Материалы по тегу: Английская кухня

Материалы по тегу: Английская кухня

Тип материала

Аппетитное жаркое из кролика в керамическом горшке

1 час 10 минут

Аппетитное жаркое из кролика в керамическом горшке

Далеко не каждая хозяйка может похвастаться своим умением готовить кролика. На самом деле это не сложно, главное знать какие специи наилучшим образом сочетаются с этим мясом. А это розмарин, тимьян, базилик, душистый перец, лавровый лист. Ну и конечно же кролик готовится дольше курицы, поэтому его часто запекают в рукаве, в фольге или в керамических горшочках.

Ароматный ростбиф на гриле

1 час 10 минут

Ароматный ростбиф на гриле

Ростбиф — традиционное блюдо английской кухни. Приготовить его можно в духовке, на сковороде или на гриле. Мясо, приготовленное на гриле, получается сочным, с ароматом копчености. Для этого блюда лучше выбирать говядину с прослойками жира, мраморное мясо. Хорошим гарниром для ростбифа будет молодой обжаренный картофель.

Классический грог с ромом

Классический грог с ромом

Сегодня грог, глинтвейн и пунш — это горячие алкогольные коктейли со специями, которые готовят очень часто именно к рождественским праздникам. Отличие этих коктейлей в выборе горячительного напитка. Грог готовят обычно с ромом, дополняя его горячим крепким чаем, кофе или соком. Из пряностей хороши будут душистые и «зимние» — корица, кардамон, гвоздика, бадьян, мускатный орех и имбирь. Приготовьте классический грог для душевной вечеринки или как альтернативу обильному застолью в рождественский вечер.

Филе морского окуня в пароварке

Филе морского окуня в пароварке

Морской окунь очень полезная и вкусная рыба. В ней содержатся витамины группы В, омега 3 и фосфор. При приготовлении окуня в пароварке рыба получается мягкой, нежной и диетической. Укроп и специи дают приятный аромат, который так подходит к сочному окуню.

Легкий шоколадный пудинг

3 часа 15 минут

Легкий шоколадный пудинг

Пудинг — это кондитерское изделие, которое пришло из Англии. Невозможно представить Рождество без этого нежного лакомства. Классический пудинг готовиться достаточно просто и включает в себя всего три ингредиента: молоко, яйца и муку. В нашем рецепте в составе появляется шоколад, кофе и какао, тем самым десерт приобретает приятный вкус и аромат.

Абрикосовый джем на агар-агаре

5 часов 50 минут

Абрикосовый джем на агар-агаре

Варенье родилось на Востоке, но самое большое количество рецептов появилось именно в Марокко и на Европейский континент марокканское лакомство попало благодаря римлянам. Однако родиной варенья под названием «джем» принято считать Англию, хотя есть теория, что первый джем все же был сварен на немецкой кухне. Примечательно, что до изобретения сахара основным консервантом для сохранения фруктов и ягод выступал мед.

Нежный скрэмбл с беконом

Нежный скрэмбл с беконом

Скрэмбл — это английский вариант приготовления нашей яичницы-болтуньи. Блюдо великолепно для приготовления на завтрак, оно готовится быстро и легко, добавлять можно различные ингредиенты и всегда получается очень вкусным и нежным. Приготовив это блюдо с хрустящим беконом, поджаренными овощами и нежной глазуньей, вы получите одновременное сочетание соленого, сливочного и слегка острого в одном блюде. Такой вариант завтрака зарядит вас ароматными вкусами и отличным настроением.

Простой омлет на соевом молоке

Простой омлет на соевом молоке

Соевое молоко ― это напиток, приготовленный на растительной основе и являющейся альтернативой классическому коровьему молоку. В современном мире такое молоко активно набирает популярность с течением таких культур, как вегетарианство и веганство. В состав соевого молока входит большое количество белка, различных аминокислот, масел, витаминов Е, РР, группы В, различных макро― и микроэлементов, необходимых для организма человека.

Фиш-энд-чипс из минтая на пиве

Фиш-энд-чипс из минтая на пиве

Можно побаловать родных знаменитым блюдом английского фастфуда — фиш энд чипс. Оно представляет собой рыбу, обжаренную в интересном кляре, с хрустящей коркой. В нынешнее время это блюдо можно встретить не только в английских закусочный. На просторах интернета существует множество рецептов, которые помогут в приготовлении в домашних условиях.

Воздушный творожный пудинг с изюмом и яблоками

Воздушный творожный пудинг с изюмом и яблоками

Пудинг — это традиционное английское блюдо. Раньше в состав пудинга входило мясо и все что с ним связано, а настоящее время пудинг — это почти всегда сладкий десерт. Подавать такое блюдо можно с чем угодно, как со сметаной, так и с вареньем. Пудинг с изюмом и яблоками получается очень воздушным и ароматным. Такой десерт прост в приготовлении, и не содержит ничего лишнего.

Воздушные творожные маффины с рикоттой и маком

Воздушные творожные маффины с рикоттой и маком

Маффин — это американский вариант кекса, в состав которого входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Страной происхождения маффинов можно считать Великобританию, именно там впервые приготовили этот десерт. Творожные маффины получаются очень нежными благодаря сыру и маку.

Питательная овсянка на завтрак

Питательная овсянка на завтрак

Питательная овсянка на завтрак — это классический рецепт для завтрака. Овсянка является одним из наиболее распространенных завтраков по всему миру и пришла к нам из Англии. Такую популярность она получила за счет питательности, что очень важно в начале дня, и множеством вариантов приготовления. Для придания более приятного вкуса в овсянку добавляют множество ингредиентов от сухофруктов до орехов.

Пикантная говяжья вырезка на углях

Пикантная говяжья вырезка на углях

Классическая говяжья вырезка — английское блюдо, которое уже много лет является широко известным и прекрасно дополняет праздничное застолье или пикник на природе. Мясо получается сочным и очень вкусным.

Косуля по-охотничьи с белыми грибами

Косуля по-охотничьи с белыми грибами

Отведайте блюдо английской кухни из нежнейшего мяса косули с лесными грибами. Так в старинной Англии готовили косулю охотники. Блюдо не простое, в нем много ингредиентов, но оно очень достойное. Мужчинам, особенно, кто занимается охотой, стоит приготовить его, этим вы подарите радость своей семье или друзьям. А главное сами получите огромное удовлетворение от самого процесса приготовления.

Домашняя шарлотка с ревенем

Домашняя шарлотка с ревенем

Ревень в этом рецепте знаменитого блюда напоминает вкус яблочного пюре. Англичане, которым полюбилось растение, разрабатывали простые способы его выращивания. Его собирали при свечах, чтобы не повредить цвет и сохранить вкус. Задолго до этого в Китае было выявлено множество полезных в медицине свойств ревеня. Пышная шарлотка с ревенем готовится в духовке, а вкуснее всего получится, если растение использовать по сезону.

Классический ростбиф в мультиварке

1 час 40 минут

Классический ростбиф в мультиварке

Классический ростбиф в переводе звучит дословно как жареная говядина. Это блюдо можно готовить в различной посуде, но наилучшего эффекта позволила добиться мультиварка. Мясо получается мягким, сочным и очень ароматным.

Печеный картофель с креветками

Печеный картофель с креветками

Аппетитный печеный картофель любят во всем мире и в каждом уголке его готовят по-своему. Самым удачным считается рецепт британских кулинаров, благодаря которому картофель получается идеальным: с красивой хрустящей корочкой снаружи и мягким внутри. В Англии такой картофель подают с разными начинками из сыра, овощей, грибов и мяса. Предлагаем вам приготовить печеный картофель с пикантным соусом и креветками. Такое сочетание сделает блюдо по-настоящему изысканным и невероятно вкусным.

Овсяное печенье с медом

1 час 50 минут

Овсяное печенье с медом

Овсяные хлопья — это производные овса, которое впервые появилось в Плодородном Полумесяце (территория Израиля, Сирии, Ирака, Турции и Иордании). Со временем овес разошелся по северу Европы. Из овса готовят хлопья, крупу, мюсли, толокно. Наиболее популярным продуктом по всему миру считаются овсяные хлопья, из которых готовят каши и которые добавляют в выпечку. В них содержатся витамины А, группы В, макро— и микроэлементы (калий, марганец, фосфор, кремний, селен и др.).

Низкокалорийный теплый салат из цуккини и креветок

Низкокалорийный теплый салат из цуккини и креветок

Джейми Оливер — один из самых знаменитых шеф-поваров Великобритании, телеведущий, ресторатор. Он активно пропагандирует здоровое питание и был удостоен Ордена Британской империи за свой огромный вклад в здоровье нации. Его рецепт легкого теплого салата из креветок и кабачков состоит только из низкокалорийных и полезных продуктов, которые точно не навредят фигуре!

Сочная цветная капуста со сливками и сыром

Сочная цветная капуста со сливками и сыром

Цветная капуста ― питательная, полезная. Родиной капусты является Ближний восток. Употребляют при заболеваниях печени, желчного пузыря, улучшают иммунитет. Используют для приготовления супов, закусок, салатов, соусов. Сочетается с молочными продуктами, специями, сыром, другими овощами, зеленью.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении