16 апреля 2022
Постный банановый пирог

Постный банановый пирог

Этот постный банановый пирог готовится с карамелью. Чтобы сахар для карамели не подгорел, используйте кастрюлю или сковороду с толстым дном и стенками. Для приготовления пирога возьмите свежие бананы. Слегка зеленоватые плоды содержат натрий, необходимый для поддержания водно-солевого баланса. Спелые бананы богаты калием. Стоит учитывать, что калорийность повышается в зависимости от степени зрелости бананов.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории246,61кКал
Белки2,61грамм
Жиры8,28грамм
Углеводы40,9грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

0.7 стакан = 91 г
2 ст. л. = 50 г
3 ст. л. = 48 г
2 ч. л. = 10 г
0.75 стакан = 150 г
3 ст. л. = 51 г
0.5 ч. л. = 5 г

Для начинки и подачи

0.5 стакан = 90 г
 по вкусу
1 шт. = 150 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сахар можно заменить натуральными подсластителями. Например, стевией или фруктозой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Бананы помойте, почистите и разрежьте пополам вдоль. Банан для украшения нарежьте кружочками. Разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку с разрыхлителем теста — так она вберет в себя кислород и при размешивании не будет комочков. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и застелите пергаментом.

Шаг 1

Замесите тесто. В миске соедините муку с разрыхлителем, манную крупу, соль и сахар. Перемешайте ингредиенты. В другую емкость влейте воду и масло. Добавьте воду с маслом в миску с мучной смесью и замесите тесто.

Шаг 2

Приготовьте карамель. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на слабый огонь и разогрейте. Всыпьте тростниковый сахар и растопите, постоянно помешивая, чтобы избежать подгорания. Влейте горячую карамель в форму для выпечки и выложите сверху бананы срезами вниз.

Шаг 3

Испеките постный банановый пирог. В форму для выпечки с карамелью и бананами влейте тесто. Поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность деревянной палочкой или зубочисткой — на выходе она должна быть сухой.

произвести впечатление

После выпекания слегка остудите пирог, затем переверните форму на блюдо. Снимите пергамент и украсьте перед подачей пирог сахарной пудрой и ломтиками свежего банана.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Ира, если у вас остались вопросы по рецепту, напишите на почту, мы обязательно со всем разберемся: special@food.ru
15.04.24 в 10:37
ира Т.
Рецепт так себе , у меня не получилось
13.04.24 в 15:04
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении