Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с лесными замороженными грибами

Name: Фило с лесными замороженными грибами
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 штук
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 6 лист = 150 г; Лесные замороженные грибы 200 г; Репчатый лук 2 шт. = 160 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Черный перец молотый 0,5 ч. л. = 2,5 г; Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л. = 34 г; Сливочное масло 3 ст. л. = 60 г; Петрушка 1 веточка = 2 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 40 мин | 🔥 Калорийность: 249,43 ккал | 🍽 Порций: 6

27 августа 2021

Купить продукты

Фило с лесными замороженными грибами

Грибной сезон позади, но часть грибов осталась в заморозке? В таком случае предлагаем оригинальный рецепт с тестом фило, где можно использовать лесные запасы. Рецепт очень простой и займет не так много времени, зато подарит вкуснейшее грибное творение, которое, помимо насыщенного вкуса, богато клетчаткой и способствует снижению уровня холестерина в крови.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 249,43 кКал
Белки: 3,19 грамм
Жиры: 18,55 грамм
Углеводы: 15,74 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 40 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Тесто фило	6 лист = 150 г
Лесные замороженные грибы	200 г
Репчатый лук	2 шт. = 160 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Черный перец молотый	0,5 ч. л. = 2,5 г
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г
Сливочное масло	3 ст. л. = 60 г

Для подачи

Петрушка

1 веточка = 2 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Блюдо станет полезнее, если для жарки и тушения использовать оливковое масло вместо подсолнечного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Предварительно разморозьте тесто и лесные грибы. Выложите их из морозилки в холодильник на ночь. Очистите луковицы и порежьте кубиками. Также помойте зелень, обсушите и порежьте. Растопите сливочное масло для смазывания теста. Подготовьте сковороду для жарки, а также противень для запекания. Разогрейте духовку при 180 градусах.

Шаг 1

Подготовьте начинку. Обжарьте на подсолнечном масле нашинкованный кубиками лук до полуготовности. К нему добавьте размороженные грибы. Перемешайте и тушите 7-8 минут. Посолите и поперчите, снова перемешайте. Снимите с огня.

Шаг 2

Подготовьте тесто. Застелите противень листом пергамента для запекания и сверху положите лист теста. Смажьте лист теста сливочным маслом. Затем выложите грибную начинку в центр и заверните рулетом. Повторите действия с другим листом.

Шаг 3

Запеките тесто фило с грибами. Смажьте рулеты с грибами сливочным маслом и поместите в разогретый духовой шкаф. Запекайте при 180 градусах в течение 25 минут.