закуски с хлебом или лавашем
багет
35 минут
Багет с кабачком
Сезон сбора овощей — самое благодатное время для перехода на правильное питание. Добавьте в свой список пп-рецептов на это время вкусную, питательную закуску из багета с кабачком. Готовится она в духовке с овощами, сыром, зеленью. Чтобы блюдо получилось действительно полезным, выбирайте для приготовления диетический багет. Например, из ржаной, овсяной, рисовой муки, с добавлением льна, кунжута, семечек и т.д.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с копчено-вареной говядиной
Тост с копчено-вареной говядиной станет отличным вариантом для завтрака благодаря сытности мяса. К тому же, такой тост может заменить в рационе привычные бутерброды с колбасой, ведь копчено-вареное мясо гораздо полезнее, менее калорийно и изготовлено из цельных кусков мяса, а не из фарша. Тост с копчено-вареной говядиной также станет отличной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Копчено-вареная говядина, Майонез, Укроп, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с малиновым вареньем
Хрустящие тосты с нежными сливками, сладким вареньем и сочной малиной не оставят равнодушными даже самых взыскательных сладкоежек. Сливки можно брать любой жирности, отлично, если они будут домашними. Пользу малинового варенья переоценить сложно. В холодное время года многие его используют в качестве лекарства, так как в лакомстве содержатся витамины А, В2, С, Е, РР и салициловая кислота. Малиновое варенье широко используют как жаропонижающее, противовирусное средство и для укрепления иммунитета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Замороженная малина, Малиновое варенье, Сахар, Сливки 20% жирности, Черный чай
багет
1 час 40 минут
Багет с медом
В классическом рецепте для приготовления багета требуются вода, соль, дрожжи и пшеничная мука. Но можно добавить багету необычный вкус и сделать его полезнее, если использовать мед и овсяную муку. Багет с медом по этому рецепту получится очень ароматным и вкусным. Самый дорогой сорт меда в наши дни производится в Израиле — пчелы собирают нектар для меда с цветов женьшеня.
Ингредиенты: Вода, Мед, Овсяная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи
сэндвичи
50 минут
Аппетитный сэндвич с лососем, творогом и сельдереем
Бутербродом сегодня удивить вряд ли кого получится, ведь каждый может намазать хлеб с маслом или майонезом, положив на него колбасу. Но вот сделать по истине сытный сэндвич, может не каждый. Сложности в приготовлении нет, необходимо немного времени и вашей фантазии. Сэндвич нужно делать на специальном агрегате. Если у вас его нет, можете обжарить хлеб на сковороде. К тому же благодаря ей, процесс приготовления бутербродов получится намного быстрее.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Маринованные огурцы, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Стебель сельдерея, Творог, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с гречишным медом
Мед гречихи считается одним из наиболее целебных. Он обладает высокой концентрацией макро- и микроэлементов, а также антиоксидантных соединений. Для тех, кто столкнулся с осенним авитаминозом, гречишный мед — природное лекарство. А в сочетании с хрустящим багетом и свежими ягодами получится настоящее лакомство, которое, к тому же, легко и быстро приготовить даже в утренней суматохе.
Ингредиенты: Багет, Банан, Гречишный мед, Куриное яйцо, Малина, Мята, Сахарная пудра, Сливки 10% жирности, Сливочное масло
тосты
10 минут
Тост с виноградным маслом
Всего пара капель нежного виноградного масла могут придать неповторимый аромат привычным тостам. Оно обладает пряным вкусом и ощутимым ореховым запахом, мягко подчеркивает вкусовые, а также ароматические качества самых разных блюд. Вкусные и быстрые в приготовлении тосты с виноградным маслом, картофелем и ветчиной — отличный перекус или дополнение к семейному обеду. Благодаря картофелю начинка хорошо прилипает к хлебу, а тосты переворачиваются без труда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Виноградное масло, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы
багет
40 минут
Багет с волнушками
Багет с волнушками — нежная закуска, напоминающая французский жульен. В ее основу входят аппетитные грибы и воздушный хлеб. А заправляется блюдо полезной для здоровья сметаной, которая не только очищает организм, но и оказывает омолаживающий эффект на клетки кожи. К тому же, закуску рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом или патологиями сердечно-сосудистой системы. Кстати, волнушки являются низкокалорийным продуктом, поэтому прекрасно подходят для диетического питания.
Ингредиенты: Багет, Волнушки, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тосты
35 минут
Тост с рижским хлебом
Тост с рижским хлебом — очень вкусная, нежная и при этом диетическая закуска, которая содержит большое количество ценных компонентов. В основу блюда входит творог, который, сочетаясь с изюмом, создает интересный вкусовой баланс. Немаловажным в закуске является хлеб, приготовленный на основе ржаной и пшеничной муки. Благодаря этому тост получается очень полезным для здоровья: в его состав входит большое количество клетчатки, магния и витаминов группы B.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Мед, Молоко 1,5%, Рижский хлеб, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%
багет
1 час 40 минут
Багет с подберезовиками
Для приготовления грибных блюд обычно используют шампиньоны. Они не требуют долгой термической обработки, имеют отличный вкус и сочетаются с разными продуктами. Но мало кто знает, что аналогичными свойствами обладают и подберезовики. Эти ароматные грибы лучше готовить сразу после сбора в лесу. Хороши они также в сушеном и замороженном виде. На праздничный стол можно приготовить оригинальную и очень вкусную закуску из багета с подберезовиками.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Куриное яйцо, Подберезовики, Растительное масло, Сельдь соленая, Сливочный сыр, Соль
тосты
20 минут
Тост с майонезом
Тост с майонезом — аппетитная закуска, приготовленная на основе домашнего соуса, яиц и сочной зелени. Дополняет блюдо лимонный сок, придавая ему приятную кислинку. Зеленый лук в рецепте можно заменить укропом или тархуном. Тост получится таким же вкусным, но приобретет новые вкусовые оттенки. Такая закуска получается весьма полезной — домашний майонез содержит в себе большое количество ценных микроэлементов, калия и железа.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
тосты
3 часа
Тост с кукурузным хлебом
Кукурузный хлеб — традиционная выпечка кухни США. Считается, что блюдо перешло в современную американскую кухню от коренных народов Североамериканского континента. Наиболее распространен такой хлеб в южных штатах. Благодаря муке грубого помола хлеб получается мягким и рассыпчатым, а тосты — воздушными. Добавьте в рецепт куркуму для придания хлебу более насыщенного желтого цвета.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Молоко 2,5% жирности, Молотая куркума, Мягкий сыр, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
рулеты
30 минут
Нежный рулет со сливочным сыром
Нежный рулет со сливочным сыром это отличная альтернатива для тех, кто не очень любит сладкие рулеты. Приготовление этого рулета, в отличие от многих других не занимает много времени, так как корж для него готовится сравнительно быстро.
Ингредиенты: Куриная ветчина, Куриное яйцо, Маслины, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с зелеными помидорами
Зеленые помидоры — не обязательно незрелые. Сейчас выведено множество сортов томатов, которые имеют самые разные цвета. За счет отсутствия в составе красного пигмента продукт зеленого цвета можно употреблять аллергикам, людям с заболеваниеми ЖКТ. В основном такие томаты консервируют, так как у них более толстая шкурка. Тост с зелеными помидорами можно дополнить шпротами, сливочным сыром и пармезаном.
Ингредиенты: Консервированные шпроты, Маринованные зеленые помидоры, Мини-багет, Пармезан, Петрушка, Сливочный сыр
тосты
30 минут
Тост с замороженной сливой
В урожайное лето слива всегда радует изобилием, поэтому эти фрукты хорошо запасать на зиму в виде заморозки. Так сохраняются все витамины сливовых. При размораживании фрукт не теряет форму, сладость и пикантную кислинку. В сливах содержится много пищевых волокон, благодаря чему она улучшает пищеварение. Сливу широко используют в кулинарии и как добавку к мясным блюдам. Слива прекрасно разбавит однообразные завтраки в качестве начинки для тостов.
Ингредиенты: Замороженная слива, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
багет
3 часа 25 минут
Багет с бараньей грудинкой
Багет с бараньей грудинкой представляет собой сытную закуску, состоящую из воздушного хлеба, нежного мяса и полезного для организма омлета. Помимо холина, входящего в состав яиц, блюдо также богато лецитином, который способствует профилактике диабета. А железо, входящее в состав баранины, благоприятно влияет на выработку крови в организме. Кстати, ученые утверждают, что мясо этого животного является природным источником защиты от онкологических заболеваний.
Ингредиенты: Багет, Баранья грудинка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Острый томатный соус, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с семгой
Легкая в приготовлении закуска с семгой на праздничный стол подходит для тех, кто не хочет поправиться ни на грамм, но при этом побаловать себя чем-то вкусным. У блюд с семгой рецептов приготовления очень много: можно приготовить бутерброды с авокадо и семгой или тосты с творожным сыром и семгой, можно добавить брынзу, зелень, томаты, украсить красной икрой. Для диетического варианта бутербродов с семгой понадобятся цельнозерновой хлеб, авокадо, семга и творожный сыр.
Ингредиенты: Авокадо, Петрушка, Слабосоленая форель, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой
багет
3 часа 5 минут
Багет с сушеным укропом
Первые багеты начали выпекать во Франции в начале XX века, а в наши дни эту выпечку можно встретить в каждом супермаркете по всему миру. Рецепты багетов настолько разнообразны, что дают возможность подобрать свой рецепт для каждого блюда. Например, для горячего борща со сметаной очень подойдет багет с укропом, а чтобы не искать его на полках магазина, его всегда можно приготовить у себя дома. В холодное время года по желанию можно добавить в тесто чеснок.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный укроп
багет
2 часа 15 минут
Багет с сушеными травами
Багет — универсальный хлеб, который подойдет к любому блюду. Для праздничных итальянских брускетт со свежими помидорами и зеленью можно специально приготовить багет с сушеными травами. Для этого отлично подойдет смесь прованских трав, которая придаст сильный аромат тимьяна и розмарина. Если багет предназначен для горячих блюд, замените прованские травы на итальянские. Итальянские травы более консервативны по составу и не будут заглушать вкус блюд, а в прованских компонентов гораздо больше — их лучше добавлять в закуски и бутерброды.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп
закуски с хлебом или...
30 минут
Рулетики с пшеничной кашей и копчёной курицей на завтрак
По этому рецепту вы приготовите вкусные и оригинальные рулетики с пшеничной кашей и копчёной курицей на завтрак.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Копченая курица, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная крупа, Соль
тосты
15 минут
Тосты с шоколадной пастой, карамелизированным яблоком и кокосовой стружкой на завтрак
По этому рецепту вы приготовите вкусные и сытные тосты из белого хлеба с шоколадной пастой, карамелизированным яблоком и кокосовой стружкой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кокосовая стружка, Сахар, Шоколадно-молочная паста, Яблоки
тосты
15 минут
Жареные тосты со сливочным маслом и кабачковой икрой
По этому рецепту вы приготовите вкусные и оригинальные жареные тосты из белого хлеба со сливочным маслом и кабачковой икрой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кабачковая икра, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Сушеный укроп
бутерброды
10 минут
Бутерброды с ливерной колбасой
Аппетитные закусочные бутерброды с ливерной колбасой, яйцом, свежим огурцом и вялеными томатами. Прованские травы делают их ещё более ароматными и вкусными. Угощайтесь!
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Ливерная колбаса, Огурец, Прованские травы, Сливочное масло, Яйца
гренки
15 минут
Домашние гренки с домашним соусом «1000 островов»
Гренки из ржаного хлеба, подсушенные на сковороде, с вкусным домашним соусом «1000 островов», приготовленный из майонеза с кетчупом, с добавлением измельченного корнишона, куриного яйца и репчатого лука, а также яблочного уксуса, соуса табаско, черного молотого перца и соли.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый, Яблочный уксус
