Теплый витаминный салат из мясистой тыквы и свеклы

Теплый витаминный салат из мясистой тыквы и свеклы

Салат представляет собой блюдо, приготовленное из сочетания овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы, приправленных сметаной, майонезом или натуральным йогуртом. В качестве дополняющих ингредиентов в салате выступают орехи, сыр, зелень, специи и травы, которые удачно подчеркивают сочетание ингредиентов. Среди всего разнообразия рецептов салатов наибольшей популярностью пользуются овощные салаты, которые обладают не только потрясающим вкусом, но и огромной пользой для здоровья.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории87,22кКал
Белки1,74грамм
Жиры6,21грамм
Углеводы7,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

330 г
250 г
2 шт. = 90 г
1 ст. л. = 9 г
1 ст. л. = 10 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
1 пучок = 20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы салат из тыквы со свеклой нес пользу организму, отдавайте предпочтение свежим овощам без пестицидов и химикатов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте требуемые для салата ингредиенты в необходимом количестве. Тыкву и свеклу промойте проточной холодной водой и очистите от кожуры и семян. Рукколу и сельдерей ополосните водой от мусора и грязи.

Шаг 1

Очищенную свеклу нарежьте тонкими дольками, присыпьте солью и перцем и полейте растительным маслом. Заверните свеклу со специями в фольгу и отправьте в духовую печь, разогретую до 200 °С, запекаться в течение 40 минут.

Шаг 2

Подготовленную тыкву нарежьте небольшими дольками, сельдерей измельчите брусками среднего размера, посолите, поперчите, сбрызните овощи растительным маслом и заверните в фольгу. Спустя 40 минут запекания свеклы, отправьте в духовую печь тыкву с сельдереем и запекайте овощи еще 20 минут.

Шаг 3

По мере готовности овощей выложите на большое блюдо рукколу, сверху на нее разложите запеченную свеклу, тыкву и сельдерей, посыпьте овощи обжаренными семенами тыквы и кедровыми орехами и сбрызните растительным маслом.

произвести впечатление

Теплый витаминный салат из мясистой тыквы и свеклы сбрызните соком лимона, украсьте мелкорубленной зеленью и посыпьте семенами кунжута.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении