блюда из козлятины
плов
2 часа 15 минут
Плов из козлятины
Плов — это рассыпчатый рис, вкусное мягкое мясо и приятный аромат специй. Чтобы получился правильный рис, достаточно выбрать подходящий сорт крупы и хорошо ее промыть. Специи можете использовать традиционные или на свой вкус. Мясо подойдет любое.Попробуйте приготовить плов из козлятины, которая в античные времена считалась лечебной. В ней много витаминов, она нежирная, легко усваивается и не содержит аллергенов.
Ингредиенты: Козлятина, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
блюда из козлятины
1 час 15 минут
Нежная, сочная козлятина тушеная с овощами
Козлятина относится к красному виду мяса. Это низкокалорийный диетический продукт. В ней меньше жира, чем в говядине и баранине, она хорошо усваивается, гипоаллергенна и подходит для детского питания. Из нее можно приготовить много разнообразных блюд. Вкус подчеркивают добавлением различных пряностей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Козлятина, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Плов из молодой козлятины в духовке
Козлятина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и безумно вкусной. Мясо козы в сочетании с рисом, дополненное большим количеством лука и моркови покорит любого гурмана. Благодаря процессу приготовления плова в духовке кусочки мяса становятся мягкими и нежными, рис — насыщенным и рассыпчатым и все пропитывается ароматом зиры.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Козлятина, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из козлятины
50 минут
Жареная козлятина на сковороде дома
Козлятина — это мясо деликатесное и готовится оно в домашних условиях достаточно редко, хотя в некоторых странах это мясо считается традиционным национальным блюдом. Козье мясо по своей структуре мягкое и сочное, при этом готовится оно, как и обычная свинина или телятина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Козлятина, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
жаркое
2 часа
Жаркое из козлятины по-домашнему
Жаркое из козлятины по-домашнему — уже от самого названия этого блюда становится тепло и уютно, словно оно предназначено именно для семейной трапезы. Несмотря на простоту состава и приготовления жаркое всегда получается вкусным. Основное время занимает нарезка продуктов и их тушение. Небольшие кусочки мяса готовятся быстро, а овощи, нарезанные крупно сохраняют сочность.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Козлятина, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смалец, Соль
блюда из козлятины
6 часов
Домашняя тушенка из мяса козы со свиным салом
Домашняя тушенка из мяса козы со свиным салом — простая в приготовлении закатка, которую можно заготовить впрок и хранить в холодильнике или подвале сроком до 2 лет. Мясо козы очень полезно для организма, оно богато аминокислотами, белком и ненасыщенными жирными кислотами, а также содержит витамина группы В.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Козлятина, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из козлятины
3 часа 50 минут
Мясо козленка, тушеное с кокосовым молоком
Мясо козленка, тушеное с кокосовым молоком — блюдо, которое разнообразит повседневное меню и принесет организму немало пользы, ведь козье мясо богато витаминами А, В1 и В2. Благодаря маринаду, козлятина получается очень мягкой и нежной, а специи и кокосовое молоко делают его вкус интересным и пикантным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Козлятина, Кокосовое молоко, Кориандр, Молотый имбирь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Чеснок
шашлык
3 часа 20 минут
Сочный шашлык из козлятины с маринадом из уксуса
Сочный шашлык из козлятины с маринадом из уксуса — это блюдо европейской кухни. До 15 века шашлык был известен как "верченое мясо". Ведь тогда его готовили на вертеле. Готовят шашлык из любого мяса. Главным в его приготовлении является выбор маринада. Маринад делают из кефира, пива, газировки, уксуса и других продуктов, для сочности добавляют много лука и различные специи по вкусу.
Ингредиенты: Базилик, Кайенский перец, Козлятина, Молоко, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из козлятины
1 час 30 минут
Козлятина в вине
Козлятина — низкокалорийное, богатое белком мясо. По этому рецепту получается невероятно вкусное, нежное, ароматное и сытное блюдо. Его можно подавать как отдельно, так и в сочетании с гарнирами или овощами.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Козлятина, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Чеснок
блюда из козлятины
14 часов 20 минут
Запеченное мясо молодого козленка с ароматными специями
Запеченное мясо молодого козленка с ароматными специями это сытное наваристое блюдо, которое можно подать на семейный ужин или праздничный стол. Благодаря маринаду, состоящему из вина, майонеза, кетчупа и оливкового масла мясо получается нежным и сочным. Розмарин, сушеный тимьян, базилик и смесь перцев, которыми обтирают куски мяса на этапе маринования, придают готовому блюду необыкновенный пряный аромат и острый привкус.
Ингредиенты: Кетчуп, Козлятина, Красное вино, Майонез, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из козлятины
1 час
Козлятина тушеная на вине со сладким перцем
На всеобщее удивления мясо козы считается самым популярным мясом в странах Азии и Африки. Это сочное, нежное и необычное по вкусу мясо, которое не спутаешь ни с каким другим. Готовится оно быстро, так как по своей текстуре оно мягкое. Блюда, приготовленные из козлятины, все больше набирают спроса в мировых кафе и ресторанах.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Козлятина, Лимон, Оливковое масло, Соль, Чеснок
блюда из козлятины
5 часов 30 минут
Сочный шашлык из козлятины на углях
Это невероятно вкусное, сочное, нежное, ароматное блюдо для большой компании. Самое главное в таком шашлыке — это правильный маринад для мяса, чтобы оно оставалось сочным.
Ингредиенты: Базилик, Козлятина, Красный жгучий перец, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из козлятины
1 час 10 минут
Мясо козленка с овощами в белом вине
Мясо козленка с овощами в белом вине — нежный и ароматный деликатес, который поможет разнообразить повседневное меню. Белое вино и чеснок, обжаренный в сливочном масле, помогут убрать специфический запах у мяса, а овощи придадут блюду яркость и красивый вид. К тому же козлятина — это диетический, гипоаллергенный продукт, который подходит и для детского, и для диетического питания.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Козлятина, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Паста, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из козлятины
4 часа
Тушенка из козлятины в мультиварке
Тушенка, приготовленная в домашних условиях, выгодно отличается от магазинной. Она получается очень ароматная, с насыщенным мясным вкусом. Это отличный способ заготовить мясо впрок в большом количестве. Если вы пробовали тушенку из свинины, говядины или баранины, то сразу заметите их разницу с козлятиной. Она нежнее, вкуснее и ароматнее, и из-за своих вкусовых качеств и пищевой ценности считается деликатесом.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Козлятина, Лавровый лист, Лимон, Репчатый лук, Смалец, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из козлятины
5 часов 30 минут
Вкусная тушенка из козлятины
Козлятина — это очень ценное мясо, нежирное и с большим содержанием белка. Что делает его особенно полезным и пригодным для диетического питания, а также детского рациона. Тушеное мясо получается очень нежным и вкусным, особенно если выбрать для этого блюда молодого козленка.
Ингредиенты: Вода, Козлятина, Соль, Черный перец молотый
блюда из козлятины
1 час
Мясо козленка, тушенное с грецкими орехами
Мясо козленка, тушенное с грецкими орехами, напоминает по вкусу баранину, но получается более нежным и не таким жирным. Винный уксус размягчает мясо и помогает ему быстрей приготовиться, а свежая кинза и сушеные специи придают блюду насыщенный пряный аромат. Такое блюдо можно подать просто с овощным салатом, либо дополнив любым гарниром по собственному вкусу.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Грецкие орехи, Кинза, Козлятина, Репчатый лук, Соль, Сушеная кинза, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 30 минут
Тушеный козленок в сметанном соусе с овощами
Тушеный козленок в сметанном соусе с овощами — мясо коз ценится на протяжении многих столетий. Оно является вкусным и очень питательным. Из-за того, что само мясо козлятины очень нежное и мягкое, блюда из нее выходят всегда отличными. За счет добавления сладкого перца, блюдо получается сочным.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кайенский перец, Козлятина, Кориандр, Красный болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Салатные листья, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
Читают сейчас
