Бисквитный торт с бананами и киви

Бисквитный торт с бананами и киви

Впервые бисквит был выпечен более 500 лет назад. Слово бисквит французское, и в переводе на русский означает «дважды испеченный». Удивительно, но первые упоминания на бумаге о бисквите нашли в судоходных старинных журналах английских моряков. Бисквитная выпечка была популярна в Англии прошлого столетия, и служила обязательным атрибутом вечернего чаепития.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории234,2кКал
Белки5,16грамм
Жиры7,59грамм
Углеводы37,11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для теста

370 г
360 г
6 шт. = 360 г

Для крема и украшения

300 г
400 г
300 г
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте в рецепте обезжиренную сметану или замените ее на натуральный йогурт. И используйте диетическое низкокалорийное сгущенное молоко.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Бананы и киви вымойте и очистите. Муку просейте, используя сито.

Шаг 1

Возьмите миску и вбейте в нее яйца, добавьте сахар и взбейте до крепкой пены. Масса должна увеличиться в два раза и иметь белый цвет.

Шаг 2

Аккуратно, чтобы масса не осела, введите с помощью лопатки в воздушную массу в несколько приемов муку, смешанную с разрыхлителем.

Шаг 3

Затем вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекайте бисквит в течение 45-50 минут при 170-180°С. Во время выпекания не открывайте дверцу духовки, чтобы бисквит не опал. Выпеченный бисквит остудите, разрежьте на 3 равных коржа. Смешайте одну столовую ложку сахара с 100 мл воды и полученной смесью пропитайте бисквит.

Шаг 4

Готовим крем: В глубокую миску выложите вареную сгущенку со сметаной и взбейте при помощи миксера в однородную воздушную массу.

Шаг 5

Нарежьте на тонкие кружочки киви и бананы и соберите торт: выложите первый корж на блюдо, смажьте его кремом и сверху уложите кружочки киви и банана, затем уложите второй корж и полностью повторите действия. Так же поступите и с третьим коржом. Верх торта украсьте нарезанными кружочками киви. Затем отправьте торт пропитаться в холодильник на несколько часов.

произвести впечатление

Подавайте торт полностью пропитавшийся, нарезав на порционные кусочки к ароматному чаю или капучино.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении