Диетические напитки
Безалкогольные кокте...
10 минут
Пряный коктейль из кефира с курагой, черносливом и изюмом
Кефир — прекрасный полезный напиток. С помощью этого кисломолочного продукта можно наладить работу кишечника, похудеть и похорошеть. Приготовьте на его основе вкусный коктейль с сухофруктами. Кефир с курагой, черносливом, изюмом — стабилизирует пищеварение, помогает поддерживать в норме уровень сахара, заменяет полноценный прием пищи. Корица придает напитку приятный пряный аромат. Коктейль подойдет для легкого завтрака и на ужин.
Ингредиенты: Изюм, Кефир, Корица, Курага, Чернослив
алкогольные коктейли
20 минут
Кофейный коктейль по-ирландски
Кофейный коктейль по-ирландски — одно и самых популярных напитков не только среди барменов, но и обычных любителей кофе. Коктейль приготавливается на основе молотого кофе с добавлением ирландского виски, что придает этому напитку необычный вкус и приятный аромат. Помимо виски, в кофе добавляют сливки и сахарный сироп в правильных соотношениях в результате коктейль приобретает нежный и гармоничный вкус.
Ингредиенты: Вода, Ирландский виски, Молотый кофе, Сахар, Сливки
молочные и сливочные...
10 минут
Вкусное миндальное молоко с миндальной мукой
Вкусное миндальное молоко с миндальной мукой ― это горячий напиток, очень вкусный и очень простой в приготовлении. Напиток прекрасно сочетается с несколькими десертами. Миндальное молоко очень популярно в различных кафе и ресторанах Европы.
Ингредиенты: Вода, Миндаль
ликеры
33 дня
Крепкий абрикосовый ликер
Первый абрикосовый ликер появился в 18в. Теперь он выпускается промышленностью, но есть множество рецептов его домашнего приготовления. Все они различаются составом, но основные технологии всего две. В первом случае сырье заливается алкоголем, а во втором происходит перегонка абрикосового сырья в спиртовую смесь. Предлагаемый нами рецепт прост и адаптирован к домашним условиям. Напиток получается достаточно крепкий 20-25° с нотками цитрусов, гвоздики и ярким абрикосовым вкусом.
Ингредиенты: Абрикос, Абрикосовые косточки, Вода, Водка, Гвоздика, Мед, Сахар, Цедра апельсина
напитки
10 минут
Кофейный безалкогольный грог
Этот коктейль обычно готовят с ромом. Но если Вы не пьете алкогольные напитки, это не повод не наслаждаться прекрасным вкусом и ароматом согревающего грога в зимний вечер. Приготовьте грог по нашему рецепту на основе свежего кофе. Из пряностей выбирайте те, что Вы любите. Хороши для грога имбирь, корица, кардамон, бадьян, мускатный орех и гвоздика.
Ингредиенты: Апельсин, Кофе, Лимон, Молотая гвоздика, Молотая корица, Мускатный орех, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
настойки
30 минут
Полезная настойка из свежих лисичек
Считается, что настойка из лисичек имеет полезные свойства и обладает общеукрепляющими действиями. Грибы хорошенько моются, а затем заливаются водкой и убираются в темное место на 2 недели. При этом каждые 2 дня нужно встряхивать массу. Перед употреблением лисички следует убрать из настойки, а вот процеживать не рекомендуется.
Ингредиенты: Водка, Лисички
напитки
12 часов
Классическое миндальное молоко в домашних условиях
Миндальное молоко ― популярный продукт в кулинарии. Его готовят из орехов миндаля и используют для коктейлей и десертов, выпечки и приготовления супов, каш и других обычных и праздничных блюд. Ореховое молоко имеет более нежный вкус, чем коровье молоко с легким ореховым привкусом. Главное преимущество в том, что оно подходит приверженцам растительного стиля питания. При этом приготовить такое молоко можно дома, и без особых сложностей и затрат.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Миндаль
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Горячий фаэтон»
Сочетание шоколада и виски может показаться необычным, но вы удивитесь, узнав, что здесь каждый ингредиент доведен до идеала. Если вы хотите почувствовать себя в роли бармена, то именно с этого коктейля стоит начать.
Ингредиенты: Виски, Ликер Baileys, Миндальное молоко, Молочный шоколад, Мускатный орех, Мята, Сахар
Безалкогольные кокте...
5 минут
Протеиновый коктейль с нутом и смородиной
Веганский коктейль, прост в приготовлении с использованием блендера. Сытный и вкусный напиток подойдет для любой трапезы.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Замороженная черная смородина, Лимонный сок, Льняное масло, Минеральная вода, Нут
компоты
1 час
Компот из мандаринов с тростниковым сахаром
Компот из мандаринов — это легкий вкусный освежающий напиток с русской душой. Компот обладает дивным цитрусовым ароматом и мандариновым вкусом. В нем удачно сочетаются приятная легкая горчинка и кислинка. Изюминкой рецепта является тростниковый сахар, он гораздо насыщеннее, чем обычный, и имеет карамельный привкус. Компот можно приготовить в будни или на праздник.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Тростниковый сахар
компоты
50 минут
Компот из клюквы с виноградом
Компот — очень распространенный напиток. Чаще под этим словом понимают ягодный компот или из сухофруктов. Но гораздо более ярким и свежим вкусом обладает напиток из свежих фруктов и ягод. Приготовьте компот из клюквы с виноградом, добавив в него сладкие яблоки, нарезанные такими же по размеру кусочками, как и основные компоненты. Кладите плоды в кипящую воду, чтобы сохранить больше пользы, а затем убавляйте огонь. Таким образом вы получите насыщенный вкусный напиток.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Кишмиш, Клюква, Лимон, Мята, Сахар, Яблоки
компоты
1 час
Компот из мандаринов с тростниковым сахаром и изюмом
Отвар на основе ягод и фруктов готовили на Руси издавна. Но в 18 веке его стали именовать «компотом». А само слово пришло из французского языка. Компот популярен не только в России, но и в соседних странах. Тем не менее сегодня компот является неотъемлемой частью русской кухни. Предлагаем вам приготовить вкусный ароматный компот из мандаринов и изюма с тростниковым сахаром. Получается восхитительный десертный напиток.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мандарины, Тростниковый сахар
компоты
1 час 30 минут
Компот из апельсина, мандарина, сушеных яблок и цукатов
Необычный и очень вкусный компот точно понравится всем, кого вы угостите им. Апельсин и мандарин делают вкус компота ярким, а сушеные яблоки придают больше насыщенности, чем если бы они были свежими. Эти фрукты и цукаты создают отличное сочетание и делают напиток не только приятным и освежающим, но и полезным.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Мандарины, Сахар, Сушеные яблоки, Цукаты
кисель
25 минут
Пряный вишневый кисель
Первый кисель появился во времена Киевской Руси, а то и раньше. Готовился он на основе овса, ячменя, ржи, льна и др. Ягодные кисели начали делать только в XIX веке. Связано это было с появлением картофельного крахмала, который в разы упростил технологию приготовления напитка. По этому рецепту можно сварить вкусный и невероятно ароматный кисель из вишни с пряностями. Готовится лакомство легко и быстро.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Вода, Гвоздика, Картофельный крахмал, Молотая корица, Молотый кардамон, Сахар
смузи
15 минут
Смузи с мандарином и соком лайма
Нет более простого способа получить все питательные вещества от фруктов и овощей, чем смузи. Это легкий и питательный напиток содержит в себе вкус и пользу сразу нескольких продуктов. Также в нем содержится клетчатка, так необходимая нашему пищеварению. Просто кладезь витаминов и питательных веществ, особенно необходимых нашему организму в холодное время года.Этот витаминный напиток состоит из сельдерея, киви, мандаринов и лайма: весь набор можно найти на прилавке любого супермаркета даже в зимнее время года.
Ингредиенты: Киви, Консервированный ананас, Мандарины, Сок лайма, Стебель сельдерея
компоты
20 минут
Компот из айвы с кизилом
Айву довольно тяжело употреблять в свежем виде из-за того, что этот фрукт достаточно твердый и сухой, но это не значит, что она абсолютно бесполезна. Скорее, наоборот, из айвы можно приготовить восхитительно нежное повидло, сладкое варенье, а также сварить насыщенный и ароматный компот. Прекрасным дополнением к айве станут ягоды свежего кизила, известного своим приятным вкусом и ярким запахом. А легкую кислинку и ненавязчивый цитрусовый запах добавит лимонный сок.
Ингредиенты: Айва, Вода, Кизил, Лед, Лимон, Лимонный сок, Молотый кардамон, Сахар
кисель
25 минут
Кисель из калины
Кисель из калины — это вкусный, яркий и ароматный напиток, в котором содержится море витаминов. Калиновый кисель поможет справиться с зимней хандрой и усилит иммунитет. Ягоды калины не боятся сильных морозов, поэтому их можно собрать или купить на рынке даже зимой. Чашу густого киселя с ягодами можно подать с расписными пряниками, дрожжевыми булочками, ржаным печеньем или ломтем цельнозернового батона. Он укрепляет сосуды, нормализует давление, богат витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты: Вода, Калина, Картофельный крахмал, Сахар
ликеры
45 дней 1 час
Ликер из айвы с ананасом
У ликера с айвой довольно необычный вкус, среди прочего, благодаря сочетанию самбуки и ананаса. Готовится такой напиток в октябре-ноябре, в сезон созревания айвы. А вот попробовать его удастся только с наступлением зимы, так как процесс приготовления ликера занимает от 4 до 7 недель. За это время ликер настаивается, то есть происходит процесс мацерации (вымачивания). В течение всего срока приготовления ликер нужно держать в герметичной емкости.
Ингредиенты: Айва, Ананас, Водка, Самбука
компоты
1 час 20 минут
Освежающий компот из тыквы и черноплодной рябины
В жаркое время все особенно активно начинают готовить различные охлаждающие чаи, компоты и лимонады, ведь это лучший способ спастись от обжигающего зноя. В поисках интересного рецепта можно наткнуться как на совсем классический мятный чай, так и на нечто экстравагантное. Это случай необычного освежающего компота из тыквы и черноплодной рябины, буквально открывающего двери в совсем иной мир.
Ингредиенты: Малина, Сахар, Тыква, Черноплодная рябина
алкогольные напитки
15 минут
Яблочный грог с ромом
Грог — теплый алкогольный напиток на основе рома со специями. Он возник в Англии в связи с необходимостью защитить матросов от болезней во время длительных морских путешествий. Тогда ром разводили горячей водой или чаем и добавляли к напитку лимон или лайм. Сегодня этот коктейль подают даже в изысканных ресторанах и рецепт его значительно изменился. Теперь грог готовят не только с чам, а и с кофе и соками. Неизменно в современном гроге бывают согревающие пряности, которые наполняют ароматами праздника не только напиток, а и весь дом. Предлагаем попробовать грог с яблочным соком по нашему рецепту.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Белый ром, Мед, Мускатный орех, Сливочное масло, Яблочный сок
кисель
2 часа 25 минут
Кисель на картофельном крахмале
Чтобы приготовить по-настоящему густой и тягучий кисель, необходим загуститель, в качестве которого может выступать картофельный крахмал. Интересно, что этот продукт сначала использовали только при стирке или как косметическое средство, и только в XVIII веке он стал ингредиентом многих блюд. Особенность картофельного крахмала — в том, что при добавлении в жидкость он часто превращается в комочки. Для устранения этой проблемы крахмал предварительно разводят в небольшом количестве холодной воды.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вафельные трубочки, Картофельный крахмал, Малина, Малиновый джем, Молоко 2,5% жирности, Тростниковый сахар
компоты
40 минут
Компот из айвы на чистой воде
Компот — это отвар из различных ягод и фруктов, традиционный напиток в русской кухне. На Руси его называли "узвар". И если в старину его готовили из сухофруктов и различных трав, то сейчас ассортимент намного шире. Осенью, в период созревания айвы, можно приготовить компот из этого фрукта. Напиток отлично тонизирует и поднимает настроение, питает организм железом, калием, фосфором и магнием. Лучше всего готовить компот на чистейшей артезианской воде. Врачи считают ее самой безопасной, так как в ней отсутствуют бактерии. А также она содержит полезные соли и минералы.
Ингредиенты: Айва, Лед, Сахар
