Кучмачи
блюда из субпродукто...
50 минут
Кучмачи из куриных потрохов
Эту закуску из куриных потрохов подают на стол с кинзой и свежим гранатом, который придают блюду еще более пикантный вкус. Мы также положили в кучмачи традиционную грузинскую приправу хмели-сунели и аджику. А красное вино, которое часто добавляют в это блюдо, заменили гранатовым соусом наршараб. А к подаче обязательно возьмите ароматный грузинский лаваш.
Ингредиенты: Вода, Зерна граната, Кинза, Кориандр, Куриная печень, Куриные желудки, Куриные сердечки, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соус наршараб, Сухая аджика, Хмели-сунели, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Кучмачи
Кучмачи — популярная грузинская закуска из куриных потрохов. Готовить блюдо в домашних условиях быстро и просто, а получается оно вкусным и питательным.
Ингредиенты: Гранат, Кинза, Красное вино, Куриная печень, Куриные желудки, Куриные сердечки, Молотый кориандр, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец горошком, Чеснок
