Английская кухня

Английская кухня

Тип материала

Нежный шоколадно-ванильный пудинг

Нежный шоколадно-ванильный пудинг

Пудинг— традиционное английское блюдо. С древности, а первые рецепты пудинга были известны с 10 века, это блюдо готовили с мясными или крупяными начинками. И только в 19 веке стали появляться и сладкие рецепты популярного в Европейских странах кушанья. В современном мире существует множество вариантов приготовления пудинга, а особую популярность занимает шоколадно-ванильный, который имеет нежную консистенцию, интересный внешний вид, потрясающий вкус и аромат.

Имбирное печенье со свежим имбирем

2 часа 35 минут

Имбирное печенье со свежим имбирем

Имбирное печенье со свежим имбирем это хрустящее мучное лакомство, которое приготовлено из теста. По этому рецепту печенье готовиться по классической рецептуре на основе пшеничной муки, яиц, сахара, сливочного масла и имбиря. Свежий имбирь, входящий в рецептуру теста придает печенью насыщенный терпкий аромат и вкус. Мед, который также добавляется в печенье, наполняет лакомство приятной медовой сладостью.

Имбирное печенье для детей

1 час 40 минут

Имбирное печенье для детей

Имбирное печенье, по этому рецепту получается вкусное, хрустящее с приятным пряным ароматом. Такое сладкое лакомство неприметно порадует маленьких домочадцев. Печенье готовиться по классической рецептуре из пшеничной муки, яйца, сахара, сливочного масла и пряностей. Одним из важных ингредиентов теста является сливочное масло, без которого не обойтись. Благодаря сливочному маслу выпечка получается рассыпчатая по текстуре, мягкая и нежная по вкусу.

Нежный бисквит с печеньем и голубикой

1 час 20 минут

Нежный бисквит с печеньем и голубикой

Голубика — это некрупные ягодки одноименного кустарника, имеющие сине-черный цвет. Такую ягоду также называют дурнихой, водопьянкой, дурницей, гонобобелем. Ученые объясняют это тем, что люди часто путают голубику с ягодами богульника, в котором содержатся ядовиты вещества. В современном мире голубика используется в медицине, кулинарии и косметологии благодаря богатому витаминно-минеральному составу.

Вкусная каша из овсяных хлопьев с бананом

овсяная каша

Вкусная каша из овсяных хлопьев с бананом

Традиционному завтраку из овсяных хлопьев англичане издавна не изменяют. Данная крупа богата различными микроэлементами и витаминами, которые благоприятно влияют на организм человека. Предлагаем вам приготовить традиционный завтрак англичан и насладиться вкусной, полезной и сытной кашей из овсяных хлопьев с бананом.

Нежный сливочный пудинг без муки

2 часа 10 минут

Нежный сливочный пудинг без муки

Пудинг — это блюдо английского происхождения, которое можно приготовить из любого продукта, от рыбы и мяса, до сыра, морепродуктов и овощей. Существуют также и сладкие пудинги, которые готовятся с добавлением муки. В данном рецепте основой служат сливки, а мука совсем не используется, что делает это блюдо еще нежнее и проще в приготовлении.

Банановый кекс с добавлением растительного масла

Банановый кекс с добавлением растительного масла

Существует версия, что кекс впервые был изобретен в Древнем Риме, однако он лишь отдаленно напоминал сегодняшнее лакомство и состоял из ячменного пюре, граната, орехов и изюма. Некоторые историки убеждены, что кекс появился в 16 веке одновременно с сахарным песком и настолько быстро распространился по миру, что теперь сложно назвать страну происхождения этого популярного десерта. В Германии кекс называется — Штоллен, а в Италии — Панеттоне. Великобритания славится своим кексом с марципанами и белой глазурью, а самым большим в мире, безусловно является «Фунтовый кекс» выпекаемый в Америке.

Мини-запеканки из кабачков и курицы

мясная запеканка

Мини-запеканки из кабачков и курицы

Запеканка — это блюдо, которое готовится из мелко нарезанных либо превращенных в пюре ингредиентов. Творожные и сырные запеканки незаменимы для завтрака, а картофельные и овощные либо запеканки из макарон — отличная идея для сытного обеда. Сложно найти национальную кухню, в которой не представлена запеканка, отличаются только названия. Так, англичане называют запеканку пудингом, французы — гратеном, а в России много веков назад запеканку называли лапшевником.

Кексы из кукурузной муки и банана

Кексы из кукурузной муки и банана

«Кекс» это популярное кондитерское изделие, история которого берет свое начало в Древнем Риме. В Германии кекс носит название«Штоллен». Его традиционно выпекают на рождество в прямоугольной форме и обязательно присыпают сахарной пудрой, а в Швейцарии кекс носит название «Birnbrot» и выпекается традиционно с добавлением груш и орехов. Повара Багамских островов цукаты, изюм и орехи, предназначенные для кекса, выдерживают несколько месяцев в роме, а выпеченный кекс обязательно пропитывают ромом и присыпают сахарной пудрой.

Куриные капкейки с соусом «Ранч» и кинзой

Куриные капкейки с соусом «Ранч» и кинзой

Куриные капкейки — отличные закуски для любого праздничного стола или вечеринки. Сбалансированное сочетание куриного филе с сыром и соусом «Ранч» придает капкейкам неповторимый нежный вкус и пикантный аромат. Готовятся капкейки достаточно быстро и просто, но не забудьте приготовить сразу несколько порций, так как исчезнут со стола они моментально.

Чизкейк классический

6 часов 30 минут

Чизкейк классический

Чизкейк один из классических десертов. Рецепт нашла в интернете, и методом проб и ошибок доработала и изменила его сама. Получается очень вкусно.

Аппетитная вермишель с твердым сыром

паста (макароны)

Аппетитная вермишель с твердым сыром

В мире существует от 400 до 600 видов пасты — именно так называют макаронные изделия итальянцы, и именно они занимают первое место в мире по потреблению макарон. Несмотря на данный факт, макароны очень популярны в большинстве национальных кухонь, поскольку они хорошо сочетаются с мясом, рыбой и овощами, из макарон даже готовят сладкие запеканки.

Традиционный ямайский грог

алкогольные напитки

Традиционный ямайский грог

Грог — горячий алкогольный напиток из рома с сахаром. В XVIII веке английские моряки брали с собой ром в плавание, что не нравилось их адмиралу. Последний издал указ, согласно которому моряки были обязаны разбавлять ром водой. Так в честь адмирала новый напиток моряки назвали грог. Позднее напиток стал совершенствоваться: готовили его из рома, виски, водки, коньяка, с добавлением воды, пряностей и лимона. Ароматный напиток согреет в зимние вечера и охладит в жаркое летнее время.

Ароматный грог с вишней

алкогольные напитки

Ароматный грог с вишней

Впервые грог был испробован английскими моряками. В его состав входили ром, вода и лимонный сок. Сейчас же в напиток добавляют ароматные пряности, сахар, черный чай. Предлагаем вам рецепт пряного грога с ягодами вишни.

Пудинг с индейкой в духовке

блюда из индейки

1 час 10 минут

Пудинг с индейкой в духовке

Мясной пудинг — очень нежное блюдо. Готовят его из разного вида мяса и субпродуктов. Пудинг из индейки тает во рту, получается необычайно сочным, мягким и воздушным. Насыщенный мясной вкус пудинга вызовет восторг ваших близких, а яркий аромат чеснока и специй станут любимыми.

Творожный пудинг с яблоками

Творожный пудинг с яблоками

Творожный пудинг отличная альтернатива творожной запеканке. В процессе его приготовления белки взбивают отдельно в крепкую пену и вмешивают в творог. Благодаря этому десерт получается воздушным и очень нежным. Творог превращается в нежное суфле, специальная заливка делает поверхность пудинга гладкой и аппетитно-румяной, а сочетание яблок и вишни создают яркий вкус.

Шарлотка с дыней

шарлотка

Шарлотка с дыней

Считается, что шарлотка была рождена в Германии. Доподлинно известно, что это был сладкий десерт из хлеба, ликёра, заварного крема и фруктов, который мало напоминал «современную шарлотку». А вот сладкая выпечка с яблоками, рожденная в начале 18 века в Лондонской небольшой пекарне поваром, который служил при дворе, имела название «шарлот» в честь жены правящего короля, которая безумно любила яблоки.

Пудинг из говядины

2 часа 30 минут

Пудинг из говядины

Традиционный пудинг это мясо со специями, запеченное в оболочке из теста. Но, можно приготовить пудинг просто в форме для запекания, и он будет не менее вкусным и нежным. Вмешайте в фарш, взбитые до крепких пиков, яичные белки. Они состоят из миллионов мельчайших воздушных пузырьков, которые превратят мясной фарш в нежнейшее суфле.

Пышные панкейки из кабачка

панкейки

Пышные панкейки из кабачка

Рецепт волшебных пышных и вкусных панкейков. Готовятся быстро и просто! А главное- получаются вкусными и воздушными.

Молочный коктейль «Клубника-банан»

Безалкогольные кокте...

Молочный коктейль «Клубника-банан»

Молочный коктейль «Клубника-банан» получается очень питательным и может заменить завтрак. Данный коктейль понравится и детям и взрослым.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении