Рулетики с творогом в пекинской капусте

Рулетики с творогом в пекинской капусте

Легкие диетические рулетики из пекинской капусты и творога станут отличным перекусом без вреда для фигуры. По своему образу они чем-то напоминают голубцы или долму, только они не требуют тепловой обработки и готовятся в считанные минуты. Такое блюдо особенно понравится тем, кто придерживается правильного питания. А если вместо творога завернуть в листья салата начинку из сыра тофу, то блюдо станет вегетарианским.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории123,01кКал
Белки12,11грамм
Жиры6,6грамм
Углеводы3,76грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

5 лист = 70 г
250 г
2 зубчик = 10 г
1 пучок = 15 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите обезжиренный творог.
Сделать разнообразнее:
Если вместо творога взять сыр тофу, а вместо сметаны – кокосовое молоко, то блюдо станет вегетарианским.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Аккуратно отделите 5 листов пекинской капусты от кочерыжки. Укроп и листья пекинской капусты ополосните и просушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите.

Шаг 1

Чеснок натрите на мелкой терке. Укроп порубите мелко.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте творог, укроп и чеснок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 3

У пекинской капусты отрежьте жесткую часть снизу.

Шаг 4

Возьмите 1 лист пекинской капусты и выложите на его край 2 ст. л. творожной начинки.

Шаг 5

Заверните рулетик, как долму или голубец.

Шаг 6

Готовые рулетики выложите на тарелку, полейте сметаной и посыпьте рубленым укропом.

произвести впечатление

Украсьте блюдо тертой свежей морковью и помидорами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении