Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с полутвердым сыром

Name: Фило с полутвердым сыром
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Тесто фило 5 лист = 125 г; Сыр гауда 200 г; Куриное яйцо 5 шт. = 300 г; Молоко 2,5% жирности 0,25 стакан = 50 г; Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л. = 34 г; Итальянские травы 0,5 ч. л. = 1 г; Кинза по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 55 мин | 🔥 Калорийность: 291,35 ккал | 🍽 Порций: 5

9 августа 2021

Купить продукты

Фило с полутвердым сыром

Хрустящий и сытный пирог из нежного теста фило и полутвердого сыра гауда с кремовым вкусом отлично подойдет в качестве обеда. Благодаря легкому тесту выпечка получается диетической, а сыру гауда — полезной. Продукт содержит аминокислоты (лизин и метионин), витамины группы В, А, Е, С и D, благоприятно воздействует на кожные покровы, костную ткань, умственные способности и зрение.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 291,35 кКал
Белки: 13,86 грамм
Жиры: 20,96 грамм
Углеводы: 9,68 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 55 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: интернациональная, греческая

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	5 лист = 125 г
Сыр гауда	200 г
Куриное яйцо	5 шт. = 300 г
Молоко 2,5% жирности	0,25 стакан = 50 г
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г
Итальянские травы	0,5 ч. л. = 1 г

Для подачи

Кинза

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Подсолнечное масло замените оливковым, хлопковым или кунжутным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто фило. Натрите сыр на средней терке. Застелите форму для выпечки пергаментом. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте заливку для блюда. Взбейте яйца, добавьте молоко и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 2

Испеките пирог. Перемешайте сыр с итальянскими травами. Равномерно распределите на каждый лист теста, сложите лист гармошкой и выложите в форму для выпечки. Влейте молочно-яичную заливку и поставьте в средний отдел духового шкафа на 40 минут.

Если форма для выпечки разъемная, подложите под нее фольгу, чтобы не вытекла заливка.