первые блюда
солянка
1 час 30 минут
Солянка с сосисками и говяжьими ребрами
Получается очень вкусная и наваристая солянка.
Ингредиенты: Баварские сосиски, Говяжьи ребрышки, Картошка, Лавровый лист, Оливки без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
суп с клецками
1 час 20 минут
Куриный суп с клецками на обед
Вкусный и полезный суп, который готовится легко и просто. Ингредиенты самые доступные. Блюдо имеет приятный аромат и аппетитный внешний вид.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Картошка, Куриная голень, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук
суп с фрикадельками
40 минут
Суп с фрикадельками и оливками
Хотелось мне приготовить солянку, но на тот момент не было дома никаких колбасных изделий. Зато в морозильной камере были готовые фрикадельки. Получился суп с мясом и оливками.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Оливки, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Фрикадельки
борщ
1 час 15 минут
Красный борщ на гусином бульоне
Наваристый, питательный и вкусный борщ на обед.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясо гуся, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Сушеная петрушка, Укроп, Чеснок
уха с горбушей
30 минут
Уха со сливочным маслом
Однажды в гостях я попробовала не совсем обычную уху. В ней были такие приятные тонкие нотки, я даже не сразу поняла чего именно. Хозяйка поделилась со мной секретиком, а я делюсь с вами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Сливочное масло, Филе горбуши
супы со свининой
2 часа
Суп с маринованными огурцами и свининой
Это более легкий вариант рассольника, без добавления каких-либо круп. Несмотря на это суп получается довольно сытным и наваристым.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Суповой набор из свинины, Сушеный укроп
суп с фрикадельками
2 часа 25 минут
Рисовый суп на костном бульоне с фрикадельками, овощами и зеленью
Насыщенный и ароматный суп на костном бульоне станет отличным обедом. Все ингредиенты просты и доступны.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свинина на кости, Свиной фарш, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
суп с фрикадельками
50 минут
Домашний суп с фрикадельками и капеллини
Суп с фрикадельками и тонкими макаронами. Легкий, сытный, ароматный и вкусный. Готовится просто, подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Мясной фарш, Паста капеллини, Репчатый лук, Соль, Специи
