Азиатская кухня
Тип материала
салаты с индейкой
20 минут
Салат с филе индейки и водорослями чука
Популярные в азиатской кухне водоросли чука чаще всего являются компонентом салатов. Салат с водорослями, индейкой и кудрявой капустой кейл получится и сытным, и полезным, и очень вкусным. Водоросли чука в магазинах можно встретить в сушеном, замороженном или консервированном виде. Сушеные или замороженные водоросли содержат больше ценных для здоровья витаминов и минералов.
Ингредиенты: Помидоры черри, Филе грудки индейки, Пармезан, Белый хлеб, Кудрявая капуста (кейл), Сушеные водоросли чука, Оливковое масло, Ореховый соус, Соевый соус, Кунжут
блюда из индейки
4 часа 40 минут
Филе индейки с лемонграссом
Филе индейки с лемонграссом и другими специями, запеченное в духовке, прекрасно подойдет в холодном виде для сэндвичей, а также в качестве холодной закуски к праздничному столу. Активного времени на приготовление блюда потребуется совсем не много, а результат приятно удивит своим вкусом и ароматом. Благодаря вымачиванию мясо не должно быть жестким, а быстрое запекание при высоком температурном режиме делаем его сочным. Лемонграсс же добавляет блюду очень приятный тонкий аромат имбиря и лайма.
Ингредиенты: Соль, Филе индейки, Сушеный лемонграсс, Вода, Корнишоны, Чеснок, Растительное масло, Кориандр, Черный перец молотый, Сушеный базилик, Карри, Сушеный розмарин
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с лапшой удон
Вкус филе индейки с лапшой удон и немного хрустящими овощами понравится всем любителям азиатской кухни и тем, кто не привык проводить много времени у плиты, но при этом любит вкусно и сытно поесть. Желательно воспользоваться специальной сковородой вок для приготовления этого блюда. Овощи готовятся быстро, а поэтому сохраняют большое количество полезных веществ. Индейка получается очень ароматной и аппетитной в кисло-сладкой глазури. А лапшу удон можно купить или приготовить самостоятельно.
Ингредиенты: Лапша удон, Авокадо, Репчатый лук, Растительное масло, Стебель сельдерея, Пекинская капуста, Филе индейки, Чеснок, Сахар, Соевый соус, Бальзамический уксус темный
блюда из риса
20 минут
Рис жареный с яйцом по-азиатски
Жареный рис с яйцом по-азиатски готовится удивительно просто, но является несомненным фаворитом восточной кухни. Можно экспериментировать с разными сортами риса, добавлять в состав блюда пряности и зелень. Если хотите следовать оригинальному рецепту, следует не забывать про то, что крупинки непременно должны быть ярко-желтого цвета. Добиться этого эффекта в условиях домашней кухни можно при помощи куркумы. Пикантности блюду добавят соевый соус, чеснок и чили.
Ингредиенты: Рис, Зеленый лук, Куриное яйцо, Соевый соус, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Лимон, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
25 минут
Филе индейки с гречневой лапшой
Очень яркое, пикантное филе индейки с гречневой лапшой и овощами готовится довольно быстро и угодит всем собравшимся за столом. Гречневая лапша "соба" имеет очень красивый цвет топленого молока и плотную, бархатистую структуру. В одной порции готового блюда, приготовленного по этому рецепту, сочетаются острота с солено-сладковатым вкусом. При этом оно получается сытным и питательным. Брокколи можно заменить стручковой фасолью, а также в блюдо можно добавить и другие овощи и зелень по желанию.
Ингредиенты: Соевый соус, Гречневая лапша (соба), Филе индейки, Лимонный сок, Растительное масло, Брокколи, Сахар, Морковь, Чеснок, Болгарский перец, Растительное масло, Кунжут, Перец чили молотый
фунчоза
40 минут
Фунчоза с курицей, овощами и кунжутом
Фунчоза — стеклянная лапша с нейтральным вкусом, отлично вбирает в себя ароматы специй, сочетается с овощами и мясом. Сегодня приготовим фунчозу с овощами, курицей и кунжутом. Это популярное в азиатской кухне блюдо готовится просто, быстро, а получается вкусным, сочным и аппетитным.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Кабачки, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Сушеный чеснок, Соль, Соевый соус, Кунжут
напитки
50 минут
Полезное домашнее молоко из миндальных орехов
Миндальное молоко входит в нашу кухню стремительными темпами. Многие люди оценили этот растительный продукт, который может составить альтернативу коровьему молоку в определенных случаях. Особенно его приветствуют вегетарианцы и веганы, а также люди, соблюдающие пост. В обычной кулинарии миндальное молоко вполне может заменить коровье ― в выпечке, десертах, приготовлении молочных каш. Особенностью этого молока является его свойство снижать вес и замедлить процесс старения. К тому же его можно приготовить дома самим.
Ингредиенты: Миндаль, Вода
овощные блюда
40 минут
Зеленая фасоль с грибами и луком
Зеленая фасоль с грибами и луком — это вкусное овощное блюдо, которое может заменить основное блюдо или стать отличным гарниром к мясу, рыбе или курице. Сочные овощи и шампиньоны насытят организм белками, жирами, углеводами, клетчаткой, микроэлементами и витаминами. Такое красочное и питательное блюдо в азиатском стиле придется по вкусу ценителям восточной кухни. Подавайте стручковую фасоль с грибами и луком к праздничному или повседневному столу, по желанию добавив перец чили для пикантности.
Ингредиенты: Базилик, Стручковая фасоль, Шампиньоны, Чеснок, Репчатый лук, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
напитки
7 часов 20 минут
Вкусное миндальное молоко в домашних условиях
Миндальное молоко представляет собой продукт растительного происхождения, полученный путем замачивания орехов-миндаля и их последующего измельчения. В молоке содержатся витамины, минералы и аминокислоты, необходимые организму. В кулинарии миндальное молоко имеет широкое применение, на его основе варят каши, делают мороженое и различные десерты, добавляют в кофе и выпечку.
Ингредиенты: Миндаль, Вода, Соль, Сахар, Ванилин
рагу
30 минут
Овощное рагу с крабовым мясом (сурими)
Нежное овощное рагу со сливками и крабовым мясом получается ярким и сытным. Оно готовится быстро и без усилий. Рагу можно подавать как самостоятельное блюдо и как дополнение к гарниру. Тертый сыр дополняет сливочный вкус рагу, делая его еще ярче. По желанию можно добавить в рагу креветки или любые овощи. Рагу также можно приготовить не только с морепродуктами, но и с мясом, грибами и любыми другими ингредиентами по желанию.
Ингредиенты: Твердый сыр, Крабовое мясо (сурими), Сливки 20% жирности, Морковь, Репчатый лук, Лук-порей, Белое сухое вино, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Насыщенная рыба с креветками на овощах со сливочно-кокосовым соусом
Очень насыщенное по вкусам и ароматам блюдо получается на основе рыбы, креветок, запеченных на овощах под сливочно-кокосовым соусом. Для него используются специи в виде карри, а также кокосовое молоко, лук-порей, болгарский перец, сливки, масло. Учитывая, что красная рыба и креветки любят такой набор, закуска понравится даже тем, кто не особо любит рыбу. Для ужина ― это один из лучших вариантов блюда.
Ингредиенты: Рыба, Болгарский перец, Оливковое масло, Карри, Соль, Кокосовое молоко, Креветки, Яйца, Сыр, Сливочное масло, Зеленый лук, Сливки
блюда из риса
15 минут
Острый рис с мидиями
Рис просто потрясающим образом сочетается с любыми морепродуктами. Рецепт острого риса с мидиями придется по вкусу любителям азиатской кухни. Готовить блюдо очень просто, но в итоге у вас получится отличный вариант для праздничного или романтического ужина. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Рис, Мидии, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Лимонный сок, Сахар, Перец чили
