Диетический салат из отварных продуктов

Диетический салат из отварных продуктов

Салат с красивым французским названием «Оливье» давно стал традиционным российским новогодним блюдом. Приверженцы правильного питания также могут наслаждаться этим салатом, приготовив его по диетическому рецепту. Если колбасу заменить отварной грудкой, а майонез — натуральным йогуртом, то получится менее калорийное блюдо нежели классический «Оливье». Для пикантности в салат можно добавить кисло-сладкое яблоко.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории75,82кКал
Белки6,6грамм
Жиры2,13грамм
Углеводы6,84грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
2 шт. = 240 г
1 шт. = 100 г
3 шт. = 180 г
2 шт. = 60 г
220 г
1 шт. = 250 г
1 ст. л. = 18 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

1 пучок = 15 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, не кладите в салат соль. Того количества соли, что содержится в соленых огурцах, будет достаточно.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее отварите в подсоленной воде куриную грудку, картофель, морковь и яйца, остудите. Овощи очистите от кожуры, яйца — от скорлупы.Помойте укроп и яблоко. Обсушите их с помощью бумажного полотенца. Приготовьте салатницу.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата. Картофель, морковь, соленые огурцы и яблоко нашинкуйте кубиками. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Яйца накрошите. Укроп измельчите.

Шаг 2

Сделайте салат. В глубокую емкость выложите приготовленные продукты. Добавьте горошек. Посолите по вкусу. Влейте натуральный йогурт и лимонный сок. Тщательно все перемешайте. Выложите готовый салат в красивую салатницу.

произвести впечатление

При подаче посыпьте салат рубленым укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Марина, салат из отварных овощей с отварной куриной грудкой и йогуртовой заправкой вполне может считаться диетическим блюдом :)
10.03.23 в 12:18
Марина А.
и каким местом ог диетический?
10.03.23 в 08:28

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении