Рыбные фрикадельки из минтая

Предлагаем вашему вниманию вкусный и полезный рецепт фрикаделек из минтая. В минтае содержится множество полезных витаминов, в том числе B и РР. Первый укрепляет иммунитет, а второй снижает уровень холестерина и ускоряет метаболизм. Поэтому если вы стремитесь к здоровому и правильному питанию, обратите внимание на этот рецепт.

Аватар пользователя
Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
165,97 ккал
Белки
10,17 г
Жиры
11,05 г
Углеводы
6,95 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
15 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Филе минтая, Молоко, Куриное яйцо, Майонез
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Интернациональная
    продукты
    Для блюда
    Порции
    4
    Для украшения
    Сделать полезнее
    Приготовьте фрикадельки без майонеза. Используйте сковороду на которой можно жарить без масла.
    пошаговый фоторецепт
    подготовиться
    Отрежьте необходимое количество хлеба. Если используете замороженное филе минтая, то разморозьте его заранее и просушите бумажным полотенцем. При необходимости, удалите у рыбы косточки и чешуи.
    начать готовить
    1
    Отделите мякоть белого хлеба и залейте ее молоком.
    2
    Пока хлеб размокает в молоке, нарежьте рыбное филе и лук кубиками. Отправьте все в блендер.
    3
    В получившийся фарш добавьте яйцо, зелень, соль и перец. Все хорошо перемешайте.
    4
    Сформируйте фрикадельки диаметром 2 см.
    5
    Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки по 5-7 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
    произвести впечатление
    Подайте фрикадельки с любимым соусом. Для этого отлично подойдет сырный, горчичный или сметанный соус с чесноком. Лучшим гарниром для такого блюда станет картофельное пюре или гречка. Приятного аппетита!