14 ноября 2021
Филя окуня под сырным соусом

Филя окуня под сырным соусом

Диетологи советуют хотя бы 1 раз в неделю есть рыбу. Ведь она богата витаминами, Омега-3, йодом, фосфором и другими микроэлементами. Но если вы небольшой любитель рыбы или просто не знаете, как ее приготовить, то предлагаем Вам простой рецепт вкусного окуня в сырном соусе. Перед такой рыбкой вы точно не сможете устоять. Нежный сырный соус, румяная корочка и сочное мясо окуня — просто песня! Добавьте к окуню гарнир по вашему вкусу, и домашний ужин для всей семьи готов.
Аватар пользователя

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории226,49кКал
Белки11,15грамм
Жиры19,66грамм
Углеводы1,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

300 г
100 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г

Для украшения

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо майонеза и сырного соуса используйте смесь обезжиренного йогурта и тертого сыра.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе окуня очистите от пленок и костей, ополосните холодной водой и промокните бумажными полотенцами. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200°С.

Шаг 1

Нарежьте филе окуня на крупные куски шириной примерно 5 см.

Шаг 2

Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее кусочки филе. Посыпьте окуня специями и солью.

Шаг 3

В небольшой миске смешайте сырный соус и майонез. Получившимся соусом смажьте кусочки окуня.
Посыпьте окуня сверху тертым сыром.

Шаг 4

Отправьте окуня запекаться в духовку на 20-30 минут при 200°С.

Шаг 5

Готового окуня выложите на тарелку. Украсьте блюдо дольками помидоров черри и рубленым укропом. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подайте к окуню в качестве гарнира отварной рис басмати, картофельное пюре или брокколи на пару.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении