Английская кухня

Английская кухня

Тип материала

Пряный грог с корицей и гвоздикой

алкогольные напитки

Пряный грог с корицей и гвоздикой

Грог — это напиток, который ассоциируется с пиратами, морем и великолепной атмосферой. Но несмотря на то, что напиток алкогольный, он имеет и полезные свойства. В первую очередь он согревает и пробуждает организм, его часто употребляют при простудных заболеваниях. Также он помогает повысить выносливость организма.

Ароматный английский грог

алкогольные напитки

Ароматный английский грог

Если вспомнить классический грог, то английские моряки его готовили из рома, лимонного сока и сахара с водой. В нынешнее время в грог добавляют специи и пряности, что придает ему особый вкус. В рецепте в крепкий ром добавляют чай, специи и лимон. Таким напитком легко можно согреться в холодные зимние дни.

Диетическая шарлотка с сочными яблоками и творогом без сахара

шарлотка

1 час 30 минут

Диетическая шарлотка с сочными яблоками и творогом без сахара

Правильное питание — сбалансированный рацион, в котором присутствуют все полезные вещества. Здоровое питание должно включать в основном продукты, богатые белком, полезными жирами, клетчаткой и медленными углеводами, которые насыщают организм питательными веществами, дают энергию и позволяют держать фигуру в форме. Шарлотка по этому рецепту получается вкусной и ароматной, но при этом низкокалорийной.

Питательная овсяная каша на молоке с сахаром

овсяная каша

Питательная овсяная каша на молоке с сахаром

Овсяная каша будет вкуснее, если сварить ее не на воде, а на молоке. Подавайте ее с фруктами или ягодами на завтрак. Также можно посыпать порцию измельченными орешками.

Молочно-сливочная овсяная каша

овсяная каша

Молочно-сливочная овсяная каша

Овсяные хлопья — это распространенное блюдо в Англии и на Руси. На самом деле овсяная куша вкусная как на молоке, так на воде. Это очень полезная и сытная крупа. А такой рецепт каши не оставит никого равнодушным. Сытный и вкусный завтрак, который так нравится детям и взрослым, можно приготовить за совсем короткий срок.

Английский пирог с патокой

сладкие пироги

1 час 55 минут

Английский пирог с патокой

Патока — сладкая, густая жидкость, по вкусу напоминает жженый сахар. Делают ее из кукурузного или картофельного крахмала. Так как патока является натуральным сахарозаменителем, ее используют в выпечке вместо сахара. Продается она в магазинах здорового питания. Пирог с патокой — традиционный английский десерт, который готовят из песочного теста, едят его и теплым, и холодным, с взбитыми сливками, с мороженым или просто с чаем.

Питательная овсяная каша на молоке с сухофруктами

Питательная овсяная каша на молоке с сухофруктами

Овсяная каша — идеальное блюдо на завтрак, которое можно сварить как на молоке, так и на воде. В качестве дополнения берут сливочное масло, сахар, мед, сухофрукты, орехи и корицу.

Яркая овсяная каша на молоке с ягодами смородины

овсяная каша

Яркая овсяная каша на молоке с ягодами смородины

Овсяная каша — питательное и полезное блюдо, имеющее большую популярность во всем мире. Основными компонентами овсяной каши выступают овсяные хлопья, вода или молоко, при этом выгодно дополняют и придают ей особый вкус такие ингредиенты, как сахар, мед, ягоды, фрукты и орехи. Помимо превосходного вкуса овсяная каша обладает богатым комплексом витаминов и минералов, улучшающих обменные процессы и работу организма в целом.

Простое песочное печенье с корицей

1 час 50 минут

Простое песочное печенье с корицей

Помните вкусные песочные печенья своей любимой бабушки? У вас есть возможность приготовить эти замечательные сладости своего детства благодаря этому рецепту. Печенья очень вкусные, аппетитные и самое главное — легкие в приготовлении.

Воздушный рисовый пудинг

1 час 30 минут

Воздушный рисовый пудинг

Рисовый пудинг — классическое английское лакомство. У британцев рисовый пудинг является не только самым популярным видом пудинга, но и весьма любимым, так как имеет очень нежную текстуру, а также приятный аромат цитрусовых и корицы. Блюдо получается совершенно воздушным и легким, несмотря на клейкие свойства риса. А подавать такой пудинг можно как в горячем, так и в холодном виде.

Кексы на коньяке

Кексы на коньяке

Кексы выпекают, смешивая орехи, гранат, изюм и другие сухофрукты. Особенную популярность в Европе такая выпечка получила в 15-16 веках, когда стал доступен сахар, благодаря которому увеличивался срок годности блюд. В современном мире кексы готовят из дрожжевого или бисквитного теста, а в качестве начинки добавляют ягоды, джемы, варенья и даже овощи.

Черничная шарлотка

Черничная шарлотка

Шарлотка — это традиционный вариант яблочного пирога из бисквитного теста. Но никто не запрещает сделать десерт с другими фруктами или даже ягодами. Мы решили испечь пирог из черники, а перед подачей посыпали его сахарной пудрой. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Только последние нужно разморозить перед приготовлением.

Американский клаб-сэндвич с карбонадом

сэндвичи

Американский клаб-сэндвич с карбонадом

Клаб-сэндвич — это американский бутерброд из хлеба, ветчины или жаренного бекона, салата, майонеза и помидоров. Его можно быстро приготовить на завтрак и взять с собой в качестве перекуса. Начинку легко менять по своему усмотрению: положить сыр, лук, маринованные огурчики или оливки.

Брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом

овощные блюда

Брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом

Брюссельскую капусту готовят по-разному, но чаще всего ее обжаривают. Она остается такой же хрустящей и в меру сочной. Для пикатности добавляют соевый соус, а для сладкого послевкусия — мед.

Зеленый горошек с сочным беконом

Зеленый горошек с сочным беконом

Зеленый горошек можно добавлять не только в рагу, супы или салаты. Из него получается вкусный гарнир, а аромат добавляет обжаренный бекон с луком и чесноком.

ПП творожный пудинг с изюмом и яблоками

ПП творожный пудинг с изюмом и яблоками

Пудинг может быть как со сладкой начинкой, так и с мясной. Готовится по принципу «добавляй все, что есть на столе». В нашем рецепте это десерт из творога с изюмом.

Ростбиф в ароматном маринаде

4 часа 30 минут

Ростбиф в ароматном маринаде

Сочное мясо говядины ростбиф берет свое начало еще в 16 веке, в те времена говядина уже считалась традиционным блюдом британской кухни, но еще не до конца утвержденное всем населением. Спустя какое-то время, когда это блюдо стало более или менее доступно для всех, ростбиф стал считаться традиционным блюдом Великобритании. Кроме классического способа приготовления мяса говядины, существуют другие вариации готовки, например, маринование мяса, является легким и очень вкусным способом приготовления.

Аппетитное жаркое из кролика в керамическом горшке

1 час 10 минут

Аппетитное жаркое из кролика в керамическом горшке

Далеко не каждая хозяйка может похвастаться своим умением готовить кролика. На самом деле это не сложно, главное знать какие специи наилучшим образом сочетаются с этим мясом. А это розмарин, тимьян, базилик, душистый перец, лавровый лист. Ну и конечно же кролик готовится дольше курицы, поэтому его часто запекают в рукаве, в фольге или в керамических горшочках.

Ароматный ростбиф на гриле

1 час 10 минут

Ароматный ростбиф на гриле

Ростбиф — традиционное блюдо английской кухни. Приготовить его можно в духовке, на сковороде или на гриле. Мясо, приготовленное на гриле, получается сочным, с ароматом копчености. Для этого блюда лучше выбирать говядину с прослойками жира, мраморное мясо. Хорошим гарниром для ростбифа будет молодой обжаренный картофель.

Классический грог с ромом

алкогольные напитки

Классический грог с ромом

Сегодня грог, глинтвейн и пунш — это горячие алкогольные коктейли со специями, которые готовят очень часто именно к рождественским праздникам. Отличие этих коктейлей в выборе горячительного напитка. Грог готовят обычно с ромом, дополняя его горячим крепким чаем, кофе или соком. Из пряностей хороши будут душистые и «зимние» — корица, кардамон, гвоздика, бадьян, мускатный орех и имбирь. Приготовьте классический грог для душевной вечеринки или как альтернативу обильному застолью в рождественский вечер.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении