Европейская кухня
Тип материала
закуски
20 минут
Быстрая закуска из лаваша в микроволновке
Закуска из лаваша быстрое и легкое в своем приготовлении блюдо. Начинкой для него могут быть любые продукты, получается всегда вкусно. Отлично подойдет для быстрого перекуса, если у вас нет времени готовить полноценный обед.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Помидор, Укроп, Петрушка, Сыр, Кетчуп, Майонез
блюда из курицы
1 час 20 минут
Воздушный куриный террин с овощами
Террин — французское блюдо, которое традиционно готовят из мяса, рыбы и овощей. Часто его называют мясным хлебом, несмотря на то, что это блюдо может быть приготовлено не только из мяса. В одном террине могут сочетаться и мясо, и печень, и овощи. А в рыбном варианте могут быть кусочки рыбы, краба, а также креветки. Для получения нежной текстуры рыбу или мясо перебивают в блендере, добавляя сливки. По правилам террин готовят в прямоугольной продолговатой форме для запекания. Этот запеченный паштет принято подавать к праздничному столу, но и в будние дни он приятно порадует близких.
Ингредиенты: Куриное филе, Замороженный горох, Консервированная кукуруза, Болгарский перец, Куриное яйцо, Сливки, Чеснок, Смесь перцев, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
фруктовые десерты
1 час
Сочная хурма с безе
Безе ― нежный, легкий, вкусный крем из белков, взбитых с сахарной пудрой. Родиной безе является Франция. Используют при приготовлении тортов, пирожных, пирогов. Сочетается с фруктами, ягодами, кремом, мороженым, сливками, соусами.
Ингредиенты: Хурма, Белок куриного яйца, Сахарная пудра, Грецкие орехи, Мята
лимонады
15 минут
Напиток с базиликом, медом и лимоном
Напиток с базиликом, медом и лимоном — очень освежающий, вкусный и полезный. Готовится он за считанные минуты, а в результате можно насладиться потрясающим ароматным напитком, богатым витамином С и необходимыми организму микроэлементами. Для красоты дополните его ломтиками апельсина или лимона.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Сахар, Мед, Вода
блюда из курицы
30 минут
Румяная курица в медово-соевом соусе
Существует масса вариантов приготовления курицы в духовке. Этот рецепт отличается простотой, но при этом оригинальностью. Мясо получится мягким и нежным, а корочка благодаря меду станет золотистой, глянцевой и хрустящей. Сочетание меда и соевого соуса практически всегда беспроигрышно. Такой соус дарит блюду пикантный кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат. Классическое сочетание соевого соуса и кунжута внесет в блюдо легкую азиатскую ноту и отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты: Мед, Томатная паста, Соевый соус, Курица, Белый кунжут
стейки из свинины
1 час 40 минут
Стейк из свинины с картошкой
По классическому рецепту стейки всегда дополняются картофелем или овощами на гриле. Это стало классической парой. Нежный тающий во рту стейк с ароматной картошечкой еще никого не оставлял равнодушным. Это будет отличный ужин для всей семьи, или также подойдет для важного обеда.
Ингредиенты: Чеснок, Картошка, Горчица, Прованские травы, Соль, Смесь перцев, Растительное масло, Свинина
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная форель в майонезно-чесночном соусе
Запеченная форель в майонезно-чесночном соусе — блюдо для настоящих гурманов, отлично сочетается с абсолютно любым гарниром, да и само по себе очень сытное, питательное и полезное. Благодаря правильной тепловой обработке рыба сохраняет все свои полезные свойства. А в ней содержится огромное количество витаминов, минералов, а также Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.
Ингредиенты: Форель, Майонез, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Оригинальный салат из макарон из макарон, гребешков и пекинской капусты
Очень интересный, необычный и вкусный салат можно приготовить из самых обыкновенных спагетти с овощами и морепродуктами. Салат сочетает в себе полезные продукты, обладает невероятным ароматом, аппетитным видом. Вкус у него слегка сладкий за счет меда, но в тоже время пикантный и специфический из-за гребешков. Такой салат отлично подойдет для сытного перекуса или ужина.
Ингредиенты: Замороженные морские гребешки, Каннеллони, Пекинская капуста, Красный лук, Соевый соус, Растительное масло, Винный уксус белый, Мед, Соль, Черный перец молотый, Белый кунжут
лепешки
40 минут
Аппетитные лепешки с моцареллой и зеленым луком
Зеленый лук ― перья репчатого лука. Родиной считают Афганистан. Содержат витамины, минералы. Помогает пищеварению, облегчает усвоение пищи. Обладает сладковатым, приятным вкусом. Используют для пирогов, салатов, как украшение для многих блюд. Сочетается с овощами, грибами, сыром, мясом, рыбой, курицей.
Ингредиенты: Моцарелла, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Сода
блюда из говядины
2 часа 10 минут
Запеченная телятина с французской горчицей и чесноком
Телятина — это мясо совсем молоденького теленка до полугода, оно очень ценится. Жирность его минимальна, а состав микроэлементов очень богат. В нем содержится огромное количество железа, что является отличной профилактикой анемии. А также витамины группы В, фосфор и калий. Этот продукт рекомендован для питания грудных детей, а также для лечебного диетического питания взрослых.
Ингредиенты: Телятина, Соевый соус, Горчица, Чеснок, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
варенье
5 часов
Витаминное варенье из ежевики
Ягоды ежевики имеют десятки преимуществ по своему богатому составу. Они очень полезны в свежем виде, но и в виде варенья им нет равных. В нем остаются витамины группы В, пищевые волокна, и это делает его незаменимым на нашем столе зимой, ведь по этому рецепту ежевика варится считанные минуты. Готовить такое варенье невероятно просто. Хотя его приготовление занимает вроде бы много времени, но на кухне нужно находиться буквально 15 минут.
Ингредиенты: Ежевика, Сахар
блюда из курицы
40 минут
Аппетитный болгарский перец в соусе карри с куриным филе
Два простых и вкусных ингредиента, которые сочетаются с абсолютно всеми продуктами ― это перец и курица. В это блюдо вы также можете добавить лук, морковь, спаржу, чеснок, помидор. Также к этому блюду отлично подойдет какой-нибудь гарнир, например, макароны, картофель или гречка.
Ингредиенты: Куриное филе, Болгарский перец, Кокосовое молоко, Карри, Соль, Черный перец молотый, Сок лайма, Растительное масло
блюда из индейки
1 час
Сочные котлеты из филе индейки
Индейка считается одним из самых полезных видов птичьего мяса, ведь оно содержит витамины А и Е в большом количестве. Такое мясо быстро переваривается и легко усваивается человеческим организмом. В составе мяса индейки также присутствуют нужные для человека микроэлементы. В ней множество белка и почти не содержится вредный холестерин.
Ингредиенты: Филе индейки, Репчатый лук, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Белый хлеб, Чеснок, Сливочное масло, Оливковое масло, Куриное яйцо, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
рулеты
1 час 10 минут
Рулет из горбуши с сыром и базиликом
Изысканное и весьма оригинальное блюдо из горбуши, которое станет украшением любого праздничного стола. Он интересно выглядит и имеет прекрасные вкусовые качества, а тянущийся сыр возносит рулет на новый уровень закусок. Они идеально дополнят и разнообразят ваш стол.
Ингредиенты: Базилик, Горбуша, Куриное яйцо, Растительное масло, Лимонный сок, Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый, Соль
мясные рулеты
50 минут
Легкие куриные рулеты в пароварке
Ароматные и нежные куриные рулеты, приготовленные в пароварке, станут отличным легким ужином. Они содержат минимум жира и идеально подходят для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Это высокобелковое блюдо готовится с начинкой из орехов. Вы можете взять любые, мы выбрали грецкие.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Петрушка, Тимьян / чабрец, Чеснок, Цедра лимона, Соль, Черный перец молотый, Куриное филе, Твердый сыр
блюда из морепродукт...
1 день
Маринованные креветки для бутербродов
Приготовленные по этому рецепту пикантные, в меру острые морепродукты станут украшением праздничного стола. Их можно использовать в качестве пикантного дополнения к канапе, бутербродам и салатам.
Ингредиенты: Креветки, Яблочный уксус, Соль, Перец чили, Чеснок, Репчатый лук, Хмели-сунели, Растительное масло, Душистый перец горошком, Гвоздика, Кориандр, Лавровый лист
рулеты
1 час 50 минут
Домашний шоколадный рулет на противне
Шоколадный бисквитный рулет станет замечательным дополнением на любом столе. Его приготовление не слишком простое, но результатом вы точно будете довольны. Если вам надоели торты и пирожные из магазина, то такой десерт легко их заменит.
Ингредиенты: Миндаль, Куриное яйцо, Сахар, Сгущенное молоко, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Сливочное масло, Коньяк
стейки из рыбы
30 минут
Стейк из минтая под морковно-луковой шубой
Минтай известен своими полезными для организма свойствами, а еще он прост в приготовлении. Сделать из этой рыбы стейк не составит труда даже подростку. А вместе с морковно-луковой шубой получится очень вкусный ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Филе минтая, Репчатый лук, Морковь, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
50 минут
Стейк из скумбрии с лимоном
Скумбрия с лимоном — классическое сочетание. Нежная распадающаяся на волокна рыба с характерной лимонной кислинкой и хрустящей слегка солоноватой корочкой. Такое сочетание актуально во все времена. Это блюдо отлично подойдет для здорового ужина. Рыба станет отличным завершением дня.
Ингредиенты: Скумбрия, Лимон, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Майонез
мясные рулеты
35 минут
Рулеты из индейки со шпинатом
Рулет из индейки со шпинатом — это вкусное и простое блюдо, состоящее всего из пары ингредиентов. Диетическое мясо индейки вместе со свежим шпинатом дают интересное сочетание вкусов. Подайте рулетики в качестве горячей закуски, к гарниру из овощей или круп.
Ингредиенты: Филе индейки, Растительное масло, Шпинат, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
