10 недорогих и вкусных блюд, которые приготовит любой
/ Простые рецепты на каждый день
Вкусная еда — не всегда деликатесы, экзотические фрукты и дорогие блюда. Мы собрали десять рецептов из простых и знакомых ингредиентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Питайтесь вкусно и разнообразно без вреда для бюджета.
1. Котлеты в соусе
Биточки — небольшие круглые котлеты, которые после обжарки на сковороде тушатся в соусе или подливе, их можно готовить из мяса, рыбы, птицы, овощей. При жарке блюда используется минимум масла, поэтому его часто включают в детское или диетическое меню. Особенно нежными получаются биточки в соусе с добавлением молочных продуктов: сметаны, молока, сливочного масла или сливок.
В качестве гарнира к биточкам подойдут любые крупы, макароны, картошка и овощи.
Биточки со сметаной2. Куриный суп
После прогулки или тяжелого трудового дня поможет восстановить силы ароматный горячий суп, приготовление которого не займет много времени. Если хотите сделать блюдо еще дешевле, используйте суповой набор вместо куриного мяса, из него получается не менее наваристый бульон.
Куриный суп — достаточно простое блюдо, с его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Но если не уверены в своих силах, сначала прочитайте нашу статью, в которой подробно описаны все секреты приготовления первых блюд, тогда у вас точно все получится!
Самый простой куриный суп3. Салат с колбасой
Кто сказал, что оливье нужно готовить только на Новый год? Побаловать себя любимым салатом можно в любой день.
В первых рецептах блюда были рябчики, телячий язык, черная икра, омары, каперсы и другие дорогостоящие деликатесы. Со временем появилось множество более экономных, но не менее вкусных вариантов.
В нашем пошаговом рецепте в оливье добавляют докторскую колбасу, но можете заменить ее на другой мясной продукт по желанию и бюджету.
Оливье с докторской колбасой4. Спагетти с сосисками
Простое и бюджетное блюдо способно поднять настроение и детям, и взрослым, на приготовление уйдет всего 25 минут — можно быстро и легко приготовить ужин на всю семью.
А еще приготовление сосисок с пастой можно превратить в веселое семейное соревнование: кто быстрее всех вставит спагетти в сосиски, не сломав их. Приз для победителя можно обсудить, пока блюдо варится.
Если готовите блюдо для детей, особенно важно проследить, чтобы все ингредиенты были качественными и не содержали вредных компонентов. О том, из чего делают сосиски и как их выбирать, читайте в нашем материале.
Легкий рецепт спагетти5. Хрустящее печенье
Хворост для многих — любимый рецепт из детства. Оказывается, приготовить его не так уж и сложно, да и больших финансовых вложений не потребуется, ведь главные ингредиенты мука и масло наверняка есть на каждой кухне.
Также в тесто добавляют водку или коньяк, это нужно, чтобы хворост оставался хрустящим и после остывания. В качестве подсластителя можно использовать сахарную пудру, мед или варенье.
Как правило, тесто для хвороста нарезают длинными палочками, но можете сделать его любой формы, например, с помощью вырубок для печенья.
Хворост из детства6. Птица с сыром
Курица под сырной шапкой — простое и дешевое блюдо, которое одинаково удачно подходит и для праздничного стола, и для обеда на работе. Куриное мясо отлично сочетается со многими ингредиентами, что позволяет экспериментировать и проявлять фантазию на кухне.
В нашем рецепте в качестве «шапки» для курицы используют сыр, помидоры и грибы, но их легко заменить на другие продукты, например, кабачки, баклажаны, корейскую морковку и даже ананасы.
Добавьте в «шапку» для курицы немного сливочного масла. В процессе запекания оно растает и впитается в мясо — так блюдо будет еще нежнее и вкуснее.
7. Пирог с яблоками
Один из самых простых и вкусных пирогов, с приготовлением которого справится каждый. Если неожиданно нагрянули гости или просто захотелось побаловать себя чем-то вкусным, быстро и легко приготовьте шарлотку по нашему пошаговому рецепту с фото, на это уйдет меньше часа и совсем немного денег.
Чаще всего в шарлотку добавляют яблоки, но это совсем необязательно. Пирог можно испечь и с другими фруктами, вот некоторые идеи:
- груши;
- бананы;
- сливы;
- манго;
- абрикосы;
- вишня;
- консервированные ананасы.
Порадуйте себя и близких вкусным десертом.
Шарлотка классическая8. Сырный суп
Нежное и вкусное блюдо на каждый день, суп понравится даже тем, кто равнодушен к первым блюдам. Кроме плавленого сырка, можно добавить в суп любой сыр при условии, что он легко плавится. Также в бюджетный вариант рецепта обычно входят такие ингредиенты, как вермишель, морковь, репчатый лук и картофель. Чтобы сделать блюдо сытнее, можно добавить в него куриное мясо.
Возьмите для бульона на треть меньше воды, а готовый суп взбейте с помощью блендера, предварительно вынув кости из мяса и лавровый лист.
9. Картошка с мясом
Картофель с мясом — отличное сочетание для вторых блюд, а еще это дешевый вариант быстро накормить большую семью или гостей. Приготовление по нашему пошаговому рецепту не требует особых кулинарных навыков, но гарантирует, что картошка с мясом получится сочной, вкусной и ароматной.
Вместо подсолнечного масла можно добавить сливочное — так блюдо приобретет нежный сливочный привкус.
Картофель — вкусный и дешевый продукт, раньше в нашей стране его ели чуть ли не каждый день. Сегодня вокруг пользы картофеля ходит много споров, Food.ru выяснил, что из этих предрассудков правда, а что — нет.
10. Сосиски в тесте
Еще один любимый рецепт прямиком из детства! Сосиска в тесте у многих ассоциируется со школьной переменой, буфетом в театре или посиделками у бабушки. Окунитесь в приятные воспоминания вместе с нашим рецептом, для приготовления понадобится лишь три продукта, которые можно купить в ближайшем супермаркете, — сосиски, слоеное тесто и куриные яйца.
Чтобы полностью погрузиться в безмятежную атмосферу детства, испеките себе целый противень сосисок в тесте, заварите чай и включите любимый старый фильм. Чем не идея для приятного вечера?
Вкусные сосиски в тестеЧто можно сделать?
Научиться готовить простые, вкусные и недорогие блюда. Мнение о том, что правильное питание не может быть бюджетным — миф, который легко развеять, если разобраться в вопросе. Food.ru рассказал, как спланировать меню из вкусных и полезных блюд без вреда для бюджета.
Узнайте о других простых и бюджетных блюдах и продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как экономить
Как правильно выбирать консервированный тунец
Одни считают консервированный тунец вкусным и здоровым продуктом, поэтому с удовольствием его покупают и едят. Другие не понимают ажиотажа вокруг этой консервы и избегают ее. Если вы относитесь ко второй группе, вероятно, не умеете выбирать тунец и правильно его готовить. Food.ru раскроет секреты, как определить качественный товар, и поделится проверенными рецептами.
как экономить
Как вернуть свежесть черствому хлебу
Хлеб и булочки — не самый долговечный продукт. И домашняя выпечка, и магазинные изделия, особенно с минимумом искусственных добавок, рано или поздно черствеют: мякиш уплотняется, корка становится жесткой. И вот на повестке не слишком радостная перспектива: выбросить или пустить на сухари. Ситуацию легко исправить, если выбрать подходящий способ, как черствый хлеб сделать мягким, не тратя времени и не используя сложной техники.
как экономить
8 быстрых и бюджетных перекусов
После новогоднего марафона по приготовлению разнообразных салатов и горячих блюд хочется переключиться на что-то простое. К тому же впереди сезон прогулок и поездок за город, и несложные рецепты перекусов будут очень кстати. Подготовили для вас варианты, чем быстро и бюджетно накормить всю семью или взять с собой в дорогу.
как экономить
Список покупок к праздничному столу
Если не хотите искать горошек для оливье за полчаса до боя курантов, купите его заранее. А еще соусы, сладости, соленья, шампанское и многое другое. Чтобы в суете ничего не забыть, редакция Food.ru советует заблаговременно составлять список продуктов для праздничного стола.
Читают сейчас
