Рыбные фрикадельки из минтая

Рыбные фрикадельки из минтая

Предлагаем вашему вниманию вкусный и полезный рецепт фрикаделек из минтая. В минтае содержится множество полезных витаминов, в том числе B и РР. Первый укрепляет иммунитет, а второй снижает уровень холестерина и ускоряет метаболизм. Поэтому если вы стремитесь к здоровому и правильному питанию, обратите внимание на этот рецепт.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории142,27кКал
Белки10,17грамм
Жиры7,67грамм
Углеводы8,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
2 ломтик = 50 г
40 г
150 мл = 150 г
1 шт. = 60 г
1 шт. = 80 г
10 г
20 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте фрикадельки без майонеза. Используйте сковороду на которой можно жарить без масла.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отрежьте необходимое количество хлеба. Если используете замороженное филе минтая, то разморозьте его заранее и просушите бумажным полотенцем. При необходимости, удалите у рыбы косточки и чешуи.

Шаг 1

Отделите мякоть белого хлеба и залейте ее молоком.

Шаг 2

Пока хлеб размокает в молоке, нарежьте рыбное филе и лук кубиками. Отправьте все в блендер.

Шаг 3

В получившийся фарш добавьте яйцо, зелень, соль и перец. Все хорошо перемешайте.

Шаг 4

Сформируйте фрикадельки диаметром 2 см.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки по 5-7 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

произвести впечатление

Подайте фрикадельки с любимым соусом. Для этого отлично подойдет сырный, горчичный или сметанный соус с чесноком. Лучшим гарниром для такого блюда станет картофельное пюре или гречка. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении