Спецпроекты

новое

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с творогом и сметаной

Рецепты с творогом и сметаной

Популярное

Ароматные домашние сочни с творогом

1 час 40 минут

Ароматные домашние сочни с творогом

Сочни или сочники — это лакомство, полюбившееся всем еще со времен существования СССР. Сами по себе сочни — это пирожки из бездрожжевого теста с начинкой. Существуют разные варианты знаменитого угощения: с орехами, сухофруктами, маком и даже картошкой, но самый известный и любимый всеми вид этого лакомства — это, безусловно, классический вариант сочников со сладкой творожной начинкой.

Фруктовый террин

Фруктовый террин

Свое название блюдо террин получило не случайно. Дело в том, что террином называется огнеупорная посуда, в которой изначально готовилось это блюдо. Вскоре и само лакомство получило такое символическое название. Классический террин готовится из измельченных продуктов, к которым добавляется загуститель. Все ингредиенты отправляют в прямоугольную форму, накрывают крышкой и запекают. Зачастую террин делают из мясного фарша, однако, это же название принято употреблять и к блюду из фруктов, овощей или морепродуктов.

Вкусные ягодные сочники

1 час 5 минут

Вкусные ягодные сочники

Сочники — это ароматная и рассыпчатая выпечка, с нежной творожной начинкой, так полюбившаяся нам еще с детства. По классике, сочники готовят со сладкой творожной начинкой, присыпав их сахарной пудрой. Это классическая выпечка, которая не оставит равнодушным ни одного вашего гостя, окунувшегося в запах детства и приятных воспоминаний. Хрустящие и ароматные сочники отлично подойдут для семейного чаепития, на завтрак, а так же на перекус.

Аппетитные бутерброды с помидорами и творогом

Аппетитные бутерброды с помидорами и творогом

Творожные бутерброды — это универсальная закуска, которая никогда не будет лишней на вашем столе. Она может быть не только дополнением на обеденном столе, но и легким перекусом между основными приемами пищи. Бутерброды с сочными помидорами и нежным творожным кремом можно подать даже на праздничный стол, они достаточно эффектны и аппетитны.

Ягодный чизкейк

3 часа 10 минут

Ягодный чизкейк

На сегодняшний день чизкейк относится к одному из самых популярных видов десертов. Не существует одного определенного рецепта этого вкуснейшего лакомства. В основном чизкейк готовят по авторским или классическим рецептам, слегка изменяя состав и способ приготовления пирожного. Единственная и, пожалуй, самая главная часть блюда — это его сырная начинка. В дополнении к сыру, начинкой также служат сахар и сливки. Основа чизкейка делается из различных крекеров или песочного печенья. Украшают десерт взбитыми сливками или другими атрибутами, вроде желе или мороженого.

Пышные творожные сочники с черничной начинкой

1 час 15 минут

Пышные творожные сочники с черничной начинкой

Сочники — нежная и вкусная выпечка, выполненная в виде сложенной пополам лепешки из песочного или дрожжевого теста с полуоткрытой или закрытой сладкой или соленой начинкой. Готовить такую выпечку достаточно просто и быстро, а результат вдохновляет экспериментировать с начинкой, помимо классического варианта сочника с творогом.

Витаминный манник с клюквой и творогом

1 час 30 минут

Витаминный манник с клюквой и творогом

Манник — это сытное, калорийное блюдо родом из детства. У многих он ассоциируется с детским садом. Но этот пирог или запеканку можно сделать менее калорийным и более полезным, если добавить в него такие ингредиенты, как творог и ягоды клюквы. Клюкву можно взять замороженную. Витамины в ней сохраняются полностью, а их в клюкве рекордное множество. В результате получится сладкое, воздушное и сочное чудо. Такой манник будет гвоздем чаепития и гордостью хозяйки.

Пикантная закуска из селедки с творогом

Пикантная закуска из селедки с творогом

Закуски с селедкой не особо популярны в наши дни, но это не делает их менее вкусными и сытными. В сочетании с творогом и укропом получается интересное блюдо, которое прекрасно подойдет для легкого перекуса. Такая закуска ценится не только из-за своего нестандартного вкуса, но и за содержание большого количества витаминов и микроэлементов.

Cочники с творожно-банановой начинкой

1 час 20 минут

Cочники с творожно-банановой начинкой

Сложно найти выпечку ароматней, чем выпечка с бананами. Сочники с ними получаются мягкими и хрустящими одновременно. Существует версия происхождения названия этого блюда: раньше такую выпечку готовили накануне Рождества в Сочельник, отсюда и название «сочник».

Нежный пирог сметанник с ягодами

1 час 10 минут

Нежный пирог сметанник с ягодами

Сметанник с ягодами — несложный пирог из доступных продуктов. Сочетание творожного теста с нежной, тающей во рту, сметанной заливкой создает поистине волшебное сочетание. Его можно кушать сразу, немного остудив, или на следующий день, достав из холодильника.

Творожные пряники в сахарной глазури

Творожные пряники в сахарной глазури

Пряники — это вид мягкого печенья, которое готовится из специального теста с добавлением меда или сахара и различных пряностей. Также широко известны имбирные пряники, а также пряники с орехами, кокосом, шоколадом, цукатами и другими наполнителями. Творожные пряники — это своего рода откровение. Такое лакомство имеет весьма необычные интересный вкус и сильно выделяется среди из другой выпечки подобного типа.

Карельские калитки

1 час 10 минут

Карельские калитки

Карельские калитки — это открытые пирожки с начинкой. Приготовление из пресного теста, говорит о том, что они появились в Корелии ещё до крещения Руси, то есть не позже 9 века. На данный момент эти пирожки распространены не только в стране происхождения, но и в некоторых других странах.

Легкий лаваш с творожно-огуречной начинкой

Легкий лаваш с творожно-огуречной начинкой

Закуска из лаваша с начинкой — это популярное блюдо, которое не требует большого количества времени и получается всегда очень сытным и вкусным. Ведь существует большое количество начинок, можно делать несколько разных видов, это разнообразит ваш рацион и украсит стол большим разнообразием закусок. Диетическим и нежным получается лаваш с творожно-огуречной начинкой.

Воздушный творожный пудинг с изюмом и яблоками

Воздушный творожный пудинг с изюмом и яблоками

Пудинг — это традиционное английское блюдо. Раньше в состав пудинга входило мясо и все что с ним связано, а настоящее время пудинг — это почти всегда сладкий десерт. Подавать такое блюдо можно с чем угодно, как со сметаной, так и с вареньем. Пудинг с изюмом и яблоками получается очень воздушным и ароматным. Такой десерт прост в приготовлении, и не содержит ничего лишнего.

Вкусные вареники со свежей капустой и творогом

Вкусные вареники со свежей капустой и творогом

Вареники, да еще с разными начинками — любимое многими блюдо. Только на первый взгляд кажется, что их сложно готовить. При желании эту технику могут освоить все, даже дети старшего школьного возраста. С начинками можно фантазировать до бесконечности. В данном рецепте — классика в виде капусты и творога. Ее вкус знают, она покоряет и кто не порадуется, увидев на столе горячие еще дымящиеся паром вареники?

Полезный творожно-мороженый десерт с ягодной начинкой

Полезный творожно-мороженый десерт с ягодной начинкой

Творожно-мороженый десерт — легкий и воздушный сладкий перекус. Он получается очень нежным за счет творога и сметаны в составе. Ягоды и фрукты можете выбрать те, которые нравятся вам. Мы взяли банан, малину и ежевику.

Легкая гречневая каша с творогом в мультиварке

1 час 40 минут

Легкая гречневая каша с творогом в мультиварке

Общественностью принято считать, что гречневая крупа берет свои истоки из Греции. Но с давних пор было доказано обратное. Гречка впервые была замечена в Северной Индии и Непале, где эта культура выращивается до сих пор. Крупа является одной из самых распространённых в мире, ее сытность и полезные свойства отлично подойдут в виде гарнира к мясу или другого блюда.

Творожный рулет с халвой

Творожный рулет с халвой

Вкуснейший творожный рулет с халвой имеет нежный, незабываемый яркий вкус, а халва придает ему пикантный оттенок. Прекрасное угощение для гостей.

Натуральный творог, запеченный в духовке по-королевски

Натуральный творог, запеченный в духовке по-королевски

Блюдо из творога в духовке также полезно, как и молочный продукт в чистом виде, так как он сохраняет все свои полезные свойства при любой термической обработке. А творог, запеченный в сочетании с другими ингредиентами, создает изумительно вкусное кулинарное изделие, такое как сырники, запеканки и ватрушки. На сегодняшний день рецептов с использованием творога так много, что каждый может выбрать что-то особенное на свой вкус.

Классические сочники в мультиварке

1 час 55 минут

Классические сочники в мультиварке

Самый распространенный вариант приготовления сочников — с добавлением творожной начинки. Однако, как начинка, так и тесто для этого лакомства могут быть разными. Так, сочники делают не только сладкими, но и используют яйца, сыр, капусту и другие наполнители. Соответственно, тесто может быть песочным, дрожжевым, сдобным и даже слоеным. Обычно сочники выпекают в духовке, но и в мультиварке они получаются не менее пышными и румяными.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении