10 недорогих и вкусных блюд, которые приготовит любой
/ Простые рецепты на каждый день
Вкусная еда — не всегда деликатесы, экзотические фрукты и дорогие блюда. Мы собрали коллекцию простых рецептов, которые под силу приготовить даже новичку на кухне. Все блюда состоят из доступных ингредиентов. Питайтесь вкусно и разнообразно без вреда для бюджета.
1. Котлеты в соусе
Биточки — небольшие круглые котлеты. После обжарки на сковороде их тушат в соусе или подливе. Простое, но вкусное блюдо можно готовить из мяса, рыбы, птицы, овощей. Для приготовления используют минимум масла, поэтому часто включают в детское или диетическое меню. Такие биточки удобно делать впрок: они отлично хранятся в холодильнике пару дней, а при разогреве становятся только вкуснее. Соус можно сделать разным — томатным, сливочным или грибным, меняя настроение блюда каждый раз. Особенно нежными получаются биточки по нашему рецепту в соусе с добавлением молочных продуктов: сметаны, молока, сливочного масла или сливок.
В качестве гарнира к ним подойдут любые крупы, макароны, картошка и овощи.
Биточки со сметаной2. Куриный суп
После прогулки или тяжелого трудового дня поможет восстановить силы простой в приготовлении ароматный горячий суп. Если хотите сделать блюдо еще дешевле, используйте суповой набор вместо куриного мяса, из него получается не менее наваристый бульон.
Куриный суп — достаточно простое блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар. Но если не уверены в своих силах, сначала прочитайте нашу статью, в которой подробно описаны все секреты приготовления первых блюд, тогда у вас точно все получится!
Самый простой куриный суп3. Салат с колбасой
Кто сказал, что оливье нужно готовить только на Новый год? Побаловать себя вкусным салатом можно в любой день.
В первых рецептах блюда были рябчики, телячий язык, черная икра, омары, каперсы и другие дорогостоящие деликатесы. Со временем появилось множество более экономных и простых, но не менее вкусных вариантов.
В нашем пошаговом рецепте в оливье добавляют недорогую докторскую колбасу, но можете заменить ее на другой мясной продукт по желанию и бюджету.
Оливье с докторской колбасой4. Спагетти с сосисками
Простое и бюджетное блюдо способно поднять настроение и детям, и взрослым в любой день. На его готовку уйдет всего 25 минут — можно быстро и легко сделать ужин на всю семью.
А еще приготовление сосисок с пастой можно превратить в веселое семейное соревнование: кто быстрее всех вставит спагетти в сосиски, не сломав их. Приз для победителя можно обсудить, пока блюдо варится.
Если готовите его для детей, особенно важно проследить, чтобы все ингредиенты были качественными и не содержали вредных компонентов. О том, из чего делают сосиски и как их выбирать, читайте в нашем материале.
Легкий рецепт спагетти5. Хрустящее печенье
Хворост для многих — любимый рецепт из детства. Оказывается, приготовить его не так уж и сложно, да и больших финансовых вложений не потребуется, ведь главные ингредиенты — мука и масло — наверняка есть на каждой кухне.
По рецепту в тесто добавляют водку или коньяк: это нужно, чтобы хворост оставался хрустящим и после остывания. В качестве подсластителя можно использовать сахарную пудру, мед или варенье.
Как правило, тесто для хвороста нарезают длинными палочками, но можете сделать его любой формы, например с помощью вырубок для печенья.
Чтобы хворост получился особенно нежным и воздушным, дайте тесту отдохнуть 20–30 минут в холодильнике перед раскаткой. Если любите ароматную выпечку, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина.
Хворост из детства6. Птица с сыром
Курица под сырной шапкой — простое и недорогое блюдо, которое одинаково удачно подходит и для праздничного стола, и для обеда на работе. Куриное мясо отлично сочетается со многими ингредиентами, что позволяет экспериментировать и проявлять фантазию на кухне.
В нашем рецепте в качестве «шапки» для курицы используют сыр, помидоры и грибы, но их легко заменить на другие продукты, например кабачки, баклажаны, корейскую морковку и даже ананасы. Подавать блюдо лучше всего с легким овощным салатом и зеленью — это добавит свежести и сделает ужин более сбалансированным.
Положите в «шапку» для курицы немного сливочного масла. В процессе запекания оно растает и впитается в мясо — так блюдо будет еще нежнее и вкуснее.
Курица под сырной шапкой7. Пирог с яблоками
Один из самых простых и вкусных пирогов, с приготовлением которого справится каждый. Если неожиданно нагрянули гости или просто захотелось побаловать себя чем-то вкусным в хмурый и холодный день — быстро и легко приготовьте шарлотку по нашему простому пошаговому рецепту с фото. Это проверенное и вкусное блюдо, а на его приготовление уйдет меньше часа и совсем немного денег.
Чаще всего в шарлотку добавляют яблоки, но так делать совсем необязательно. Пирог можно испечь и с другими фруктами, вот некоторые идеи:
- груши;
- бананы;
- сливы;
- манго;
- абрикосы;
- вишня;
- консервированные ананасы.
Порадуйте себя и близких вкусным десертом.
Шарлотка классическая8. Сырный суп
Нежный и вкусный суп на каждый день — он понравится даже тем, кто равнодушен к первым блюдам. Кроме плавленого сырка, можно добавить в него любой сыр при условии, что он легко растворяется. Также в бюджетный вариант рецепта обычно входят такие ингредиенты, как вермишель, морковь, репчатый лук и картофель. Чтобы сделать блюдо сытнее, можно добавить в него куриное мясо.
Возьмите для бульона на треть меньше воды, а готовый суп взбейте с помощью блендера, предварительно вынув кости из мяса и лавровый лист. Такой суп-пюре можно подать с домашними гренками из белого хлеба, натертыми чесноком.
Ароматный сырный суп с куриными бедрышками9. Картошка с мясом
Картофель с мясом — отличное сочетание для вторых блюд, а еще это дешевый вариант быстро накормить большую семью или гостей. Приготовление по нашему пошаговому рецепту не требует особых кулинарных навыков, но гарантирует, что картошка с мясом получится сочной, вкусной и ароматной. Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо лавровый лист и пару горошин душистого перца, а вместо подсолнечного масла можно положить сливочное.
Картофель — вкусный и дешевый продукт, раньше в нашей стране его ели чуть ли не каждый день. Сегодня вокруг пользы картофеля ходит много споров, Food.ru выяснил, что из этих предрассудков правда, а что — нет.
Вкусный картофель с мясом свинины10. Сосиски в тесте
Еще один любимый рецепт прямиком из детства! Сосиска в тесте у многих ассоциируется со школьной переменой, буфетом в театре или посиделками у бабушки. Окунитесь в приятные воспоминания вместе с нашим рецептом, для приготовления понадобится лишь три продукта, которые можно купить в ближайшем супермаркете, — сосиски, слоеное тесто и куриные яйца.
Чтобы полностью погрузиться в безмятежную атмосферу детства, испеките себе целый противень сосисок в тесте, заварите чай и включите любимый старый фильм. Чем не идея для приятного вечера!
Вкусные сосиски в тестеЧто можно сделать?
Научиться готовить простые, вкусные и недорогие блюда. Мнение о том, что правильное питание не может быть бюджетным — миф, который легко развеять, если разобраться в вопросе. Food.ru рассказал, как спланировать меню из вкусных и полезных блюд без вреда для бюджета.
Узнайте о других простых и бюджетных блюдах и продуктах:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Раиса, на нашем сайте нет никаких подписок :) А конкретно в этой статье есть ссылки на все 10 рецептов, которые вы свободно можете использовать.
Раиса
нельзя ли просто дать рецепт без подписки. ЗАДОЛБАЛИ
