Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Печенье из фило

Name: Печенье из фило
Prep time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 штук
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 4 лист = 150 г; Грецкие орехи 0,5 стакан = 65 г; Сахар 3,5 ст. л. = 87,5 г; Сливочное масло 2 ст. л. = 40 г; Взбитые сливки 2 ст. л. = 40 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 474,34 ккал | 🍽 Порций: 12

18 июля 2021

Купить продукты

Печенье из фило

Печенье из тонкого нежного теста фило со сладкой начинкой из грецких орехов и сахара отлично подойдет в качестве десерта на праздничном столе. Печенье готовится быстро и порадует гостей. Тесто фило — весьма специфическое и имеет свои нюансы, которые необходимо учитывать при готовке. К примеру, если работа с этим тестом немного задерживается, накройте его влажным полотенцем, чтобы оно не высохло.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 474,34 кКал
Белки: 5,88 грамм
Жиры: 29,12 грамм
Углеводы: 44,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 35 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Тесто фило	4 лист = 150 г
Грецкие орехи	0,5 стакан = 65 г
Сахар	3,5 ст. л. = 87,5 г
Сливочное масло	2 ст. л. = 40 г

Для подачи

Взбитые сливки

2 ст. л. = 40 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Сахар можно заменить на натуральный сахарозаменитель.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто фило в пакете или под полотенцем. Почистите грецкие орехи. Растопите сливочное масло. Подготовьте противень, блендер, включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте начинку для печенья. Поджарьте орехи в духовке в течение 10 минут при температуре 190 градусов. Остудите их, затем поместите в блендер и измельчите. Смешайте с сахаром.

Шаг 2

Приготовьте печенье. Выложите первый лист теста и смажьте его сливочным маслом. То же самое проделайте с остальными 3 листами. На последний лист выложите начинку и разрежьте все тесто пополам. Затем каждую половину разрежьте еще на 6 частей и сверните каждую в трубочку. Получившиеся 12 трубочек смажьте маслом, выложите на противень и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Накройте влажным полотенцем те листы теста, с которыми пока не работаете, чтобы они не высохли.