erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFcpJzX

8 простых блюд с фрикадельками

/ От супа до запеканки

Фрикадельки — один из самых универсальных полуфабрикатов. Их можно заморозить, добавить в суп, запечь с овощами или подать с соусом и гарниром. Собрали для вас готовые рецепты блюд с фрикадельками, которые идеально подойдут для ужина, перекуса или сытного семейного обеда.

Фарш, овощи и специи для блюд с фрикадельками легко найти в сети магазинов «Пятёрочка». А если не хочется идти в магазин — просто оформите доставку в приложении: всё привезут за 30 минут.

Из чего готовить фрикадельки

Говядина

Классический вариант для супов и тушеных блюд. Чтобы фрикадельки получились мягкими, добавьте в фарш немного лука и панировочных сухарей — структура станет пышной, а сами митболы хорошо впитают бульон.

Рыба

Для легкого ужина или разнообразия в рационе. Смешайте фарш из хека или минтая с зеленью и специями — получается мягкий и сочный вариант, который идеально сочетается с овощными соусами.

Курица или индейка

Этот рецепт для тех, кто следит за калориями. Фарш быстро готовится, хорошо держит форму, а сами фрикадельки отлично сочетаются с томатами, сыром или бульоном.

Овощи и крупа

Подходящий вариант для поста или вегетарианского меню. Кабачки, морковь и немного риса — и у вас получатся нежные фрикадельки, которые можно запечь или потушить с овощами.

Грибы

Если хочется чего-то нового. Грибной фарш держит форму, имеет насыщенный вкус и идеально подходит для запеканок или подачи с кремовым соусом.

8 рецептов с фрикадельками

1. Сырные фрикадельки

Простой способ сделать блюдо интереснее. Внутрь каждого митбола положите кусочек твёрдого сыра: при обжарке он расплавится и даст мягкую тянущуюся текстуру. Подавайте с картофельным пюре или пастой.

2. Фрикадельки по-азиатски

Обжарьте фрикадельки, подайте их с лапшой и овощами в соусе. Можно добавить немного кунжута или свежего базилика — получится ароматное и вкусное блюдо.

3. Кенигсбергские клопсы

Немецкая версия фрикаделек. В фарш добавляют немного анчоусов — это делает их вкус насыщенным и слегка солоноватым. Подавайте с картофелем или тушеной капустой.

4. Суп с фрикадельками

Классика будничного меню. Не нужно варить бульон — просто добавьте фрикадельки в суп с овощами или крупой, и за 20 минут получится сытное первое блюдо.

5. С картофелем в духовке

Быстрый ужин на одном противне. На дно — картофель, сверху — фрикадельки, немного сметаны или сливок, и в духовку. Получается сочное и сытное блюдо.

6. Под сырно-кокосовым соусом

Фрикадельки из индейки под нежным соусом на кокосовом молоке — легкий ужин, который приятно удивит. Подавайте с овощами или зеленой гречкой.

7. Ленивые голубцы

Формировать рулетики не нужно — просто тушите фрикадельки с капустой в томатном соусе. Вкус тот же, а готовится быстрее.

8. Гуляш с фрикадельками

Вместо кусочков мяса — фрикадельки. Добавьте лук, морковь и немного паприки — и сытный обед готов.

Что можно сделать?

Заморозить партию фрикаделек. В любой момент можно достать несколько штук и быстро приготовить ужин — суп, запеканку или пасту. Отличный вариант для напряженной рабочей недели — когда совсем нет времени на готовку.