье готовится из терпко-сладкой айвы, пряной корицы и лимонного сока и является необычайно сладким и полезным. Айва богата витамином A, витаминами группы B, калием и натрием. А лимон является источником витамина C и пектина.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории32,72кКал
Белки0,51грамм
Жиры0,38грамм
Углеводы7,55грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Кавказская, русская, украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

3 шт. = 600 г
1 стакан = 200 г
1 палочка = 6 г
0.5 шт. = 60 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар на натуральные подсластители — фруктозу или стевию.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Простерилизуйте банки и крышки для варенья. Помойте айву и лимон. Очистите айву от кожуры и сердцевины и нарежьте средними кубиками.Совет: банки и крышки можно простерилизовать в духовке в течение 15 минут при температуре 120 градусов.

Шаг 1

Сварите айву. Выложите айву в кастрюлю для варенья и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала фрукты. Включите плиту, доведите варенье до кипения, уменьшите огонь до среднего уровня и варите в течение 15 минут. Затем уберите кастрюлю с плиты и слейте воду, оставив только необходимые по рецепту 200 мл (1 стакан).

Шаг 2

Добавьте сахар и пряности. Высыпьте к айве сахар, бросьте палочку корицы и выдавите сок половины лимона. Верните варенье на плиту и вновь доведите до кипения, после чего убавьте огонь до умеренного уровня и варите еще 30 минут, часто помешивая и удаляя пену. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и уберите на хранение.

произвести впечатление

Подавайте варенье из айвы с корицей к чашке горячего чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении