Европейская кухня
Тип материала
пироги
2 часа 40 минут
Пирог «Пасхальный цветок»
Пирог «Пасхальный цветок» приобрел свое название благодаря внешнему виду. Этот пирог готовят именно на Пасху, так как он символизирует собой начало весны, когда все расцветает. В основе выпечки — дрожжевое тесто. А в начинке могут быть любые фрукты, мак или сухофрукты. В этом рецепте используется смесь кураги, изюма и вяленой клюквы, что придает десерту особенный вкус. Для удачного дрожжевого теста важно его хорошо вымесить и подержать в теплом месте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 2,5%, Сахар, Сахарная пудра, Молоко 2,5%, Куриное яйцо, Растительное масло, Прессованные дрожжи, Соль, Темный ром, Тростниковый сахар, Изюм, Цукаты, Вяленая вишня, Вяленая клюква, Курага, Сливочное масло, Молотая корица
салат «гранатовый бр...
2 часа 30 минут
Популярный салат «Гранатовый браслет»
Многим известен популярный салат с интригующим названием «Гранатовый браслет», в котором используется множество разнообразных ингредиентов. Поскольку салат богат овощами, куриным мясом и большим количеством граната, помимо своих вкусовых качеств он обладает еще и высоким уровнем пользы. Салат особенно полезен содержанием витаминов групп А, В, С, Е, а также наличием веществ, которые помогают достаточно быстро избавить от чувства голода.
Ингредиенты: Куриная грудка, Картофель, Яйца, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Майонез, Грецкий орех, Шампиньоны, Гранат, Соль, Черный перец молотый
торты
8 часов
Торт «Красный бархат» с ряженкой
Красный бархат является любимым десертом очень большого количества людей. И это абсолютно оправдано! Этот яркий красивый торт обладает невероятно бархатистой текстурой и оригинальным вкусом с шоколадным послевкусием. Добиться красного цвета бисквита можно используя как порошковый краситель, так и концентрированный сок вишни или свеклы. Обязательно приготовьте этот десерт к празднику и ваши близкие будут вам благодарны.
Ингредиенты: Белый шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Сливки 33%, Разрыхлитель теста, Сливочный сыр, Сода, Сливочное масло, Ряженка, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Растительное масло, Пищевой краситель
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с ликером «Амаретто»
«Амаретто» — итальянский ликер, для приготовления которого используются миндальные орехи или абрикосовые ядрышки и пряности. Он делает индейку мягкой, пикантной и изысканной. Этот ликер выпускают с 1525 года. Его название произошло от слова «amaro», которое означает «немного горький». Его крепость — 21-30 градусов.
Ингредиенты: Сливки, Филе индейки, Шампиньоны, Ликер Амаретто, Твердый сыр, Сливочное масло, Зеленый лук, Каперсы, Чеснок, Рис, Лимон
пироги
1 час 50 минут
Постный банановый пирог в мультиварке
Во время поста можно приготовить домашнюю выпечку, не менее вкусную, чем обычные пироги, содержащие молочные продукты или яйца. Банановый пирог, приготовленный в мультиварке, отличается влажной консистенцией благодаря особой текстуре запеченных бананов. Также бананы заменяют яйца, так как обладают связующими свойствами. Газированная вода в рецепте выполняет роль дрожжей, делая выпечку более нежной и воздушной. Используйте для приготовления пшеничную муку высшего сорта.
Ингредиенты: Шоколадная стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Бананы, Сахар, Растительное масло, Ванилин, Разрыхлитель теста, Соль, Миндаль, Газированная вода
блюда из курицы
3 часа
Домашняя курица в соусе из хурмы
Курица это одна из самых популярных птиц во всем мире, из которой готовят огромное количество оригинальных и вкусных блюд. Курица, приготовленная в соусе из хурмы, получается невероятно нежной и вкусной.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Хурма, Соевый соус, Кетчуп, Соль
салаты со свининой
1 час 20 минут
«Купеческий» салат со свининой и грибами
Купеческий салат это достаточно вкусный и аппетитный салат, который довольно редко появляется на обычном столе. А все из-за его некой сложности в приготовлении, но освоив этот рецепт вы с легкостью будете удивлять своих родных.
Ингредиенты: Свинина, Морковь, Шампиньоны, Репчатый лук, Маринованные огурцы, Горошек консервированный, Куриное яйцо, Твердый сыр, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
мороженое
20 минут
Гранатовое мороженое
Все знают и любят такое известное лакомство как мороженое, однако, далеко не всем известно откуда к нам пришел рецепт знаменитого на весь мир угощения. Существует теория, что первое мороженое было придумано в Китае, где его впервые приготовили из фруктов, смешанных со снегом. Десерт произвел настоящий фурор. С течением времени состав мороженого был изменен и усовершенствован, так в него стали добавлять еще и молоко.
Ингредиенты: Мороженое, Молоко 3,2%, Гранат
кекс
35 минут
Быстрые и ароматные кексы с цитрусами и миндалем
Пока пришедшие гости будут обмениваться новостями, вы сможете приготовить эти быстрые и ароматные кексы. Не верите? Попробуйте, и вы убедитесь в обратном. Процессов они требуют мало, продукты на них очень доступные, а пекутся всего 20 минут. Даже поход в соседний маркет отымет больше времени, чем хлопоты на кухне. Для этих кексов требуется замешать тесто, разложить его по формам и испечь, зато какая домашняя выпечка!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Куриное яйцо, Миндаль, Лимон, Апельсин, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Сода
торты
2 часа
Нежный торт «Карпатка»
Торт «Карпатка» покорил сладкоежек во всех странах мира. Заварной торт отличается умеренно сладким сливочным вкусом. Главным преимуществом этого десерта является простота приготовления. Для хозяек, которые любят вводить в основу рецепта разнообразие, этот десерт покорно этому подается. Торт великолепен во всех своих исполнениях, особенно если его дополняют ягоды, орехи или шоколад.
Ингредиенты: Молоко, Вода, Сливочное масло, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель теста, Ягоды, Сливочное масло, Цедра лимона
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с ликером Triple Sec
Индейка, приготовленная с ликером Triple Sec, тает во рту. Неповторимый вкус придают блюду яблоки и апельсины. «Трипл сек» — цитрусовый ликер. С французского его название переводится как «тройной сухой». Он появился в первой половине XIX века во Франции. Содержание спирта колеблется в нем до 40%.
Ингредиенты: Филе индейки, Помидор, Сладкий перец, Яблоки, Апельсин, Репчатый лук, Растительное масло, Ликер Triple Sec, Вода, Специи
пироги
50 минут
Постный банановый пирог
Этот постный банановый пирог готовится с карамелью. Чтобы сахар для карамели не подгорел, используйте кастрюлю или сковороду с толстым дном и стенками. Для приготовления пирога возьмите свежие бананы. Слегка зеленоватые плоды содержат натрий, необходимый для поддержания водно-солевого баланса. Спелые бананы богаты калием. Стоит учитывать, что калорийность повышается в зависимости от степени зрелости бананов.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Сахар, Сахарная пудра, Манка, Разрыхлитель теста, Бананы, Вода, Растительное масло, Соль
салаты
20 минут
Салат из зеленого лука
Ни для кого не секрет, что зеленый лук оказывает массу пользы для человеческого организма. Кроме того известно, что перья лука обладают большей пользой, по сравнению с самой луковицей. Это растение играет огромную роль в нашей жизни, поскольку способно повышать иммунитет, снижать риск кариеса, осуществлять профилактику болезней глаз. В кулинарии зеленый лук нашел широчайшее применение, поскольку его принято добавлять во многие блюда, а также употреблять в сыром виде.
Ингредиенты: Зеленый лук, Помидор, Огурцы, Яйца, Сметана, Укроп, Петрушка, Соль
плюшки
20 минут
Плюшки с вишней из слоеного теста
Характерным отличием слоеного теста является наличие большого количество сливочного масла. Слоеное тесто по сравнению с другими его видами имеет ряд преимуществ. В основном с ним очень легко работать, такое тесто просто в приготовлении и совсем не затратно. И главный его плюс в том, что из слоеного теста можно приготовить самые разнообразные варианты выпечки.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Консервированная вишня, Молоко, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Миндаль
торты
2 часа
Яркий торт из готовых бисквитных коржей
Любители быстрых десертов оценят яркий торт из готовых бисквитных коржей. Приготовить такой торт достаточно просто и быстро. Большим преимуществом этого лакомства является то, что вам не придется замешивать тесто и выпекать бисквит. Получается он очень сбалансированным, нежным, с насыщенным вкусом и интересной текстурой. Подавайте его с любимым напитком и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Сливки 33%, Сахар, Сметана, Шоколадное цветное драже, Бананы, Киви, Миндаль, Шоколадное печенье, Молочный шоколад
кекс
1 час
Постный морковный кекс
Постный морковный кекс обладает удивительным золотисто-коричневым цветом. Благодаря моркови он становится более полезным. Этот сочный и нежный пирог буквально тает во рту. У него интересная текстура и многогранный сладкий вкус, который достигается за счет сочетания моркови и банана. Корица, имбирь и гвоздика придают ему особенный аромат. Чтобы сделать вкус кекса более богатым, можно добавить в него сухофрукты, цукаты, шоколадные дропсы.
Ингредиенты: Бананы, Пшеничная мука хлебопекарная, Ягоды, Сахар, Разрыхлитель теста, Кокосовая стружка, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотая гвоздика, Морковь, Бананы, Квас, Масло какао, Столовый уксус 9%, Грецкий орех, Растительное масло
сытные пирожки
1 час 30 минут
Постные дрожжевые пирожки с картошкой
Из дрожжевого теста и сытного картофельного пюре с луком и зеленью можно приготовить постные пирожки, которые порадуют своим вкусом и ароматом. Картофель богат белком, витамином С и крахмалом, которые помогают при заболеваниях желудка, выводят лишнюю соль из организма и улучшают обмен веществ. Выбирайте плотную картошку с гладкой кожурой без пятен, трещин и шероховатостей.
Ингредиенты: Картофель, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Укроп, Вода, Черный перец молотый, Сухие дрожжи, Соль, Сахар, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Компот
салаты с крабовыми п...
45 минут
Королевский салат с апельсинами и крабовыми палочками
Королевский салат с апельсинами и крабовыми палочками это достаточно популярный во всем мире салат. Если вам надоел обычный крабовый салат, и вы хотите попробовать что-то новое, то этот салат то, что вам нужно. Этим салатом вы с точностью в сто процентов удивите своих родных.
Ингредиенты: Апельсин, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Кукуруза консервированная, Майонез, Чеснок, Соль, Петрушка
торты
9 часов
Кокосовый торт с клюквенным кремом
На первый взгляд может показаться, что кокос и клюква совсем н сочетаются, однако, если отложить опасения и попробовать приготовить этот чудесный торт, все смешанные чувства уйдут на второй план, поскольку два ингредиента идеально соединяются и образуют потрясающую вкусовую гамму в одном простом десерте. Легкие желтоватые бисквиты прекрасно совмещаются с густым розовым клюквенным кремом не только по вкусу, но и на внешний вид.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Клюква, Куриное яйцо, Вода, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Сливочное масло, Кукурузный крахмал, Кокосовая стружка, Творожный сыр, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель теста, Пищевой краситель, Соль, Молоко, Коньяк, Сахар
