5 января 2022
Курица, фаршированная яйцами. Простой рецепт эффектного блюда

Курица, фаршированная яйцами. Простой рецепт эффектного блюда

На первый взгляд, фаршированная курица не представляет собой ничего интересного, однако на самом деле блюдо получается достаточно необычным и при этом очень вкусным. Рецепт содержит минимальный набор продуктов и при этом позволяет приготовить нежную и очень питательную закуску. Яйца прекрасно сочетаются с курицей, создавая интересный вкусовой баланс. А дополняет блюдо сочная зелень, делая его более легким и свежим. Кстати, закуску можно разнообразить, добавив в начинку овощи.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории182,45кКал
Белки15,26грамм
Жиры13,41грамм
Углеводы0,18грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 шт. = 1500 г
6 шт. = 360 г
1 пучок = 15 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Курицу выбирайте натуральную. Лучше всего приобрести ее на ферме. При покупке мяса в магазине обратите особое внимание на его внешний вид. У натуральной курицы цвет светло-розовый, кожа нежная, а на лапках видны чешуйки. Такой продукт является наиболее качественным и полезным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Курицу подготовьте заранее. Для начала ее необходимо тщательно промыть и просушить. Далее аккуратно подденьте кожицу и отделите ее от мяса, не повреждая при этом шкурку и не снимая ее с тушки. Яйца и зелень также вымойте, просушите.

Шаг 1

Начните приготовление курицы. Тушку посолите и поперчите, после чего тщательно натрите специями со всех сторон. В отдельную миску разбейте 2 яйца, добавьте соль и слегка взбейте. Полученную массу аккуратно влейте в пространство между кожей и мясом. Оставшиеся яйца разбейте в другую емкость. Зелень измельчите, добавьте к яйцам. Слегка взбейте смесь, добавьте соль и перец по вкусу. Готовую начинку влейте в брюшную полость тушки.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Курицу аккуратно зашейте, чтобы ее содержимое не вытекало. Духовку включите разогреваться до 180 градусов. Подготовленную курицу переложите на противень или в форму для запекания. Затем поставьте мясо в духовку на 1-2 часа.
Время приготовления курицы зависит от ее размера и от мощности духового шкафа. Готовое мясо должно быть мягким, с золотистой корочкой. Лучше всего периодически проверять блюдо на готовность, чтобы не ошибиться со временем.

произвести впечатление

Готовую курицу остудите, после чего подайте к столу. Мясо можно оставить в форме для запекания, а можно выложить порционно, в отдельные тарелки. Также рекомендуется подать к курице соус. Это может быть обычный майонез или соус, приготовленный на основе сметаны или горчицы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении