Американская кухня
Тип материала
стейки из рыбы
40 минут
Стейк из лосося
Стейк из лосося, запеченного в духовке, — отличный вариант обеда или ужина для тех, кто следит за своим здоровьем. Лосось содержит полезные минералы и витамины. Эта рыба даже вводится в рацион детского питания, за счет ее питательности, хорошей усваемости и приятного вкуса. Чтобы правильно выбрать лосось, внимательно рассмотрите тушку перед покупкой: она должна иметь розовый оттенок. Также обязательный критерий свежести рыбы — легкий морской запах. Предлагаем простой рецепт приготовления вкусного, сочного и мягкого лосося, запеченного в фольге.
Ингредиенты: Лимон, Стейк лосося, Кинза, Лимон, Соль, Черный перец молотый, Прованские травы
сладкие пироги
1 час
Тыквенный пирог
Тыква хороша не только в качестве украшения на время Хэллоуина, но и как начинка для вкусного пирога. У этого блюда, пожалуй, нет единого классического варианта: в каждой семье его приготовят по-своему. Кто-то добавляет в начинку мед и корицу, кто-то горсть манной крупы — все зависит от предпочтений. Главное, чтобы в итоге блюдо понравилось даже тем, кто к тыкве равнодушен.
В этом рецепте используются сливочное масло и куриные яйца марки «Зеленая линия».
Ингредиенты: Тыква, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода
паста (макароны)
20 минут
Макароны с ветчиной и помидорами черри
Рожки, фузилли, пенне, мачерани, тальятелле,спагетти, челентанни, стеллине, орзо, вермичелли … Этот список можно продолжать еще очень долго, но мы-то знаем, что все это любимые макароны! Паста, запеканка, молочная лапша, суп — множество рецептов из еще большего количества видов макарон. Готовьте, экспериментируйте, творите! Приготовьте пасту по нашему рецепту. Макароны с ветчиной и помидорами черри — прекрасный выбор, чтобы порадовать свою вторую половинку в субботу вечером или для семейного обеда.
Ингредиенты: Макароны, Зелень, Помидоры черри, Ветчина, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
15 минут
Хлебцы с авокадо
Хлебцы с авокадо — вкусный и сытный завтрак или перекус. Переплетение вкусов нежного авокадо, свежего салата и сочного сладкого яблока, сдобренное ароматным творожным сыром.
Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Хлебцы, Кунжут, Творожный сыр, Яблоки, Пекинская капуста
мороженое
20 часов
Домашнее эскимо
1920 год, США. Датский эмигрант Кристиан Нельсон в свободное от основной работы время подрабатывает в небольшой кондитерской лавке. Однажды к нему приходит мальчик, который никак не может выбрать между шариком мороженого и шоколадкой, потому что у него есть деньги только на что-то одно. Это вдохновляет Нельсона на то, чтобы соединить две сладости вместе. Так и получилось мороженое, которое любят и дети, и взрослые по всему миру.
Ингредиенты: Сахар, Сухое молоко, Молоко 3,2%, Кукурузный крахмал, Сливки 33% жирности, Горький шоколад, Сливочное масло
кофе
10 минут
Кофе с маршмеллоу и шоколадом
Американцы любят жарить на пикнике не картошку, как в России, а небольшие маршмеллоу. Изначально этот десерт использовался для тех же целей, что и, к примеру, мармелад. Но в 90-х годах XX века кто-то попробовал положить его в кофе. Эта традиция прижилась. Сегодня можно добавлять маршмеллоу не только в эспрессо, но и в американо, латте и даже капучино.
Ингредиенты: Темный шоколад, Вода, Кофе, Маршмеллоу, Сахар
бутерброды
10 минут
Жареный бутерброд с крем-чизом и клубникой
Жареный бутерброд с крем-чизом и клубникой — вкусный и простой десерт. Сочная, сладкая и ароматная клубника в нежном, воздушном крем-чизе со сладостью сгущённого молока оставит о себе только светлые воспоминания.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Тостовый хлеб, Клубника, Сгущенное молоко, Крем-чиз
бутерброды
20 минут
Бутерброды с сельдью и салатом коул слоу
Небольшие порционные бутерброды с сельдью на ломтиках бородинского хлеба можно подавать как сочную закуску к обеду или ужину и даже разнообразить ими праздничный стол. Благодаря добавлению традиционного американского салата из капусты коул слоу блюдо получается очень нарядным и ароматным. По желанию вы можете слегка подсушить хлеб в духовке.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Укроп, Сельдь слабосоленая, Краснокочанная капуста, Корейская морковь, Болгарский перец, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Соль, Черный перец молотый
капкейк
1 час 10 минут
Банановые капкейки
Банановые капкейки — экзотическая разновидность кексов, десерта, пришедшего из солнечной Италии. Воздушные лакомства без хлопот готовятся в духовке на «сковороде» для кексов. Специальная антипригарная форма не дает тесту растечься по противню. Еще недавно банановые кексы можно было заказать только в кондитерских и кафе, а теперь каждая хозяйка может приготовить их в домашних условиях. Банановый крем, тесто и начинка для капкейков включают в себя продукты, которые всегда есть в хозяйстве.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр маскарпоне, Сахар, Сахарная пудра, Грецкие орехи, Банан, Сметана, Мороженое, Банан, Молоко, Сливочное масло, Какао-порошок, Куриное яйцо, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сода
закуски в кляре
15 минут
Шампиньоны в пивном кляре
Шампиньоны в пивном кляре — хрустящий золотистый пивной кляр и нежный вкус шампиньонов. Восхитительная и незабываемая закуска. В данном рецепте мы используем пиво, вы можете заменить его минеральную воду и добавить сушеную паприку в кляр для получения более овощного вкуса.
Ингредиенты: Зелень, Шампиньоны, Светлое пиво, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо, Растительное масло
сливочные и молочные...
14 часов 5 минут
Классический чизкейк
Когда речь заходит о классическом рецепте чизкейка, обычно имеется в виду чизкейк Нью-Йорк. То есть с начинкой из сливочного сыра Филадельфия. Приготовление его в домашних условиях — не такой уж простой путь. Но для праздничного стола этот десерт станет настоящей находкой.
Ингредиенты: Песочное печенье, Сливочный сыр, Сливочное масло, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Мускатный орех, Куриное яйцо, Лимонный сок, Ваниль, Ягоды, Мята
бургеры
20 минут
Бургер с куриной грудкой
Бургер — это популярное блюдо американской кухни, которое стало символом фастфуда. Оно очень сытное и вкусное, но, вместе с тем, вредное для фигуры. А все потому, что для его приготовления используются зачастую не самые полезные продукты. Приготовьте бургер по этому рецепту в домашних условиях — сделайте его более «здоровым». Для этого используйте куриное филе и свежие овощи. Булочку для бургера возьмите из цельнозерновой муки. Такой бургер получится полезнее и вкуснее чем покупной.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Салатные листья, Куриная грудка, Помидоры черри, Маринованные огурцы, Помидор, Репчатый лук, Деревянная шпажка, Салатные листья, Кетчуп, Твердый сыр, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый, Специи для курицы
смузи
5 минут
Банановый смузи с клубникой и апельсиновым соком
Смузи — густой фруктовый или овощной напиток. Самой частой основой смузи является банан. Густая консистентность смузи создается за счет мякоти фруктов, так как напиток не фильтруется, а просто перемалывается в блендере. В отличие от свежевыжатых соков, который тоже богаты витаминами, смузи создают длительное ощущение сытости, как раз из-за своей густой консистенции. Банановый смузи можно взять с собой как перекус на работу или перед тренировкой.
Ингредиенты: Банан, Апельсин, Клубника, Молоко, Апельсиновый сок
чизкейк
2 часа 30 минут
Чизкейк без выпечки с маскарпоне
С английского языка слово «чизкейк» переводится как торт с творогом или торт с сыром. Несмотря на перевод, чизкейк не является тортом в прямом смысле этого слова, так как основа коржа состоит из толченого печенья. Существует два варианта приготовления чизкейка — американский, предполагающий запекание, и английский. Предлагаем вашему вниманию английский вариант нежного чизкейка без выпечки.
Ингредиенты: Песочное печенье, Голубика, Сливочное масло, Безе, Сыр маскарпоне, Сахар, Порошковый желатин, Молочный шоколад, Молоко
смузи
20 минут
Смузи с овсянкой и кефиром
Смузи с овсянкой — универсальный коктейль, который можно употреблять и вместо завтрака, и в качестве ланча, и как полезный десерт. Благодаря балансу питательных веществ, овсяный смузи используется в различных диетах. Похудение происходит за счет сложных углеводов в овсянке, которые медленно усваиваются, сохраняя чувство сытости надолго. Многие думают, что с овсянкой долго возиться. Сохраняйте самый быстрый рецепт смузи с овсяными хлопьями, который готовится за пару минут.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Корица, Яблоки, Кефир, Мед
блюда из говядины
30 минут
Котлеты для бургеров
Готовые котлеты для бургеров можно купить в магазине. Но лучше знать, как сделать котлету для бургера в домашних условиях. В составе домашних котлет будут только натуральные ингредиенты и свежее мясо. Для фарша выбирайте не очень жирный кусок говядины. Жарить котлеты лучше на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
Ингредиенты: Говядина, Панировочные сухари, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Специи
печенье
30 минут
Печенье с кунжутом
Всего 15 минут, и вкусное лакомство к чаю готово. Готовится злаковое печенье из минимального набора продуктов и не требует больших затрат. Оно необычно по структуре и аппетитно хрустит. Мы уверены, такой рецепт точно придется вам по вкусу!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Кунжут, Разрыхлитель теста, Соль
бутерброды
15 минут
Яйцо бенедикт на тосте
Яйцо бенедикт — популярное блюдо в Великобритании, США и Канаде, которое принято есть на завтрак. По одной из версий яйца бенедикт впервые появились в одном из ресторанов Нью-Йорка. Традиционно это блюдо готовится так: на тост или булочку кладется поджаренный бекон, затем яйцо-пашот и сверху все поливается голландским соусом. Существует много различных версий этого блюда. В этом же рецепте предлагаем вам приготовить яйцо бенедикт без бекона: только тост, яйцо и голландский соус — ничего лишнего!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Зеленый лук, Вяленые помидоры, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Молочный смузи с бананом и малиной
Молочный коктейль в сочетании с фруктами и ягодами получается питательным и бархатным на вкус. Предлагаем рецепт необычного смузи с молоком и семенами чиа. Семена чиа в мире считаются суперфудом. Это значит, супер-полезными. Зерна чиа являются богатым источником белка и Омега-3. Они полезны для зубов и суставов. А еще помогают повысить иммунитет и нормализовать давление.
Ингредиенты: Молоко, Апельсин, Малина, Банан, Мед, Семена чиа
