Фило с лесными грибами

Фило с лесными грибами

Пирог из фило с лесными грибами — это осенняя выпечка, которая имеет множество вариантов приготовления и никогда не надоедает. Грибы отлично сочетаются с крупами, бобовыми, орехами и сырами. В зависимости от настроения и продуктов, которые есть в холодильнике, можно дополнять грибы разными ингредиентами и открывать для себя новые неожиданные сочетания.
Калории 269,57 кКал
Белки 4,13 грамм
Жиры 17,79 грамм
Углеводы 19,25 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

6 лист = 250 г
300 г
4 ст. л. = 80 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 15 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

1 ст. л. = 22 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, можно смазывать слои теста не сливочным, а оливковым маслом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перед приготовлением разморозьте тесто фило в холодильнике. Грибы почистите, вымойте, обсушите и мелко порежьте. Репчатый лук очистите, ополосните и нашинкуйте полукольцами. Приготовьте форму и пергамент для выпечки.

Шаг 1

Подготовьте начинку. На сковороде разогрейте 1 ст. л. сливочного масла. Выложите в него лук и обжарьте его до полупрозрачности. Выложите к луку грибы, добавьте 50 мл воды и тушите на среднем огне 30 минут. Добавьте творожный сыр и хорошо перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите начинку по вкусу, дайте немного остыть.

Шаг 2

Сформируйте корж. Растопите 3 ст. л. масла в микроволновой печи и достаньте тесто из упаковки. Форму для запекания застелите пергаментом, положите в нее первый лист теста. Распределите его по форме, смажьте растопленным маслом и накройте следующей пластиной теста. Сделайте то же самое с 4 последующими пластинами.

Шаг 3

Соберите пирог. Выложите на тесто грибную начинку. Накройте пирог последним листом теста и смажьте его оставшимся сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 25 минут.

произвести впечатление

Обжарьте кунжут на сухой сковороде и украсьте им пирог перед подачей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении