К праздникам все стараются приготовить что-то особенное, и такая вкусная, фаршированная гречкой индейка порадует всю семью. Традиционно она готовится целиком с разнообразными начинками и подается с подливкой. Но это очень долгий, дорогой и трудозатратный процесс. Чтобы упростить задачу, можно нафаршировать часть индейки доступной начинкой из гречки с беконом. Пропитанная мясными соками, гречка получается очень вкусной, и ее подают в качестве гарнира.