13 января 2022
Салат из сушеного конского щавеля

Салат из сушеного конского щавеля

Необычный салат из конского щавеля. Этот щавель является очень древней и полезной зеленью. Салат по такому рецепту поможет вам разнообразить обеденный стол и удивить чем-то новым своих близких.
Аватар пользователя

Автор: Кристине Овсепян,
читатель и автор Food.ru

Калории140,53кКал
Белки4,16грамм
Жиры10,66грамм
Углеводы7,31грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 55 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Армянская, кавказская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

150 г
50 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Сушёный авелук нарежьте небольшими кусочками, расправьте и залейте кипятком на 1- 1,5 часа.

Шаг 2

Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость с горечью. Залейте холодной водой и поставьте на огонь, после закипания добавьте соль, проварите минут 10 и откиньте на дуршлаг чтобы стекла вода.

Шаг 3

На растительном масле до прозрачности обжарьте лук, нарезанный перьями ( или кубиками), добавьте рубленые грецкие орехи, измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты, добавьте авелук и специи.

Шаг 4

Через пару минут выключайте огонь и добавьте зерна граната. Остудите немного и можно подавать!

произвести впечатление

Подавайте со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении