Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фрикадельки с азиатской лапшой, соусом и зеленым маслом

Name: Фрикадельки с азиатской лапшой, соусом и зеленым маслом
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Говяжий фарш 300 г; Репчатый лук 0,5 шт. = 40 г; Сушеный чеснок 1 ч. л. = 3 г; Лапша рамен 200 г; Оливковое масло 2 ч. л. = 10 г; Помидор 2 шт. = 180 г; Болгарский перец 0,5 шт. = 75 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Петрушка 15 г; Оливковое масло 3,5 ст. л. = 59,5 г; Соль по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 249,02 ккал | 🍽 Порций: 4

8 августа 2024

Фрикадельки с азиатской лапшой, соусом и зеленым маслом

(6)

Купить продукты

Фрикадельки с азиатской лапшой, соусом и зеленым маслом

Обычные мясные фрикадельки преобразятся, если подать их с азиатской лапшой, зеленым маслом и томатным соусом. Измельчите петрушку с оливковым маслом и приправьте этой смесью рамен. Обжарьте измельченные помидоры и сладкий перец, пока они не превратятся в соус, а затем полейте им фрикадельки.

Виктория Шалафаева

health-коуч, консультант-нутрициолог торговой сети «Перекрёсток»

Калории: 249,02 кКал
Белки: 8,69 грамм
Жиры: 14,98 грамм
Углеводы: 17,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 50 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Говяжий фарш	300 г
Репчатый лук	0,5 шт. = 40 г
Сушеный чеснок	1 ч. л. = 3 г
Лапша рамен	200 г
Оливковое масло	2 ч. л. = 10 г
Помидор	2 шт. = 180 г
Болгарский перец	0,5 шт. = 75 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для зеленого соуса

Петрушка	15 г
Оливковое масло	3,5 ст. л. = 59,5 г
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте фарш, если это необходимо. Помойте лук, помидоры и болгарский перец. Снимите с лука шелуху, у перца удалите плодоножку и семена. Промойте и обсушите петрушку.

Шаг 1

Нарежьте лук мелкими кубиками. Смешайте в большой миске говяжий фарш, лук, сухой чеснок, соль и перец.

Шаг 2

Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки.

Чтобы масса не липла к рукам, смочите ладони холодной водой.

Шаг 3

Разогрейте на среднем огне сковороду с 1 ч.л. оливкового масла и обжарьте фрикадельки около 10-12 минут со всех сторон до румяности. Периодически переворачивайте их для равномерного приготовления. После жарки переложите в отдельную емкость.

Шаг 4

Разогрейте в другой сковороде на среднем огне 1 ч.л. оливкового масла. Нарежьте помидоры и болгарский перец маленькими кубиками. Выложите их в разогретое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи, помешивая, около 8-10 минут, пока помидоры не размягчатся, и не образуется соус.