Полезная скумбрия, запеченная в рукаве

Полезная скумбрия, запеченная в рукаве

Польза скумбрии зависит от способа ее приготовления. Представленный вариант — один из самых лучших, поскольку он позволяет не только сохранить все питательные вещества в рыбе, а и ее ароматику, вкус. На выходе такая рыба получается, как из печи. Готовится она не слишком долго и станет полноценным блюдом с высокой пищевой ценностью, которую можно подать на ужин, обед или даже гостям при любых планах питания.
Калории 152,22 кКал
Белки 13,64 грамм
Жиры 9,79 грамм
Углеводы 1,87 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

2 шт. = 800 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 120 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте скумбрию, используя прованские травы или те, которые вам больше нравятся, например, с петрушкой, базиликом, розмарином, майораном, тимьяном.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите скумбрию от внутренностей, удалите голову, хребет и кости. Помойте тушку. Лук очистите и помойте. Приготовьте рукав для запекания.

Шаг 1

Посолите и поперчите приготовленную тушку рыбы в развернутом виде. На одну ее половину выложите порезанный кольцами лук, на вторую - нарезанный кружочками лимон.

Шаг 2

Закройте половинки рыбы, сбрызните растительным маслом. Поместите скумбрию в рукав, завяжите его с двух сторон и переложите в противень. Отправьте запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

произвести впечатление

Подайте скумбрию с нарезкой свежего помидора и колец лука. Украсьте веточкой укропа, петрушки или базилика. По желанию приготовьте гарнир в виде картофеля или риса.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении