отбивные из свинины
Для свиных отбивных выбирайте самое нежное и мягкое мясо. Лучше всего подойдут шея, окорок или корейка. По возможности покупайте охлажденную свинину, потому что отбивные из замороженного мяса получатся не такими сочными. В этом разделе сайта мы расскажем, как приготовить отбивные из свинины, и поделимся лучшими рецептами этого блюда.
Для жарки мяса выбирайте антипригарную сковороду. Жарьте на среднем огне, для приготовления используйте растительное масло. Очень вкусные отбивные получатся, если сначала их немного подрумянить на сковороде, а затем запечь в духовке.
По нашим рецептам с фото вы приготовите аппетитные отбивные в горчице, томатно-соевом соусе или в кляре из муки и яйца. К праздничному столу можно сделать отбивные под сыром, луком, шпинатной шапкой или с ананасами. Самый простой вариант — отбивные с крупной солью, такое блюдо будет готово всего за 25 минут. Жареное мясо сочетается с любым гарниром, но жирную свинину лучше подать со свежими овощами и зеленью.
отбивные из свинины
1 час
Отбивные из свинины
Отбивные из свинины получаются сочными, нежными, мягкими. Главное не передержать в духовке, чтобы не стали суховатыми. Соус самый простой: йогурт натуральный, чеснок, горчица зернистая баварская, соль, перец, можно прованские травы.
Ингредиенты: Белый лук, Помидор, Свинина, Сыр
отбивные из свинины
40 минут
Отбивная из свинины с бальзамическим соусом
Отбивные из свинины, приготовленные по этому рецепту, обладают насыщенным вкусом, который дополняется бальзамическим соусом.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Свиная корейка, Соль
отбивные из свинины
30 минут
Нежные свиные отбивные в кляре
Отбивные из свиной вырезки получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, его можно дополнить сыром, грибами или томатами. Отбивные — это универсальное блюдо, его можно подать на любой праздник или на обычный семейный ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная вырезка, Сметана, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
