Грибы, фаршированные моцареллой и помидорами

Грибы, фаршированные моцареллой и помидорами

Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и помидорами, — сытная и вкусная закуска, которую можно быстро приготовить и подать к столу. Грибы хорошо сочетаются с другими блюдами, имеют неяркий вкус, который дает возможность раскрыться начинке. Если вы хотите снизить калорийность блюда, вместо плавленного возьмите тертый твердый сыр.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории108,21кКал
Белки9,43грамм
Жиры5,3грамм
Углеводы6,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 128 г
2 шт. = 180 г
100 г
4 ломтик = 72 г
2 зубчик = 10 г

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо плавленного сыра возьмите менее калорийный твердый сыр или низкокалорийный.
Сделать разнообразнее:
Сыр возьмите на ваше усмотрение. Моцареллу можно заменить на сулугуни.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Грибы и помидоры помойте и просушите бумажным полотенцем. Подготовьте другие ингредиенты, указанные в рецепте. Разогрейте духовку до 180 °С.

Шаг 1

Чеснок измельчите. Помидоры нарежьте средним кубиком.

Шаг 2

Моцареллу нарежьте на ломтики средней толщины. Понадобится 8-10 ломтиков.

Шаг 3

Ножки шампиньонов отделите от шляпок. Мякоть шампиньонов удалите ложкой или ножом — так начинки поместится больше.

Шаг 4

Шляпки грибов выложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Поместите форму в духовку и запекайте грибы 10 минут при 180 °С.

Шаг 5

Достаньте грибы из духовки и нафаршируйте их в такой последовательности: чеснок, моцарелла, помидоры.

Шаг 6

Накройте каждую шляпку ломтиком плавленного сыра и отправьте грибы в духовку на 10 минут при 180 °С.

Шаг 7

Подавайте шампиньоны горячими, украсив мелко нарубленной свежей зеленью.

произвести впечатление

Горячие фаршированные грибы легко заменят полноценный обед или ужин, в холодном виде такие грибы можно подать на листьях салата или подушке из руколы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении