кисель с ягодами
кисель
35 минут
Кисель с пектином
Кисель — вкусный напиток, который обычно готовится на крахмале. Чтобы сделать напиток более полезным, можно использовать вместо крахмала пектин — натуральный загуститель, который содержится в ягодах и фруктах. Пектин открыли примерно 200 лет назад во Франции. Нагреваясь с сахаром, он способствует уплотнению жидкости. Чтобы не образовались комочки, в процессе приготовления пектин рекомендуется смешивать с сахаром и затем вводить в жидкость.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Ежевика, Лимон, Пектин, Сахар
кисель
15 минут
Кисель в скороварке
Кисель в скороварке готовится просто и получается очень вкусным и полезным. Главное отличие скороварки от кастрюли заключается в герметичной крышке. Образующийся пар не выходит наружу, что позволяет блюду приготовиться быстрее. Можно приготовить кисель с замороженной или свежей малиной, а также другими ягодами и фруктами. Замороженные ягоды необходимо разморозить, выложив их в дуршлаг, и собрать стекающий сок. В нем можно растворить крахмал.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Малина, Мята, Сахар
кисель
30 минут
Клюквенный кисель «Детская радость»
Я предлагаю вам попробовать упрощённый вариант приготовления киселя в домашних условиях. Кисель получается полужидкий, а цвет очень красивый. Можно использовать и другие ягоды, но мы будем готовить из клюквы, так как эта ягода очень богата витаминами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная клюква, Картофельный крахмал, Сахар
кисель с ягодами
40 минут
Кисель из черной смородины с кукурузным крахмалом
Вкусный и наваристый кисель получается по этому рецепту. Понравится и взрослым, и детям. Приготовление напитка не вызовет у вас затруднений.
Ингредиенты: Вода, Замороженная черная смородина, Кукурузный крахмал, Тростниковый сахар
