Закусочный блинный торт с курицей и грибами
Слоеный торт из блинов достаточно прост в приготовлении. Он станет отличным украшением любого праздничного стола. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, так что вполне подойдет и в качестве самостоятельного блюда. Готовый торт выглядит очень эффектно. Начинки, из которых составлен торт, очень гармонично сочетаются друг с другом.
- Калории
- 215,56 кКал
- Белки
- 10,41 грамм
- Жиры
- 15,65 грамм
- Углеводы
- 8,03 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 6 шт. = 300 г | |
| 350 г | |
| 180 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 100 г | |
| 150 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Промойте филе под проточной водой. Промокните его бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Очистите овощи.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Майонез можно заменить на соус из натурального йогурта с добавлением горчицы. Шампиньоны можно использовать свежие, обжарив их на сковороде или потомив на пару.
Шаг 1
Нарежьте филе на кусочки и обжарьте на разогретой сковороде до готовности. Выложите кусочки филе из сковороды.
Шаг 2
Половину лука порежьте на мелкие кубики, обжарьте до золотистости в растительном масле. Выложите кусочки лука из сковороды.
Шаг 3
Натрите половину моркови на крупной терке, обжарьте в растительном масле на сковороде. Можете посолить морковь по вкусу. Выложите обжаренную морковь из сковороды.
Шаг 4
Натрите твердый сыр на терке. В отдельную емкость нарежьте на мелкие кубики другую половину свежего лука и натрите другую половину свежей моркови. Добавьте к измельченным овощам грибы.
Шаг 5
Приступите к поэтапному собиранию тортика из блинов, чередуя начинки. Каждый новый блин смазывайте майонезом. Возьмите большое широкое блюдо, постелите на него блин. В качестве первой начинки выложите слой из половины кусочков куриной грудки.
Шаг 6
Далее выкладывайте слои в такой последовательности: блин – половина грибов со свежими овощами, блин – обжаренная морковь. Повторите последовательность: блин – оставшиеся кусочки грудки, блин – половина грибов со свежими овощами.
Шаг 7
Покройте торт сверху равномерным слоем из тертого сыра. Блинный торт поставьте в холодильник на час, чтобы он пропитался.
произвести впечатление
Готовый блинный торт подавайте порционно, украсив кусочек блюда веточкой свежей зелени и половинками черри.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сытные пироги
1 ч
Пирог с курицей и овощами
Кому-то это блюдо может напомнить куриное рагу с тонкой корочкой из теста. Для приготовления возьмите сковороду, которую можно поставить в духовку. Если такой нет, то дополнительно подготовьте жаропрочную форму. Чтобы начинка не растеклась, ее нужно немного уварить перед запеканием. А чтобы сэкономить время, возьмите уже готовое слоеное бездрожжевое тесто.
сытные пироги
45 минут
Итальянский картофельный пирог «Фрико»
Итальянский картофельный пирог «Фрико» не выпекают, а жарят в сковороде, как большой драник или швейцарский рёшти. Лук нарезают кольцами и обжаривают до мягкости, затем тушат вместе с тертым картофелем до готовности овощей. Добавляют кубики сыра, дают им расплавиться, а после готовят в виде большой лепешки до плотной темной корочки. Внутри пирог остается мягким, с тягучими вкраплениями сыра и волокнистыми фрагментами овощей.
сытные пироги
1 ч 20 мин
Пирог с говядиной и фасолью
Для приготовления пирога подойдет постная говядина без лишнего жира и жил. Мясо нужно довести почти до полной готовности на сковороде, дополнить луком и специями, а потом использовать в качестве начинки. Сытный пирог с говядиной и фасолью можно приготовить в мексиканском стиле, добавив в начинку острой перец, сыр и консервированную кукурузу.
сытные пироги
50 минут
Пирог «Карбонара» с беконом
Тонкое тесто фило при выпекании пропитывается копченым ароматом бекона. А смесь кефира, творога и яиц в начинке после запекания приобретет аппетитные сливочно-сырные нотки. Пирог готовится быстро, получается сытным и похожим по вкусу на одноименную пасту. Уложите листы теста с мясными ломтиками по спирали в форму, залейте взбитой яично-творожной массой. Посыпьте тертым пармезаном и готовьте до корочки.
сытные пироги
2 ч 20 мин
Заливной пирог с куриным фаршем
Заливной пирог с куриным фаршем похож на французский киш. У него тоже песочная основа и нежная сливочная начинка. Важное условие — масло и вода для теста должны быть очень холодными. С песочной заготовкой нужно работать быстро и при первой же возможности убрать ее в холодильник. При комнатной температуре масло начинает таять, в результате чего тесто потеряет свою структуру.
сытные пироги
1 ч
Лодочки с треской и оливками
Румяные лодочки с начинкой в средиземноморском стиле (из трески, помидоров, оливок и сыра) напоминают национальную турецкую выпечку пиде, похожую на пиццу. С наполнением можно экспериментировать, используя любую рыбу, мясо или овощи. В этом рецепте нежную треску не нужно обжаривать заранее, она приготовится в духовке. Используйте для рецепта сыр, который хорошо плавится. Помимо сулугуни можно взять гауду, российский или голландский.
сытные пироги
1 ч
Пирог «Жюльен» с курицей
Если вы любите жюльен, то вот повод приготовить его дома — даже если под рукой нет специальных формочек. Просто выложите начинку из курицы, грибов и сыра на пласт готового слоеного теста, залейте сливочной смесью и запеките. Получится сытный пирог, который удобно подать на большую компанию или взять с собой в дорогу.
сытные пироги
1 ч 10 мин
Мексиканский мясной пирог
Смажьте тонкую основу из готового слоеного теста соусом из тертого сыра и сметаны, а сверху выложите слоями начинку: консервированную фасоль, кукурузу и фарш, смешанный с зеленью и специями. Выбирайте для этого любое мясо, но лучше всего подойдет говядина. Сочетание этого фарша с кукурузой и бобовыми будет наиболее удачным.
сытные пироги
40 минут
Пирог на завтрак «Гармошка»
Для этого пирога не придется замешивать тесто, его заменят листы тонкого лаваша, сложенные гармошкой. Положите в складки нарезанную кружочками колбасу и полейте все яичной заливкой. Горсть тертого сыра лишней не будет. И вместо привычного омлета с колбасой перед вами появится аппетитный и привлекательный пирог к чашке утреннего кофе.
